2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
মাল্টোজ বা মাল্ট চিনি গ্লুকোজ অবশিষ্টাংশ যুক্ত এক ধরণের প্রাকৃতিক ডিস্কচারাইড।
একটি বৃহৎ পরিমাণ মাল্টোজ (মাল্ট চিনি) বার্লি, রাই এবং অন্যান্য সিরিয়ালের অঙ্কিত শস্যগুলিতে উপস্থিত থাকে।
এ ছাড়াও বিজ্ঞানীরা কিছু গাছের পরাগ এবং টমেটো জাতীয় শাকসব্জিতে মল্ট চিনি বা মল্টোজ খুঁজে পেতে সক্ষম হয়েছেন। মাল্টোজ (মাল্ট চিনি) এর এমন এক অনন্য বৈশিষ্ট্য রয়েছে যা পণ্যটিকে কোনও জীবিত জীব দ্বারা সহজে এবং সহজেই শোষিত করতে দেয়। তারা পণ্যটি সম্পূর্ণ পানিতে দ্রবীভূত করতে দেয়।
এটি যোগ করা যেতে পারে এবং মাল্টোজ এর গলনাঙ্ক - 108 ডিগ্রি এবং একটি আকর্ষণীয় মিষ্টি স্বাদ।
মানবজাতি বৈজ্ঞানিকভাবে শক্তিশালীকরণের অনেক আগে মল্ট চিনির অস্তিত্ব সম্পর্কে জানতে পেরেছিল। উদাহরণস্বরূপ, জাপানে দীর্ঘদিন ধরে স্টার্চী জাতের চাল এবং বাজরের দ্বারা মিষ্টিত মিষ্টি উপাদান সংগ্রহের প্রচলন রয়েছে। কিন্তু এই অনন্য পণ্যটি দেয় এমন রাসায়নিক প্রক্রিয়াগুলি নির্ধারণ করতে, লোকেরা সম্প্রতি সম্প্রতি সফল হয়েছে।
এটা লক্ষ করা উচিত মাল্টোজ উদাহরণস্বরূপ, বীট বা বেতের চিনির চেয়ে এর মিষ্টি এবং পূর্ণ দেহের স্বাদ কম।
তবুও, এটি গ্রাহক এবং খাদ্য উত্পাদনকারীদের সম্মান অর্জন করেছে এবং বিভিন্ন মিষ্টান্ন এবং রান্না ক্ষেত্রগুলিতে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়।
মাল্ট চিনি শিশুর খাবার উত্পাদন বিশেষত প্রাসঙ্গিক, যা অনুরূপ পণ্যগুলির তুলনায় এত মিষ্টি স্বাদের কারণে নয়।
মাল্টোজ সাধারণত ডায়েটরি পণ্যগুলিতে যুক্ত হয়। বিজ্ঞানীদের মতে, ফ্রুক্টোজ বা সুক্রোজ এর মতো সর্বাধিক বিখ্যাত চিনির বিকল্পগুলির চেয়ে এই পদার্থটি অনেক বেশি কার্যকর। মাল্ট চিনি সিরাপ তৈরির জন্য দুর্দান্ত, যা পরে বেকিং এবং মিষ্টান্ন তৈরিতে ব্যবহৃত হয়।
প্রায়শই মাল্ট চিনি পাওয়া যায় রুটি বা মিষ্টি কুকি। এই পণ্যটি আইসক্রিমের সাথে বাড়ির তৈরি কেক এবং প্যানকেকস, সিরিয়াল এবং আরও অনেক কিছুতে রন্ধনসম্পর্কীয় মিশ্রণ যুক্ত হয়। মাল্টোজ প্রায়ই খাবারে প্রাকৃতিক রঙ হিসাবে কাজ করে।
এর ভিত্তিতে চশমা উত্পাদন করা হয়।
এখন কোনও দৃশ্যমান মাল্টোজ ক্ষতি সনাক্ত করা যায়নি যদিও এর প্রমাণ রয়েছে যে এর সামগ্রীতে পণ্যগুলির অপব্যবহার স্বাস্থ্যের উপর বিরূপ প্রভাব ফেলতে পারে।
এই ক্ষয়ক্ষতি কমাতে, আপনার সাবধানে আপনার ডায়েটটি পর্যবেক্ষণ করা উচিত এবং কেনা খাবারের সংমিশ্রণের দিকে মনোযোগ দেওয়া উচিত।
প্রস্তাবিত:
ম্যাঙ্গানিজের ঘাটতি সম্পর্কে আপনার এটি জানতে হবে
