2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
ম্যাক্রোবায়োটিক খাবারটি ধারণা হিসাবে খুব বেশি পরিচিত নয়। পুরাকীর্তিতে ম্যাক্রোবায়োটিকের অধ্যয়ন শুরু হয়েছিল। পরে, 1950 সালে, এটি ইউরোপে আনা হয়েছিল বিজ্ঞানী জর্জ ওসোয়া দ্বারা।
প্রকৃতপক্ষে, ম্যাক্রোবায়োটিকগুলি জীবনযাত্রার একটি উপায় বা আরও স্পষ্টভাবে স্বাস্থ্যকর জীবন। এর মধ্যে কেবল খাদ্যই নয়, প্রকৃতির সাথে তাল মিলিয়ে জীবনযাপনের দর্শনও রয়েছে। ম্যাক্রোবায়োটিক রান্না নিরামিষ জাতীয়তার কিছুটা স্মরণ করিয়ে দেয় তবে এটির থেকেও আলাদা। বিশ শতকের 50 এর দশকের পরে, এই জাতীয় খাবার ক্রমবর্ধমান জনপ্রিয় এবং গতি অর্জন করে।
দর্শন কীসের উপর ভিত্তি করে - আমরা খাওয়া প্রতিটি খাবার আমাদের স্বর এবং সুখকে তেমনি আমাদের স্বাস্থ্যও নির্ধারণ করে। ম্যাক্রোবায়োটিক খাবারের বোঝাপড়া অনুসারে - আমরা যে খাবারগুলি খাচ্ছি সেগুলি যত কম তাপ চিকিত্সা করা যায়, আমরা তত স্বাস্থ্যসম্মত খেতে পারি। একই সময়ে, কোনও ধরণের খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ অস্বীকার করা হয় না।
এই ধরণের ডায়েট সুষম রান্নাঘর এবং রান্নার আরও প্রচলিত পদ্ধতিগুলির উপর নির্ভর করে। এই খাবারটি আমাদের নির্দিষ্ট ভৌগলিক অঞ্চলের সাথে সুনির্দিষ্ট কিছু খাবার খেতে বাধ্য করে না - ম্যাক্রোবায়োটিক ডায়েটে আমরা সেই খাবারগুলি খেতে পারি যা আমরা প্রয়োজনীয় বলে মনে করি এবং এটি আমাদের প্রয়োজনীয় শক্তি এবং স্বাস্থ্য দেয়।
ম্যাক্রোবায়োটিকগুলিতে যা জোর দেওয়া হয় তা হ'ল পুরো শস্য, পাশাপাশি শাকসব্জী, ফলমূল, সয়া পণ্য। পুরো শস্যগুলি অঞ্চলের জন্য উপযুক্ত হতে পারে, যা এই ডায়েটকে আরও সহজতর করে। ম্যাক্রোবায়োটিক রান্নায় যা সবচেয়ে বেশি ব্যবহৃত হয় তা হ'ল ব্রাউন রাইস, গম, ওট, লেবু, শাকসবজি, অনেকগুলি ফল, ভেষজ চা, মশলা যা মশলাদার, বাদাম, বীজ এবং পানীয় যার উদ্দীপনা কার্যকর হয় না।
বেশ কয়েকটি ধরণের শাকসবজি রয়েছে যা বিশেষ করে সুপারিশ করা হয় না যেমন বেগুন, মরিচ, টমেটো, তবে অন্যান্য পণ্যগুলির সাথে মিশ্রিত না করে সেবন করা যায়। এর মধ্যে ব্রাউন রাইস, লেগামস, সিউইড এবং মিসো স্যুপ সবচেয়ে বেশি খাওয়া উচিত। ম্যাক্রোবায়োটিক ডায়েট, যদিও নিরামিষাশীদের খুব স্মরণ করিয়ে দেয় তবে আপনাকে মাংস খেতে দেয় এবং এটি মাছ খাওয়ার জন্য অত্যন্ত পরামর্শ দেওয়া হয়।
মিসো হ'ল জাপানি স্যুপ যা সয়া থেকে তৈরি। ম্যাক্রোবায়োটিক রান্না মাছ খাওয়ার অনুমতি দেয়। Ofতু, পেশা, লিঙ্গ, বয়স, স্বাস্থ্য, জলবায়ু - খাদ্যের পরিমাণ নিম্নলিখিত কয়েকটি কারণের উপর নির্ভর করে। বেশিরভাগ খাবারগুলি স্টিম, ব্লাঙ্কড, বেকড বা সিদ্ধ করা হয়। এটি ম্যাক্রোবায়োটিক রান্নাঘরেও ভাজা যায়।
প্রস্তাবিত:
কোন পানীয় ম্যাক্রোবায়োটিক?
