2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
সমস্ত চর্বি একইভাবে তৈরি হয় না এবং সমস্তই স্বাস্থ্যকর নয়। এমন কিছু রয়েছে যা মারাত্মক রোগের ঝুঁকি বাড়িয়ে তুলতে পারে। এটি তথাকথিত সম্পর্কে ট্রান্স ফ্যাট যা বিশ্ব স্বাস্থ্য সংস্থা 2023 সালের মধ্যে সমস্ত খাবার থেকে বাদ দেওয়ার পরিকল্পনা করেছে।
২০০৩ সালে ডেনমার্ক এই চর্বি নিষিদ্ধ করার প্রথম দেশ হয়ে ওঠে এবং এর খুব শীঘ্রই মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রও একই কাজ করে। বিশেষজ্ঞদের মতে ট্রান্স ফ্যাট হ'ল অপ্রয়োজনীয় বিষাক্ত রাসায়নিক যা হ'ল এবং লোকেরা সেগুলি গ্রহণের দ্বারা এই ঝুঁকিটি অবিরত রাখার কোনও কারণ নেই।
ট্রান্স ফ্যাট ঠিক কী?
প্রাকৃতিক এবং কৃত্রিম - দুই ধরণের ট্রান্স ফ্যাট রয়েছে। যেসব প্রাণী থেকে মাংস এবং দুগ্ধজাত পণ্য উত্পাদিত হয় তারা স্বল্প পরিমাণে প্রাকৃতিক ট্রান্স ফ্যাট উত্পাদন করে যা ফলস্বরূপ শেষ হওয়া পণ্যগুলিতে বৃদ্ধি পায়। মানব স্বাস্থ্যের উপর তাদের প্রভাব প্রমাণ করার জন্য পর্যাপ্ত অধ্যয়ন এখনও করা হয়নি।
কৃত্রিমগুলি সম্পূর্ণ আলাদা কিছু। এগুলি মানুষ দ্বারা তৈরি একটি প্রক্রিয়াতে তৈরি করা হয় হাইড্রোজেনেশন । এটিতে হাইড্রোজেন অণুগুলি তরল পদার্থের সাথে যুক্ত হয়, যেমন উদ্ভিজ্জ তেল, তরল থেকে শক্ততে পরিবর্তিত হয়। শেষ ফলাফল উপস্থিতি হাইড্রোজেনেটেড তেল আপনি সম্ভবত শুনেছেন।
খাবারে ট্রান্স ফ্যাট যুক্ত করা হয় কেন?
সর্বাধিক সাধারণ ফ্যাট হ'ল পিএইচও, যা বিভিন্ন প্রক্রিয়াজাত পণ্য যেমন বিভিন্ন ছোট কেক, বিস্কুট, বাদাম, আলুর চিপস, কফি ক্রিম, ভাজাজাতীয় খাবার, ডোনাটস ইত্যাদিতে পাওয়া যায় is পূর্বে, এই ক্ষতিকারক চর্বিগুলি সম্পর্কে পর্যাপ্ত তথ্য ছিল না এবং নির্মাতারা এগুলি ব্যবহার করেছেন কারণ তারা দীর্ঘমেয়াদি শেলফ লাইফ সহ খাবারকে ভাল স্বাদ দেয় cheap
ট্রান্স ফ্যাটগুলি কীভাবে আমাদের স্বাস্থ্যের উপর প্রভাব ফেলবে?
এই ধরণের ফ্যাটযুক্ত খাবারগুলি সাধারণত চিনি এবং ক্যালোরিতে বেশি থাকে এবং ওজন বাড়ানোর পাশাপাশি টাইপ 2 ডায়াবেটিসের বিকাশে অবদান রাখতে পারে। উপরন্তু, একটি মোটামুটি বড় শতাংশ যে ইঙ্গিত করে ট্রান্স ফ্যাট হৃদরোগের ঝুঁকিটি উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি করে।
সুসংবাদটি হ'ল আরও বেশি অঞ্চল তাদের রেস্তোঁরাগুলিতে এবং খাওয়ার প্রতিষ্ঠানে এই জাতীয় চর্বি ব্যবহার নিষিদ্ধ করছে। পরবর্তীকালে, লোকদের বাড়িতে তাদের প্রবেশাধিকার সীমাবদ্ধ করার জন্য খাদ্য চেইনের মাধ্যমে তাদের সরবরাহ নিষিদ্ধ করা হবে।
সমস্ত চর্বি ক্ষতিকারক নয়। যেমনটি উল্লেখ করা হয়েছে, আপনার সেই পণ্যগুলি এড়ানো উচিত হাইড্রোজেনেটেড তেল.
