চাল কুঁচির প্রয়োগ এবং সুবিধা

2025 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-01-23 10:16

ভাত কুঁচি চাইনিজ খাবার এবং কিছু এশিয়ান দেশ উভয় ক্ষেত্রেই সাধারণ। এগুলিতে মূলত ধানের আটা, টেপিওকা থাকে - এটি কাসাভা গাছের গোড়া থেকে শুরু করে অন্যান্য প্রাকৃতিক উপাদান থেকে প্রাপ্ত স্টার্চ। এগুলি খুব শুকনো এবং দীর্ঘ সময় ধরে সংরক্ষণ করা যায়।

আগে ভাত কুঁচির ব্যবহার, কয়েক সেকেন্ড নরম হওয়ার জন্য গরম পানিতে ভিজিয়ে রাখতে হবে। আমাদের crusts জন্য একটি দুর্দান্ত বিকল্প, এছাড়াও, তারা আঠালো থাকে না। যে চালের আটা থেকে এগুলি তৈরি হয় তা ডায়েটে ব্যবহৃত হয়।

এটি কার্ডিওভাসকুলার এবং গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল রোগে আক্রান্ত ব্যক্তিদের ডায়েটের একটি গুরুত্বপূর্ণ অঙ্গ। চালের আটার কুঁচি খাওয়া একজন ব্যক্তির চিনি এবং ফ্যাটের প্রয়োজনীয়তা হ্রাস করে। ভাত কুঁচি প্রোটিন এবং অ্যামিনো অ্যাসিড রয়েছে যা নতুন কোষের বৃদ্ধির জন্য প্রয়োজনীয়।

তারা তথাকথিত বসন্ত রোলগুলি তৈরি করতে ব্যবহৃত হয়। চাইনিজদের জন্য, এই থালাটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ - এটি চীনা সম্পদের এবং প্রতীকী একটি সফল উর্বর বছর যখন চীনা নববর্ষে পরিবেশন করা হয়।

স্প্রিং রোলগুলি একটি সিলিন্ডারের আকারে থাকে এবং তাদের ভরাটগুলিতে সামুদ্রিক খাবার, মাংস এবং শাকসব্জি থাকতে পারে। সয়া সস এবং মশলা রসুন এবং ধনিয়া দিয়ে পরিবেশন করতে ভুলবেন না। তারা ঘূর্ণিত হয়, ভরাট, যা 2 চামচের বেশি নয়, মাঝখানে স্থাপন করা হয়, নীচের প্রান্তগুলি প্রথমে জড়িয়ে দেওয়া হয়, তারপরে উপরের অংশগুলি এবং অবশেষে রোলটি শক্ত করার জন্য হঠাৎ তারা উপরের দিকে ঘুরিয়ে দেওয়া হয়। এগুলি বাতাসের সাথে সাথে ভাজা হয়।

এগুলি গ্রিলড, বেকড বা স্টিমযুক্তও করা যায়। এই চীনা বৈশিষ্ট্যটি আমাদের প্যাটিগুলি পালং এবং বুনো রসুনে ভরাটগুলির খুব স্মরণ করিয়ে দেয়। ভরাট করার জন্য উপযুক্ত সমস্ত সবজি বসন্তের মরসুমের সাধারণ ical

রোলগুলির স্টাফিং কেবল নোনতা নয় মিষ্টিও হতে পারে। ভাত কুঁচি এবং তাদের সাথে প্রস্তুত করা খাবারগুলি নিরামিষ রান্নায় সম্মানিত হয়।

বাড়ির টেবিলে আপনি এপিটিজার হিসাবে বা মিষ্টান্ন হিসাবে পরিবেশন করবেন যখন আপনি কিছু ভিন্নরূপে অপ্রচলিত খাবারের উপকরণকে অবাক করতে চান। সর্বাধিক, আপনি স্বাস্থ্যকর খাবারের প্রেমীদের আনন্দিত করবেন।