2025 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-01-23 10:16
সকলেই জানেন যে শীত আসার সাথে সাথে ভাইরাসগুলি সহজেই আমাদের অসুস্থ করে তোলে। এটি ঘটে কারণ মৌসুমী ফল এবং শাকসব্জির অভাবে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা দুর্বল হয়ে যায়। সঠিক পুষ্টি শরীরের পরিবর্তন প্রতিরোধী হতে ভারসাম্য বজায় রাখতে পারে।
ভিটামিন এবং সর্বোপরি ভিটামিন সি আমাদের শীতের প্রাক্কালে এবং সমস্ত শীতকালে সবচেয়ে বেশি প্রয়োজন। শরীরের জন্য প্রয়োজনীয় ভিটামিনের উচ্চ মাত্রা বজায় রাখার জন্য, স্বাস্থ্য পরামর্শটি সবসময়ই আরও বেশি সাইট্রাস ফল এবং বেরি খাওয়া উচিত - তাজা বা হিমায়িত, এগুলি খুব প্রয়োজনীয় প্রতিরোধ ক্ষমতাটির খুব ভাল উত্স।
একজন শীর্ষস্থানীয় রাশিয়ান পুষ্টিবিদের মতে, সাইট্রাস ফল এবং বিশেষত কমলালেবুতে ভিটামিন সি এর পরিমাণ বেশি বলে ধারণা সম্পূর্ণ সত্য নয়।
অদ্ভুত বলে মনে হতে পারে, ইমিউনোসপ্রেসেন্ট্যান্টের সামগ্রীটি সর্বাধিক sauerkraut মধ্যে ভিটামিন এবং লাল মরিচ।
তাদের মধ্যে মূল্যবান পুষ্টির স্তর সাইট্রাস ফলের তুলনায় 10 গুণ বেশি are যদি কোনও ব্যক্তি কমলা পছন্দ করেন তবে এটি ভিটামিন পাওয়ার একটি দুর্দান্ত উপায়, তবে যারা উচ্চ অ্যাসিডিটিতে ভুগেন এবং যারা কোনও কারণে ফলের অ্যাক্সেস পান না, তারা সহজেই সাউরক্রাট থেকে তাদের প্রয়োজনীয় জিনিস পেতে পারেন।
এই উদ্ভিদটি গাঁজন করার পরে সেবন করা থেকে আমরা আর কী উপকার পেতে পারি?
গাঁজন প্রক্রিয়া কারণে sauerkraut ভাল peristalsis জন্য উপযুক্ত একটি প্রোবায়োটিক হয়ে ওঠে। এটি অন্ত্রের মাইক্রোফ্লোরাকে স্বাস্থ্যকর রাখে। ইমিউন সিস্টেমটি হজমের মাধ্যমে সংশোধন করা সম্ভব এবং স্যুরক্রাট এই সমস্যাটি পরিচালনা করে। এটি অন্ত্রের প্রাচীরগুলি থেকে প্রতিরোধক কারণগুলির উত্পাদনের যত্ন নেয়।
ছবি: ইলিয়ানা ডিমোভা
বাঁধাকপি খাওয়ার জন্য, এতে প্রচুর পরিমাণে নুন যুক্ত করা হয় এবং তাই পণ্য হাইপারটেন্সিভগুলির পাশাপাশি সেইসাথে যারা বেশি ওজনের তাদের জন্য অনুপযুক্ত হয়ে ওঠে। তবে, প্রচুর পরিমাণে লবণ ব্যবহার না করে গাঁজন করার জন্য রেসিপি রয়েছে।
আরেকটি sauerkraut এর ইতিবাচক দিক, যা শীত মাসে উপকারী, এটি বিটা ক্যারোটিনের সামগ্রী। এটি উজ্জ্বল রঙিন শাকসবজির বৈশিষ্ট্য এবং প্রতিরোধ ক্ষমতা বজায় রাখতে দরকারী।
এর সাহায্যে, দেহটি এমন কোষ তৈরি করে যা জীবাণুকে হত্যা করে। লাল, বেগুনি, কমলা এবং হলুদ ফল এবং শাকসবজি শরীরকে প্রয়োজনীয় পরিমাণে বিটা ক্যারোটিন দেয়। এর সমস্ত দরকারী বৈশিষ্ট্য ধরে রাখতে তাজা বা খুব হালকা তাপ চিকিত্সার পরে গ্রাস করা ভাল।
প্রস্তাবিত:
ভিটামিন এ এর জন্য টাটকা স্প্রেট এবং ভিটামিন ডি এর জন্য ঘোড়া ম্যাকেরেল খান At
