2025 লেখক: Jasmine Walkman | walkman@healthierculinary.com. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-01-23 10:16
আপনার হৃদয় ব্রোকলিকে ভালবাসে। এটি বিজ্ঞানীরা এবং চিকিত্সকরা একটি কণ্ঠে বলেছেন যে কয়েকটি শাকসব্জির মধ্যে একটি হ'ল যা কার্ডিওভাসকুলার রোগের উল্লেখযোগ্য হ্রাস করতে অবদান রাখে।
এই দাবিটি আবারো সাত লক্ষাধিক অংশগ্রহণকারীকে জড়িত সাতটি সমীক্ষার দ্বারা প্রমাণিত হয়েছিল।
তারা দেখিয়েছেন যে যাদের মেনুতে প্রায়শই ব্রকলি, চা, পেঁয়াজ এবং আপেল থাকে (এগুলি ফ্লেভোনয়েড সমৃদ্ধ সমস্ত খাবার), কার্ডিওভাসকুলার রোগের ঝুঁকি 20 শতাংশ কম।
ফ্লেভোনয়েডগুলি ফল এবং শাকসব্জীগুলিতে 6,000 টিরও বেশি উদ্ভিদের পুষ্টির সংখ্যা। তারা তাদের সুন্দর রঙের জন্য দায়ী। তবে এগুলি মানব স্বাস্থ্যের জন্য তাদের সুবিধার জন্যও দায়ী।
ব্রোকলিতে আরও একটি দরকারী যৌগ রয়েছে - অর্গানসালফার। এটি শরীরে অ্যান্টিঅক্সিড্যান্টগুলি এবং ডিটক্সিফিকেশনের প্রক্রিয়াগুলি সক্রিয় এবং স্থিতিশীল করতে সহায়তা করে।
সালফার পদার্থগুলি, যা শাকসবজি কাটা, চিবানো বা হজমের ফলস্বরূপ প্রকাশিত হয়, লিভারের এনজাইম উত্পাদন করার ক্ষমতা বৃদ্ধি করে। তারা সম্ভাব্য বিষাক্ত, ক্যান্সার-উদ্দীপক রোগকে নিরপেক্ষ করে।
ব্রোকলি পেটের ক্যান্সারের বিরুদ্ধেও কার্যকর, জাপানি বিজ্ঞানীরা বলছেন। দু'মাস ধরে প্রতিদিন grams০ গ্রাম শিশুর ব্রোকলি খাওয়া গ্যাস্ট্রাইটিস, আলসার এবং পেটের ক্যান্সারের সাথে জড়িত পেটে সাধারণ অণুজীব থেকে রক্ষা করতে পারে।
টাটকা ব্রোকলিতে প্রচুর পরিমাণে সালফোরফেন থাকে। এটি একটি প্রাকৃতিক জৈব রাসায়নিক যা পেটে এনজাইমগুলির উত্পাদনকে ট্রিগার করে। তারা পরিবর্তে ডিএনএ-ক্ষতিকারক রাসায়নিক এবং প্রদাহ থেকে রক্ষা করে।
ব্রোকলিতে কমলার চেয়ে দ্বিগুণ ভিটামিন সি রয়েছে। এটি ক্যালসিয়াম, পটাসিয়াম সমৃদ্ধ। এক কাপ রান্না করা ব্রোকলিতে কেবল 50 ক্যালোরি থাকে যা এটি আপনার ডায়েটের জন্য আদর্শ খাদ্য হিসাবে তৈরি করে।
ফোলাভাব ছাড়াই তৃপ্তির অনুভূতি তৈরি করে। আপনি এটি একটি সালাদে খেতে পারেন, বাষ্পযুক্ত বা এটি একটি উদ্ভিজ্জ সসে যুক্ত করতে পারেন।
প্রস্তাবিত:
হৃদয় স্ট্রবেরি পছন্দ করে
স্ট্রবেরি কেবল সুস্বাদু নয়, খুব দরকারী useful লাল ফলটি প্রাচীনকাল থেকে বিভিন্ন রোগ এবং ব্যাধি মোকাবেলায় ব্যবহৃত হয়ে আসছে। প্রাচীন মিশরীয় পাণ্ডুলিপিগুলিতে দেখা যায় যে এগুলি প্রদাহ, জ্বর, কিডনিতে পাথর, দুর্গন্ধ, গাউটকে সাহায্য করার প্রতিকার হিসাবে প্রাচীন চিকিত্সকরা পরামর্শ দিয়েছিলেন। বিশ্বের বিভিন্ন প্রান্তে 600 টিরও বেশি প্রজাতি রয়েছে বেরি । তাদের বেশিরভাগের একটি শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট প্রভাব রয়েছে। বিভিন্ন জাতের চিনির পরিমাণ পৃথক, তবে ফলের খনিজগুলির সমৃদ্
