2025 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-01-23 10:16
দুধ আমাদের টেবিলের অন্যতম প্রধান খাবার। এটিতে এমন সমস্ত পদার্থ রয়েছে যাগুলি ছাড়া মানব দেহ সঠিকভাবে কাজ করতে পারে না - সম্পূর্ণ প্রোটিন, ফ্যাট, শর্করা, অজৈব লবণ, ভিটামিন।
এটি গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল এবং হৃদরোগের জন্য সেরা খাদ্য, লিভার, কিডনি এবং অগ্ন্যাশয়ের সমস্যা। খুব কম লোকই জানেন যে দুধের প্রোটিনগুলি মাংস এবং মাছগুলির সফলভাবে প্রতিস্থাপন করে।
কিশোর-কিশোরীদের অবশ্যই দুধের পানীয় গ্রহণ করা উচিত, কারণ এটি রিকেটস, ডায়রিয়া, মানসিক প্রতিবন্ধকতা, হাড়ের ভঙ্গুরতার মতো রোগ থেকে রক্ষা করে।
গবেষণাগার গবেষণায় দেখা গেছে যে পুরো দুধে প্রতিরোধ ক্ষমতা রয়েছে যা বেশ কয়েকটি ক্ষতিকারক ব্যাকটেরিয়া হত্যা করে। পুষ্টিবিদরা ডেইরিতে ডেইরি পণ্য যেমন কুটির পনির, পনির, দই খাওয়ার পরামর্শ দেন। এগুলি দুধের চেয়ে হজম করা সহজ এবং টক্সিনের পরিমাণ হ্রাস করতে পারে।
ওষুধের জনক হিপোক্রেটিস বিভিন্ন রোগের চিকিত্সা ও প্রতিরোধের জন্য দুধ ব্যবহার করেছিলেন, নিজের থিসিস প্রমাণ করেছিলেন যে "খাবারের ওষুধ হওয়া উচিত ওষুধই খাবার হওয়া উচিত।"
অ্যাভিসেনার মতে, শিশু এবং বয়স্কদের জন্য দুধই সবচেয়ে উপযুক্ত খাবার। প্রাচীন কাল থেকেই দুধ প্রতিষেধক হিসাবে ব্যবহৃত হয়ে আসছে। উদাহরণস্বরূপ, আজ, আরও বিপজ্জনক শিল্পে নিযুক্ত ব্যক্তিদের প্রতিদিন দুধ খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়, কারণ এটি দেহ থেকে ভারী ধাতুগুলি সরাতে সহায়তা করে।
ল্যাকটিক অ্যাসিড পণ্য অন্ত্রের উদ্ভিদকে স্বাভাবিক করে তোলে ক্ষতিকারক অণুজীব এবং ছত্রাককে ধ্বংস করে।
এটা জেনে রাখা ভাল যে আমেরিকান পুষ্টিবিদ শেলটন, যিনি পৃথক ডায়েটের অন্যতম প্রতিষ্ঠাতা, তিনি সর্বদা দুধ আলাদা রাখার পরামর্শ দেন। শুধুমাত্র কুটির পনির এবং ল্যাকটিক অ্যাসিড পণ্যগুলিকে মিষ্টি ফলগুলি (তাজা এবং শুকনো), শাকসবজি এবং বাদামের সাথে একত্রিত করা যেতে পারে।
প্রস্তাবিত:
সুস্বাদু টার্কি রান্না করার গোপন রহস্য
জনপ্রিয়তা টার্কির মাংস আরও বেশি গতি অর্জন করছে এবং এটি কারণ ছাড়াই নয় - এই পাখির মাংস চমৎকার স্বাদ নিয়ে গর্ব করতে পারে, এটি খুব দরকারী, এবং টার্কি প্রস্তুত করা হচ্ছে সহজ এবং দ্রুত এবং এই মুহুর্তে আরও একটি গুরুত্বপূর্ণ বিষয় - টার্কি হিপোলেলোর্জিক ডায়েটরি পণ্য, যা প্রাণী উত্সের সম্পূর্ণ প্রোটিনের সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ উত্স হিসাবে বিবেচিত হয়। এই মাংস স্বল্প সরবরাহ নেই এবং প্রত্যেকের জন্য উপলব্ধ