খুব প্রায়ই, আমরা যখন মাছ রান্না করতে যাই, আমরা নিকটস্থ মুদি দোকানে গিয়ে হিমায়িত মাছ কিনতে পারি buy হ্যাঁ, এটি অনেক দ্রুত এবং আরও সুবিধাজনক! তবে বেশিরভাগ হিমায়িত পণ্য / ফল, শাকসব্জী / এর মতো, মাছ হিমায়িত সংস্করণের তুলনায় তাজা অনেক বেশি কার্যকর। এছাড়াও, তাজা মাছগুলিতে ভিটামিন এ এবং ই রয়েছে contains হিমায়িত মাছগুলিতে, এই ভিটামিনগুলি অদৃশ্য হয়ে যায়, কারণ সময়ের সাথে সাথে, এটি যতক্ষণ না নেতিবাচক তাপমাত্রায় সংরক্ষণ করা হয়, ততই এটি তার দরকারী এবং পুষ্টিকর গুণাবলী হার
শীতে সবুজ ও কমলা জাতীয় খাবার খান
হতাশাজনক শীতের মাসগুলিতে ভাল মেজাজে থাকতে, সবুজ এবং কমলা জাতীয় খাবার খান। রঙ থেরাপির শক্তি মেজাজে দুর্দান্ত প্রভাব ফেলে। কালার থেরাপি প্রাচীন মিশর, চীন এবং ভারতে পরিচিত। সবুজ রঙ স্নায়ুতন্ত্রের উপর উপকারী প্রভাব ফেলে এবং একটি শান্ত প্রভাব ফেলে। এটি অনিদ্রা ও অবসাদে লড়াই করতে সহায়তা করে, স্নায়বিক রোগের চিকিত্সায় ব্যবহৃত হয়। সবুজ রঙ রক্তচাপ কমায়, স্বন বাড়ে। কেবল সবুজ পণ্য থেকে সালাদ প্রস্তুত করুন। লেটুসে 1 টি সবুজ মরিচ, 1 ব্রাসেলস স্প্রাউট, 200 গ্রাম সবুজ মটর, পা
শীতে প্রতিরোধের জন্য মূলা এবং খেজুর খান Eat
মূলা যে কোনও সালাদের জন্য নিখুঁত সংযোজন এবং শীতকালে আপনাকে রোগের প্রতিরোধী করে তুলবে। এগুলি ভিটামিন সি সমৃদ্ধ, এবং মূলার উজ্জ্বল রঙ আমাদের খারাপ মেজাজের সাথে লড়াই করতে সহায়তা করে। মটায় ভিটামিন সি, ই এবং কে প্রচুর পরিমাণে থাকে। ক্যালোরিগুলি খুব কম এবং আমরা এটি কেবল সালাদগুলিতেই ব্যবহার করতে পারি না, তবে কোনও মাংস বা ফিশ ডিশের সাইড ডিশ হিসাবে ব্যবহার করতে পারি। মটর মধ্যে প্রচুর পরিমাণে আয়রন, ফসফরাস এবং পটাসিয়াম থাকে, তরলগুলি বের করতে সহায়তা করে এবং সেলুলোজের উচ্চ সাম
আপনি যদি এই পরিমাণের চেয়ে বেশি পরিমাণে রস খান তবে আপনার ওজন বাড়বে
স্বাস্থ্য পুষ্টি বিশেষজ্ঞরা সতর্ক করে দিয়েছিলেন যে আপনি যদি একদিন ফলের রস পরিমাণে অতিরিক্ত পান করেন তবে আপনি এক বছর প্রায় এক পাউন্ড লাভ করতে পারেন। এমন এক পরিমাণে ফলের পানীয় রয়েছে যা আপনার অতিক্রম করা উচিত নয়। ফলের রসের প্রস্তাবিত দৈনিক ভাতাটি 170 মিলিলিটার এবং আপনি যদি আরও বেশি পরিমাণে সাধ্য তুলতে পারেন তবে আপনি ধীরে ধীরে ও নিরাপদে ওজন বাড়িয়ে তুলবেন। প্রথম বছরে আপনি খেয়াল করবেন যে আপনি স্বাস্থ্যকর ডায়েট মেনে চললেও আপনার ওজন বেড়েছে। তবে আপনি যদি রসের পরিবর্তে দ
মশলা খান তবে স্বল্প পরিমাণে খান
মশলা আমাদের খাবারকে আরও মশলাদার করে তোলে। তারা এটিকে মশলাদার বা জ্বলন্ত স্বাদ দেয়। এগুলি আমাদের খাবারগুলিতে স্বাদও যুক্ত করে add যাইহোক, আপনি মশলা যতই ভালবাসেন, আপনার সেগুলি অতিরিক্ত খাওয়া উচিত নয়, কারণ এটি আপনার স্বাস্থ্যের পক্ষে বিপজ্জনক হতে পারে। প্রচুর পরিমাণে মশলা গ্রহণের ফলে পাচনতন্ত্রের আস্তরণের পরিবর্তন হতে পারে, বিদ্যমান প্রদাহকে আরও বাড়িয়ে তোলে, পিত্ত, যকৃত, অগ্ন্যাশয়, কিডনি বোঝা হয়। অতিরিক্ত মশলা স্নায়ুতন্ত্রের সংবেদনশীলতা বাড়িয়ে তুলতে পারে, রক্তচাপক