চিয়া খান - হৃদয় এবং পেট রক্ষা করুন
চিয়া - এগুলি ছোট এবং শক্ত বীজ, এক ধরণের ফল যা গাছ থেকে বের হয়। এটি দেখতে অনেকটা ageষির মতো, খুব ছোট আকারের। একসময় এটি কেবল একটি আলংকারিক উপাদান হিসাবে জন্মায়, তবে সময়ের সাথে এবং বিভিন্ন গবেষণার সাথে এটি স্পষ্ট হয়ে যায় যে এটি শরীরের জন্য অত্যন্ত দরকারী। চিয়া স্বাস্থ্যের সুবিধাগুলি অনেকগুলি এবং এখানে কিছু রয়েছে। এটি দাবি করা হয় যে চিয়া উল্লেখযোগ্যভাবে শরীরের শক্তি এবং ধৈর্য বৃদ্ধি করে। কারণ এটিতে প্রচুর পরিমাণে পটাসিয়াম, ফসফরাস, ম্যাঙ্গানিজ এবং দস্তা রয়েছে।
তৈলাক্ত মাছ দৃষ্টি, ত্বক এবং হৃদয় রক্ষা করে
যদি আপনি মাঝারি পরিমাণে ওমেগা 3 ফ্যাটি অ্যাসিড গ্রহণ করেন তবে আপনি নির্দিষ্ট কিছু রোগ থেকে নিজেকে রক্ষা করার সম্ভাবনা বেশি থাকে। ওমেগা -৩ ফ্যাটি অ্যাসিড সালমন এবং অন্যান্য ফ্যাটি ফিশে পাওয়া যায়। স্বাস্থ্য দিবসে প্রকাশিত আমেরিকার এক নতুন সমীক্ষায় দেখা গেছে, গবেষকরা ওমেগা -3 ফ্যাটি অ্যাসিড গ্রহণের উপর নির্ভর করে 20 বছরের বয়সের বেশি বয়সী 9,200 জনকে তিনটি দলে ভাগ করেছেন divided ডেন্টাল স্টাডিজ দেখায় যে অংশগ্রহণকারীরা যারা প্রচুর পরিমাণে বা ওমেগা 3 ফ্যাটি অ্যাসিডযুক্ত খ
এবং Skewers ব্র্যান্ডি ভালবাসে
গ্রীষ্মে, আরও শাকসব্জী এবং ফলগুলি টেবিলে উপস্থিত থাকে এবং আমরা যদি এখনও কিছু মাংস খাওয়ার প্রয়োজনীয়তা অনুভব করি তবে আমরা সাধারণত কোমল এবং হালকা মাংসের দিকে মনোনিবেশ করি। আসলে, আমরা রান্না করার জন্য যা মাংস পছন্দ করি না কেন, আমরা এটিকে স্নেহ করতে পারি - এটি আমাদের ব্যবহৃত মেরিনেডের উপর নির্ভর করে। গ্রীষ্মের মরসুম আরও বহিরাগত ক্রিয়াকলাপের সম্ভাবনা তৈরি করে - ভিলায় বা কুঁড়েঘরে। যাই হোক না কেন, বারবিকিউ উষ্ণ মরসুমের জন্য একটি দুর্দান্ত ধারণা, এবং আমরা তাদের মেরিনেডে সামান
সুগন্ধযুক্ত বাঙ্গি: এজন্য দেহ তাদের ভালবাসে
গ্রীষ্মে, তরমুজ একটি অপরিহার্য উদ্দীপনা এবং খুব সুগন্ধযুক্ত ফল যা আমাদের অবশ্যই গ্রাস করতে হবে। এতে প্রচুর পরিমাণে জল রয়েছে এবং এতে প্রধান প্রভাবযুক্ত সুগারগুলি সুক্রোজ, ফ্রুক্টোজ এবং গ্লুকোজ। এছাড়াও প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন রয়েছে - এ, সি, বি 9, বি 3, পিপি, ক্যারোটিন, খনিজ এবং এনজাইম। তরমুজের নিরাময়ের বৈশিষ্ট্যগুলি কী: