কোন ধরণের পাস্তা জন্য নিখুঁত সস কি?

ভিডিও: কোন ধরণের পাস্তা জন্য নিখুঁত সস কি?

ভিডিও: কোন ধরণের পাস্তা জন্য নিখুঁত সস কি?
ভিডিও: হোয়াইটসসপাস্তা#Whitesaucepastarecipe# হোয়াইট সস পাস্তা রেসিপি ll How to make White Sauce Pasta ll 2024, ডিসেম্বর
কোন ধরণের পাস্তা জন্য নিখুঁত সস কি?
কোন ধরণের পাস্তা জন্য নিখুঁত সস কি?
Anonim

পাস্তা সস ছাড়া পাস্তা নয়। আপনি কী সস পছন্দ করেন তা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ এবং এটি কেবল আপনার স্বাদের উপর নির্ভর করে না।

বিশেষজ্ঞদের মতে, পাস্তার আকারটি এটি কী হওয়া উচিত এবং এটির জন্য উপযুক্ত সস নির্ধারণ করে। লম্বা এবং পাতলা পণ্যগুলির পাশাপাশি স্প্যাগেটি, লিঙ্গুনাইন, মাফালার মতো সূক্ষ্ম পাস্তা পুরোপুরি বিরল, হালকা এবং একজাতীয় সস দ্বারা পরিপূরক এবং মাংসের টুকরাযুক্ত সসের মতো ক্যানেলনি, পেন, লুচামনের মতো বৃহত্তর ছিদ্রযুক্ত পণ্য।

সর্পিলগুলি মেয়োনিজ সসগুলির সাথে সর্বাধিক সুস্বাদু এবং সালাদগুলির জন্য উপযুক্ত। ফেটুকিন ক্রিম, বিভিন্ন চিজ এবং বাদাম দিয়ে প্রস্তুত করা যেতে পারে। আরও প্রচুর পরিমাণে পেস্টগুলি ব্রোকলি এবং মাংসের মতো ভারী সস দিয়ে যায়।

লাসাগনা প্রায় সবসময় ঝিনুকের সসের সাথে মাংস এবং লিংগিনের সাথে পরিবেশন করা হয়।

সস ক্রমাগত পরিবর্তিত হয়, কারণ যে কেউ এগুলি প্রস্তুত করে, তাদের নিজের কিছু রাখে। শেফরা পাস্তাকে বৈচিত্র্য দেয় এবং আপনি প্রতিবার বিভিন্ন রেসিপি খেতে পারেন।

তবে আমরা বেশ কয়েকটি সস সনাক্ত করতে পারি - টমেটো, সুগন্ধযুক্ত গুল্ম এবং শুকনো মশলার বিভিন্ন তাজা সংযোজনযুক্ত ক্রিম সস, সামুদ্রিক খাবারের সাথে ওয়াইন সসের উপর ভিত্তি করে cream সর্বাধিক জনপ্রিয় হ'ল বোলোনিজ, কার্বনারা, নেপলস।

লোহার নিয়মটি হল: সস্তার জন্য অপেক্ষা করছে পাস্তা! এর অর্থ হ'ল যদি আপনি পাস্তা রান্না করতে না পারেন এবং একই সাথে সস প্রস্তুত করতে না পারেন তবে প্রথমে সুগন্ধযুক্ত সস তৈরি করুন এবং এটি রান্না করা পাস্তার জন্য অপেক্ষা করুন।

প্রস্তুত সসগুলি স্টোরগুলিতে বিক্রি হয়, তবে ইতালীয়দের পক্ষে এটি অত্যন্ত আপত্তিজনক।

এতে অনেক টিপস ব্যবহার করুন getvach.bg বাড়িতে সত্যিই সুস্বাদু এবং সুগন্ধযুক্ত সস রান্না করতে।

প্রস্তাবিত: