স্বাস্থ্য রেসিপি: উদ্ভিদ এবং ড্যান্ডেলিয়ন দিয়ে সালাদ

2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27

খুব কম লোকই জানেন যে প্ল্যানটেইন একটি আগাছা নয়, তবে একটি ভেষজ। এটি ইয়ার্ড, উদ্যান, চারণভূমি এবং চারণভূমিতে সর্বত্র পাওয়া যায়। প্রায় 200 প্রকারভেদ জানা যায়। আমাদের দেশে সর্বাধিক বিখ্যাত হ'ল পাতলা গাছ।

বহু বছর আগে, এটি নিরাময়ের বৈশিষ্ট্যগুলির কারণে এটি চীনতে খুব বেশি দামে বিক্রি হয়েছিল। এটিতে অ্যান্টিব্যাক্টেরিয়াল, অ্যান্টিমাইক্রোবিয়াল, রেবেস্টিক এবং মূত্রবর্ধক প্রভাব রয়েছে। এই আগাছা প্রকৃতির অন্যতম দরকারী উপহার।

এর পাতা, বীজ এবং রস ব্যবহার করা হয়। যদি আপনি একটি পাতা চিবিয়ে তা ক্ষতে রেখে দেন তবে এটি সংক্রমণের হাত থেকে রক্ষা করে, ব্যথা থেকে মুক্তি দেয়, পোকার কামড়, মশার কামড়, জিত, ফোড়া এমনকি সাপের কামড়ের ক্ষেত্রেও সহায়তা করে।

এটি বিভিন্ন রূপে ব্যবহৃত হয় - যেমন চা, মলম, আধান। আপনার যদি একটি খোলা ক্ষত থাকে, প্ল্যানটেন পাতা সংগ্রহ করা হয় এবং সারা রাত ব্যান্ডেজের সাহায্যে কাঁচা কাঁচে বেঁধে রাখা হয়। মাত্র এক ঘন্টার মধ্যে ব্যথা নিস্তেজ হয়ে যাবে এবং ক্ষতটি ক্রাস্ট হবে।

এটি আলসার, কোলাইটিস, এয়ারওয়ে প্রদাহ, হুপিং কাশি এবং আরও অনেক কিছুতে চিকিত্সার জন্য ব্যবহৃত হয়। উদ্ভিদ অভ্যন্তরীণ রক্তক্ষরণ এবং অর্শ্বরোগে সহায়তা করে। আজ, এটি কিছু ক্যান্সারের চিকিত্সা করতে সহায়তা করার খবর পাওয়া গেছে।

চোখের প্রদাহের জন্য পিষিত প্লাটেনের পাতাগুলি দিয়ে একটি সংকোচনের ব্যবস্থাও করা হয়। এইভাবে প্রস্তুত, এটি মুখের প্রদাহে সহায়তা করে - একটি গারগল তৈরি করা হয়। এই ভেষজ সংক্রমণ ত্বক সমস্যা, lavage, খোলা ক্ষত এবং স্ফীত ত্বকের জন্য ব্যবহৃত হয়।

নিরাময়ের পাশাপাশি, রান্নাঘরেও প্ল্যানটেন ব্যবহার করা হয়। কীভাবে একটি সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর সালাদ প্রস্তুত করবেন তার একটি রেসিপি এখানে:

প্লেনটেন পাতা, ড্যান্ডেলিয়ন পাতা, বিট, আখরোট, কিশমিশ এবং জলপাই সংগ্রহ করুন। লাল বীটগুলি একটি বাটিতে একটি মোটা দানুতে ধুয়ে ফেলা হয়, খোসা ছাড়ানো হয় এবং ছেঁকে দেওয়া হয়। সবুজ শাক ধুয়ে পাতলা স্ট্রিপগুলিতে কাটা হয়। সমস্ত পণ্য মেশান।

জলপাইয়ের তেল, ভিনেগার, কিছুটা হিমালয় লবণের ড্রেসিং প্রস্তুত করুন এবং নাড়ুন। Ladতু সালাদ এবং অবিলম্বে পরিবেশন, জলপাই দিয়ে সজ্জিত! সুস্বাদু এবং আমাদের স্বাস্থ্যের জন্য খুব দরকারী!