যদিও আমাদের স্বাস্থ্য এবং সুস্বাস্থ্যের জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ, তবে ম্যাঙ্গানিজ অন্যতম অবহেলিত খনিজ। সকলেই জানেন যে ম্যাগনেসিয়াম, ক্যালসিয়াম, পটাসিয়াম এবং সোডিয়ামের মতো গুরুত্বপূর্ণ পদার্থগুলি আমাদের পক্ষে কতটা গুরুত্বপূর্ণ, তবে কয়েকজন জানেন যে আমাদের কোষের অখণ্ডতা এবং অবস্থা ম্যাঙ্গানিজের উপর নির্ভর করে। খনিজটি আমাদের দেহের বেশিরভাগ এনজাইমের সাথে জড়িত। এটি প্রয়োজনীয় পুষ্টিগুলির শোষণের জন্য দায়ীদের সক্রিয় করে এবং ফ্যাটি অ্যাসিডগুলির সংশ্লেষণের অনুঘটক হিসাবেও ক
আপনি যদি অ্যালকোহল বা ফ্ল্যাম্বিংয়ের সাথে রান্না করছেন তবে আপনার এটি জানতে হবে
অ্যালকোহল দিয়ে খাবার রান্না করার উদ্দেশ্য হ'ল পানীয়টি বাষ্প হয়ে যাওয়ার পরে এর স্বাদ এবং গন্ধ রাখা। সস্তা ওয়াইন ব্যবহার না করা খুব ভাল, তবে ভাল এবং সুগন্ধযুক্ত ওয়াইন যুক্ত করা। মনে রাখবেন: - একটি প্রধান কোর্সে, যা 6 জনের পক্ষে যথেষ্ট, 200 মিলি ওয়াইন বা বিয়ার রাখুন;
আপনার যে কেটোন ডায়েটটি জানতে হবে তা সম্পর্কে তথ্য
আপনি চেষ্টা করার আগে কেটো ডায়েট , আপনার জানা উচিত যে এটি কার্বোহাইড্রেটে কম তবে ফ্যাট বেশি। প্রস্তাবিত লো ফ্যাটযুক্ত ডায়েটগুলি মনে রাখবেন? ১৯৯০ সালে, আমাদের বলা হয়েছিল যে স্ট্যান্ডার্ড কুকিজ এবং চিপগুলি "লো ফ্যাট" লেবেলযুক্তগুলির সাথে প্রতিস্থাপন করা সহজ ওজন হ্রাস এবং আরও ভাল স্বাস্থ্যের জন্য আমাদের টিকিট হবে। আজ আমাদের সম্পূর্ণ বিপরীত রয়েছে - কম কার্ব, উচ্চ ফ্যাট - ডায়েট কেটোন ডায়েট বা সংক্ষেপে কেটো ডায়েট বলে। হলি বেরি, কিম কারদাশিয়ান এবং মেগান ফক্স তার
16: 8 ডায়েট সম্পর্কে আপনার কী জানতে হবে
ধনী ব্যক্তি, সেলিব্রিটি এবং বিখ্যাত প্রভাববিদরা অনুসরণ করতে পছন্দ করেন 16: 8 ডায়েট - মাঝে মাঝে উপবাসের এক রূপ, যা হিসাবে পরিচিত 8 ঘন্টা ডায়েট . প্রবক্তারা যুক্তি দেখান যে খাবারগুলি সীমাবদ্ধ করে - কেবলমাত্র 8 ঘন্টা উইন্ডোতে খাওয়া এবং বাকি সময় রোজা রাখা - উভয়কেই ওজন হ্রাস করতে এবং দীর্ঘস্থায়ী রোগের ঝুঁকি হ্রাস করতে সহায়তা করে। এই জনপ্রিয় পদ্ধতির সমস্যাটি হ'ল আপনি কতটা ক্ষুধার্ত বা ক্ষুধার্ত বোধ করছেন তার ভিত্তিতে সিদ্ধান্ত নেওয়া হয় না, তবে একটি সীমিত সময় অনুয
এই শক্তিশালী চা দিয়ে আপনার ওজন হ্রাস হবে, আপনার কোলেস্টেরল কম হবে এবং নতুনের মতো মনে হবে
এই চা ছত্রাক এবং ভাইরাল রোগ নির্মূল করার পাশাপাশি ব্রণর চিকিত্সার জন্য দুর্দান্ত! এবং এই সমস্ত কারণ লবঙ্গের অ্যানালজেসিক এবং এন্টিসেপটিক বৈশিষ্ট্য রয়েছে। এটি মাথা ব্যথা, struতুস্রাব, ক্যানডিডা, সর্দি, দাঁতে ব্যথা এবং গলা ব্যথার জন্য একটি দুর্দান্ত প্রতিকার। এটি খাদ্য এবং পানীয়ের জন্য রান্নায়ও বহুল ব্যবহৃত হয়। লবঙ্গ অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট হিসাবেও কাজ করে, বহু-সংশ্লেষিত চর্বিগুলি ধ্বংস করে, অকাল ত্বকের বার্ধক্য রোধ করে। কর্ণেটেশন ইনফিউশনটি মুখের দুর্গন্ধ দূর করতে এবং হ