সুস্বাদু কিমাংস মাংসের গোপন রহস্য
কিমাংস মাংস স্প্যাগেটি এবং অন্যান্যদের সংযোজন সুস্বাদু মিটবলগুলি থেকে শুরু করে প্রচুর খাবারের জন্য প্রধান পণ্য। এটি আমাদের টেবিলে একটি খুব গুরুত্বপূর্ণ জায়গা দখল করে। এটি আমাদের প্রত্যেকের জন্য তৈরি করা হলুদ মাংস কেনা এবং এটি তার প্রত্যাশা পূরণ করে না। হ্যাঁ, একটি গোপনীয়তা রয়েছে তবে এটি কেবল সঠিক মশলা বেছে নেওয়ার ক্ষেত্রেই নয়, সঠিক অনুপাতেও রয়েছে। আমরা আগে তৈরি মাংসটি এটির সাথে বেছে না নিলে, এমনকি অনেক মশলা দিয়েও কিমা বানানো মাংসের দুর্দান্ত স্বাদ অর্জনের কোনও উপায
সুস্বাদু বাড়িতে তৈরি কিমাংস মাংসের গোপন রহস্য
সুস্বাদু মিটবল এবং কাবাব থেকে শুরু করে স্প্যাগেটি, মৌসাকা এবং স্টাফযুক্ত সবজির সংযোজন - আমাদের পছন্দসই খাবারের জন্য সংক্ষিপ্ত মাংস হ'ল একটি প্রধান উপাদান। প্রায়শই, তবে কুপেশকা কিমা মাংসের উপর নির্ভর করে আমরা হতাশ হতে পারি। তবে নিজেকে ঘরে তৈরি একটি সুস্বাদু স্বাদযুক্ত মাংস তৈরি করতে আপনার দক্ষতাও প্রয়োজন। এটি কেবলমাত্র সঠিক মশলা বেছে নেওয়ার ক্ষেত্রেই নয়, বিভিন্ন প্রকারের মাংসের সংমিশ্রণের মধ্যে এবং এমনকি কষের আকারের মধ্যেও সঠিক অনুপাতের মধ্যে রয়েছে যার মাধ্যমে আমরা এটি
সুস্বাদু ভেড়ার গোপন রহস্য
ভালভাবে রান্না করা, সুস্বাদু মেষশাবক দিব্যি কিছু। এটি একটি জটিল, নির্দিষ্ট এবং সূক্ষ্ম স্বাদ আছে। যখন রন্ধনসম্পর্কিত দিকের ভেড়ার বিষয়টি আসে তখন আপনি 6 মাস বয়সী একটি ছোট ভেড়ার মধ্যে আরও কোমল মাংস এবং একটি বড় মেষশাবক, 12 মাস বয়সী বাছাই করতে পারেন। মেষশাবকের মাংস অত্যন্ত বৈশিষ্ট্যযুক্ত এবং এর চরিত্রগত রঙ, গন্ধ এবং স্বাদে অন্যান্য মাংস থেকে পৃথক। মাংস কেনার সময় কিছু বিষয় বিবেচনা করা উচিত। কাঁচা, এটি চর্বিতে ভাসা উচিত নয় এবং চর্বিটি নিজেই সাদা রঙের হওয়া উচিত। এর র
নিখুঁত ময়দার গোপন রহস্য
আপনি পিজ্জা, কেক, কাপকেকস, ছোট কেক, মাফিনস এবং বানের জন্য ময়দা প্রস্তুত করুন না কেন, কেবল মানের পণ্যগুলি বেছে নেওয়া নয়, এটি প্রস্তুত করার সময় কিছু প্রাথমিক নিয়ম মেনে চলাও গুরুত্বপূর্ণ। আসলে, নিখুঁত ময়দা তৈরির প্রযুক্তিটি এত জটিল নয়, তবে এটি অর্জনের জন্য এটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। আপনি যদি আপনার প্রিয়জন বা অতিথিদের প্রতিবার নিখুঁতভাবে প্রস্তুত পাস্তা দিয়ে আকর্ষণ করতে চান তবে তা জানা এবং অনুসরণ করা ভাল Here - আপনি যে ময়দা গোঁজেন না কেন, সবসময় ময়দা চাটানোর চেষ্টা