2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
বুলগেরিয়ায় হাঁস-মুরগি পুরোপুরি পরিষ্কার। পরীক্ষার কোনওটিই ফাইপ্রোনিলের উপস্থিতি সনাক্ত করতে পারেনি।
বুলগেরিয়ান ফুড সেফটি এজেন্সি পুরো খাবার জুড়ে মুরগির মাংসের একটি পরীক্ষাগার পরীক্ষা করেছে performed কারণটি ছিল বাজারে রাখা খাবারের সুরক্ষা এবং দূষিত পণ্যগুলির বিতরণে তীব্র আধিকারিক নিয়ন্ত্রণের সাথে যোগাযোগ করা ফাইপ্রোনিল.
পরীক্ষাগার পরীক্ষা নিশ্চিত - মাংস একেবারে পরিষ্কার।
বিশ্লেষণের নমুনা দেশের চার বৃহত্তম পোল্ট্রি উত্পাদকের কাছ থেকে নেওয়া হয়েছিল। ব্রয়লার মুরগির মাংসের পাশাপাশি মুরগিদের ডিম থেকে পড়াশোনা করা হয়েছিল। নমুনাগুলি একটি অনুমোদিত পরীক্ষাগারে পরীক্ষার জন্য প্রেরণ করা হয়েছিল।
সুসংবাদ সত্ত্বেও, বুলগেরিয়ান খাদ্য সুরক্ষা সংস্থা ডিম এবং ডিমের পণ্যগুলির নিবিড় পর্যবেক্ষণ চালিয়ে যায় - উভয়ই আমাদের দেশে উত্পাদিত হয় এবং আমদানি করা হয়। বছরের শেষ অবধি, দেশের সমস্ত খামার এবং প্যাকিং সেন্টারগুলি প্রতি মাসে পরীক্ষার জন্য নমুনা সরবরাহ করবে।
এটি আত্ম-নিয়ন্ত্রণের জন্য এবং দেশে অফিসিয়াল কন্ট্রোলের উদ্দেশ্যে উভয়ই কার্যকর হবে। পাখিদের নির্বীজন এবং তাদের সঠিক ব্যবহারের জন্য ব্যবহৃত প্রস্তুতিগুলিও নিবিড়ভাবে পর্যবেক্ষণ করা হয়।
প্রস্তাবিত:
আসুন আমরা নিজের গরুর মাংস এবং মুরগির ঝোল তৈরি করি
ঝোল প্রস্তুতি সবচেয়ে সহজ গৃহস্থালী কাজগুলির মধ্যে একটি। প্রায় সময় না নেওয়ার পাশাপাশি, ঝোলগুলি আমাদের স্বাস্থ্যের জন্য চরম উপকারী। চিকেন বা গরুর মাংসের ঝোল কীভাবে বানাবেন সে সম্পর্কে এখানে টিপস রয়েছে: সরল মুরগির ব্রোথ প্রয়োজনীয় পণ্য:
ইতালিতে শুয়োরের মাংস - যা এটি প্রথম মানের মাংস তৈরি করে
ইটালিয়ান খাবারটি অত্যন্ত সমৃদ্ধ এবং এটি কেবল ভূমধ্যসাগরীয় খাবারগুলি দ্বারা পরিচিত এবং পছন্দীয় নয়, তবে মাংসের খাবারও অন্তর্ভুক্ত। ইতালীয় খাবারের মাংসের ধরণগুলি ব্যক্তিগতভাবে পৃথক ইতালীয় অঞ্চলে কীভাবে প্রাণবন্ত উত্থাপিত হয় তার উপর নির্ভর করে। প্রতিটি অঞ্চলে সাধারণত এক বা দুটি প্রজাতি রয়েছে মাংস যে খাদ্য আধিপত্য। এবং যদি লাজিও অঞ্চলে প্রধান মাংস মেষশাবক হয় এবং লম্বার্ডি গরুর মাংস বেশিরভাগ ক্ষেত্রে রান্না করা হয় তবে উত্তর এবং মধ্য অঞ্চলে সর্বাধিক প্রস্তুত প্রলোভনগুল
মুরগির মাংস বিপজ্জনক ব্যাকটেরিয়ায় পূর্ণ
মার্কিন খাদ্য ও ওষুধ প্রশাসন উচ্চমূল্যের কাঁচা দুগ্ধজাত উত্পাদনকারী সাধারণ কৃষকদের অনুসরণে করদাতাদের প্রতি বছর কয়েক মিলিয়ন ডলার হারাতে থাকে, কৃষি কারখানাগুলি এমন সুপারমার্কেটের স্টলগুলি এমন পণ্যগুলিতে পূরণ করে যা মানব স্বাস্থ্যের জন্য একেবারেই বিপজ্জনক। গ্রাহক প্রতিবেদনের সাম্প্রতিক তদন্তে দেখা গেছে যে 97৯% প্রসেসড পণ্যগুলিতে এমন উপাদান রয়েছে যা স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকারক। সংস্থাটির বিশেষজ্ঞরা বেশ কয়েকটি বড় আমেরিকান পোল্ট্রি ফার্মগুলিতে তাদের গবেষণা চালিয়েছিলেন, যা
একটি কসাইখানায় তিন টন অবৈধ মুরগির মাংস পাওয়া গেছে
বর্নার কাছে একটি মুরগির বধ্যভূমি বুলগেরিয়ান ফুড সেফটি এজেন্সি দ্বারা বন্ধ করে দেওয়া হয়েছিল। আমাদের দেশে খাদ্য আইন অনুসারে নিবন্ধিত না হয়ে সাইটটি প্রচুর মুরগির মাংস এবং কাট সংগ্রহ করেছিল stored পরিদর্শনে লেবেল এবং উত্সের নথি ছাড়া 3 টন খাদ্য এবং কাঁচামাল পাওয়া গেছে। এর মধ্যে 150 কিলোগ্রাম মুরগির উইংস, 215 কিলো স্বাদযুক্ত মুরগি এবং 2280 কেজি হিমায়িত মুরগির টুকরো রয়েছে। বিএফএসএর সোফিয়া অধিদপ্তর এবং বর্ণের আঞ্চলিক অধিদপ্তরের মধ্যে যৌথভাবে এই পরিদর্শন করা হয়েছিল। অ
বুলগেরিয়ায় উটপাখির মাংস এবং ডিমের দরকার নেই?
দেশ থেকে অস্ট্রিচ ব্রিডাররা এই ক্রিয়াকলাপটি ত্যাগ করতে চলেছে। তাদের সিদ্ধান্তের কারণ হ'ল উটপাখি ব্রিডারদের জন্য ভর্তুকির অভাব এবং উটপাখির মাংস এবং ডিমের প্রতি নগন্য আগ্রহ। রোডোপসের কৃষকরা আশা করেছিলেন যে আসন্ন ইস্টার ছুটির দিনে তারা কিছু উপার্জন করতে সক্ষম হবেন, তবে তাদের প্রত্যাশা বৃথা গেল। Ostriches এর চাহিদা প্রায় শূন্য, আগ্রহ কেবল অপেশাদার, কৃষক দিমিতর চাতালবাশেভ, যিনি দক্ষিণ বুলগেরিয়ার প্রথম উটপাখি ব্রিডার, দারিকনিউজকে বলেছেন। অতীতে, তার খামারে কয়েকশো প্রাণী ছিল