প্রস্তাবিত:
ক্র্যানবেরি এর সুবিধা এবং এটি আমাদের স্বাস্থ্যের পক্ষে কেন ভাল
আপনি কি জানেন যে ক্র্যানবেরি স্বাস্থ্যের পক্ষে ভাল। যদি তা না হয় তবে চিন্তা করবেন না, এটি একটি নতুন আবিষ্কার is এটি এখনও জানা যায়নি ক্র্যানবেরি স্বাস্থ্য বেনিফিট আছে, তাই আমরা এখানে এই গুণাবলী আলোচনা করব। ক্র্যানবেরি হ'ল ছোট ফল যা পাহাড়ী অঞ্চলে বৃদ্ধি পায়, বেশিরভাগ শীতকালীন জলবায়ুতে। বলা হয়ে থাকে পুরোটা খেলে এর রস মিষ্টি হয় না। এর উপাদানগুলি যা স্বাস্থ্যের জন্য গুরুত্বপূর্ণ are • প্রোয়ান্টিনিডাইনস । এনডিএম • অ্যান্টিঅক্সিড্যান্টস ক্র্যানবেরি এই উপাদানগুলি
নতুন 20: স্যাচুরেটেড ফ্যাটগুলি হৃদয়ের পক্ষে ক্ষতিকারক ছিল না
কার্ডিওভাসকুলার রোগের ঝুঁকি হ্রাস করতে, যে কোনও ডাক্তার আপনাকে স্যাচুরেটেড ফ্যাট এড়াতে পরামর্শ দেবেন। কয়েকজন ব্রিটিশ মেডিক্স ছাড়া অন্য কেউ। আরও বেশি সংখ্যক সমর্থক এই থিসিস সংগ্রহ করছেন যে এটি স্থূলত্ব এবং কার্ডিওভাসকুলার রোগের জন্য নয়, বরং চিনির জন্য চর্বি। মতামত ওষুধের শীর্ষস্থানীয় বিশেষজ্ঞরা দ্বারা সমর্থিত। গবেষণাগুলি কয়েক দশক ধরে পরিচালিত হয়েছে, যা কখনও কখনও স্যাচুরেটেড ফ্যাট এবং কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমের মধ্যে সম্পর্ক স্থাপন করে নি। আরও দেখা গেছে যে পলিঅনস্যাচ
ট্রান্স ফ্যাটগুলি আমাদের হতাশ করে তোলে
ডেইলি মেইলের বরাতযুক্ত মার্কিন বিশেষজ্ঞরা বলেছেন, বিস্কুট এবং যে কোনও প্যাস্ট্রি যা খাদ্য শিল্পের পণ্য, তা আমাদের মানসিকতায় খারাপ প্রভাব ফেলতে পারে। সুতরাং, একটি ব্যস্ত এবং সংবেদনশীল দিনের পরে, এটি মিষ্টি প্রলোভনে না পৌঁছানোর পরামর্শ দেওয়া হয়। তারা যে ট্রান্স ফ্যাটগুলি ধারণ করে সেগুলি আমাদের আবেগকে নির্দেশ করার পদ্ধতি পরিবর্তন করে। এই গবেষণাটি সান দিয়েগো থেকে বিশেষজ্ঞরা পরিচালনা করেছিলেন এবং এতে 5000 জন লোক জড়িত ছিল। গবেষণার ফলাফলগুলি পরিষ্কারভাবে দেখায় যে যারা বেশ
কোন খাবারগুলি ক্ষারীয় এবং কেন আমাদের সেগুলি গ্রহণ করা উচিত?
যে খাবারগুলিতে অ্যাসিডিটির পরিমাণ কম থাকে তা হ'ল ক্ষারীয়। এই পণ্যগুলি আমাদের দেহে একটি উপকারী ক্ষারীয় প্রভাব ফেলে। ক্ষারযুক্ত খাবারগুলি অত্যন্ত কার্যকর কারণ তারা দেহে জমে থাকা অ্যাসিডগুলি নিরপেক্ষ করে, এইভাবে মানবদেহে পিএইচ স্তরের ভারসাম্য বজায় রাখে। অ্যাস্পারাগাস, লেটুস, পেঁয়াজ, ফুলকপি, মটর, লাল বাঁধাকপি এবং গাজর জাতীয় শাকসবজিতে অ্যাসিডিটি কম থাকে, অর্থাৎ। ক্ষারীয় হয়। বেশিরভাগ পাতাযুক্ত সবুজ খাবারে অ্যাসিড কম থাকে। ক্ষারযুক্ত খাবারগুলি হ'ল লেবু, চুন, অ্যাভোকাডো
ইলেক্ট্রোলাইট পানীয় কি এবং কেন আমাদের সেগুলি পান করা উচিত?
ইলেক্ট্রোলাইট পানীয় হিসাবে পরিচিত হয় আইসোটোনিক পানীয় । এগুলি এমন তরল যা আমাদের দেহের জন্য প্রাকৃতিক লবণ ধারণ করে এবং আমাদের অনুশীলন থেকে উত্তরণের, তাপ, ডিহাইড্রেশন বা খনিজ ভারসাম্যহীনতায় অতিরিক্ত ঘামতে সহায়তা করে। যদিও আপনি কল্পনা করতে পারেন যে এগুলি এমন পানীয় যা কেবল ক্রীড়াবিদদের প্রয়োজন, সত্যটি হ'ল প্রত্যেকেরই এটির প্রয়োজন। কারণ - ঘাম হওয়াতে অনেকগুলি গুরুত্বপূর্ণ লবণ এবং খনিজ প্রকাশ হয় যা আমাদের দেহে ভারসাম্যহীনতার দিকে পরিচালিত করে। এবং এটি আমাদের পানিশূন্য