ম্যাক্রোবায়োটিক ডায়েট জাপানের পাশাপাশি বিশ্বের অন্যান্য কয়েকটি সম্প্রদায়ের মধ্যে একটি জনপ্রিয় খাদ্য। ম্যাক্রোবায়োটিক সম্পর্কিত বেশিরভাগ লেখাগুলি খাদ্যের দিকে মনোনিবেশ করে এবং পানীয়গুলি সম্পর্কে প্রায় কোনও উল্লেখ করে না। দেখা যাচ্ছে যে সেখানেও আছে পানীয় যে ম্যাক্রোবায়োটিক হয় .
রাতের খাবারের জন্য ওটমিল বা ঘুমের শীর্ষস্থানীয় 5 খাবারের বন্ধু
আপনার যদি ঘুমিয়ে যেতে অসুবিধা হয়, মরফিয়াসের দীর্ঘায়িত-আলিঙ্গনে ডুবে যাওয়ার আগে কয়েক ঘন্টা বিছানায় কাটানো হয়, তবে আপনার অবশ্যই আপনার দৈনন্দিন জীবনে কিছু পরিবর্তন করা দরকার। আমরা খাদ্য দিয়ে শুরু করার পরামর্শ দিই। 1. কটেজ পনির - এটি ধীরে ধীরে অবনতিযোগ্য কেসিন প্রোটিন এবং অ্যামিনো অ্যাসিড ট্রাইপটোফনের একটি উত্স, যা শরীরকে ঘুমানোর প্রয়োজন বোধ করে এবং একটি বিশ্রামে বিশ্রামে সহায়তা করে;
কাঁচা খাবারের খাবারের জন্য পাঁচটি প্রাতঃরাশের পরামর্শ
কাঁচা খাবার অনেকের পক্ষে জীবনযাত্রায় পরিণত হয়েছে বা পরিষ্কার খাওয়ার জন্য কমপক্ষে স্বল্প-মেয়াদী ডায়েট হয়ে উঠেছে। খাদ্যটিকে "কাঁচা" হিসাবে বিবেচনা করার জন্য, এটি 40 ডিগ্রির বেশি তাপমাত্রায় রান্না করা যায় না, যা আমাদের দেহের স্বাস্থ্যের জন্য গুরুত্বপূর্ণ খাদ্য এবং এনজাইমের পুষ্টির মান বজায় রাখতে সহায়তা করে বলে মনে করা হয়। এই ডায়েটের প্রবক্তারা আরও দাবী করেছেন যে ওজন হ্রাস, বর্ধিত শক্তি, হজমশক্তি উন্নত করা, ক্লিনার ত্বক এবং সামগ্রিক স্বাস্থ্যের উন্নত করার
ম্যাক্রোবায়োটিক খাবারের সাথে ওজন হ্রাস
এটি খাওয়া গুরুত্বপূর্ণ, তবে আমাদের স্বাস্থ্যকর হতে সঠিক খাবারগুলি বেছে নেওয়া দরকার - এটি ম্যাক্রোবায়োটিক খাবারের একটি সুপরিচিত নীতি। আমরা ম্যাক্রোবায়োটিক ডায়েটকে কঠোরভাবে ডায়েট বলতে পারি। এখানে আমরা একটি রক্ষণাবেক্ষণ এবং ভারসাম্যযুক্ত ডায়েটের কথা বলছি যা আমাদের শরীরের জন্য আমাদের যা প্রয়োজন তা আমাদের বাড়িয়ে না ফেলে এবং অতিরিক্ত চাপ না দিয়ে সরবরাহ করে। ম্যাক্রোবায়োটিক ডায়েটের বেশ কয়েকটি বিধি রয়েছে, যা যদি অনুসরণ করা হয় তবে আপনাকে ওজন হ্রাস করতে সহায়তা করবে।
ম্যাক্রোবায়োটিক এবং নিরামিষ খাবারের মধ্যে পার্থক্য
ম্যাক্রোবায়োটিক এবং নিরামিষ খাবারগুলির মধ্যে সাদৃশ্য এবং পার্থক্যগুলি বুঝতে আমাদের তাদের নীতিগুলি জানতে হবে। "ম্যাক্রোবায়োটিক" শব্দটি হিপোক্রেটিসও ব্যবহার করত। এটি সাধারণত দীর্ঘজীবী মানুষের বর্ণনা দেয়। অন্যান্য প্রাচীন পণ্ডিতরা এই শব্দটি ব্যবহার করেছিলেন সুষম খাদ্যাভ্যাস, অনুশীলন এবং মানসিক ভারসাম্যহীন ভারসাম্যপূর্ণ জীবনযাত্রার বর্ণনা দেওয়ার জন্য। আজ, ম্যাক্রোবায়োটিকগুলি আবার খুব জনপ্রিয় হয়ে উঠছে, বিশেষত যুক্তরাষ্ট্রে, যেখানে স্থূলত্ব, ডায়াবেটিস এবং কোল
