দোকানে সুন্দর ভেড়া: এটি কীভাবে চিনবেন?

দোকানে সুন্দর ভেড়া: এটি কীভাবে চিনবেন?
দোকানে সুন্দর ভেড়া: এটি কীভাবে চিনবেন?
Anonim

ইস্টার জন্য, প্রত্যেকে নিজের এবং তাদের পরিবারের জন্য সতেজ এবং তাজা ভেড়ার বাচ্চা সরবরাহ করতে চায়, যেমনটি traditionতিহ্য। সবকিছু নষ্ট না করার জন্য, আপনি যা কিনেছেন তা খুব সাবধানতার সাথে দেখা ভাল।

বুলগেরিয়ান ফুড সেফটি এজেন্সি (বিএফএসএ) এর পরিদর্শকরা ইস্টার এর আগে ইতিমধ্যে তীব্র পরিদর্শন শুরু করেছেন। পরিকল্পনা অনুসারে, পরিদর্শন করা হবে এপ্রিল 10 এ এবং ইস্টার উপর ম্যাসেজ কেনা সমস্ত পণ্য পরিদর্শন করা হবে।

যখন মেষশাবকের বিষয়টি আসে, বিশেষজ্ঞরা গ্রাহকদের বিশেষত সতর্কতা অবলম্বন করার পরামর্শ দেন। মাংস শব, সংস্করণে অর্ধেক, কোয়ার্টারে, পাশাপাশি ভোক্তা কাটগুলিতে দেওয়া যেতে পারে, যা গ্রাহক প্যাকেজিংয়ে রয়েছে।

প্যাকেজবিহীন মাংস কেনার সময়, ভোক্তাদের ভেড়ার মাংসের স্বাস্থ্য চিহ্নিতকরণের দিকে মনোযোগ দেওয়া উচিত। এটিতে মাংস পাওয়া যায় এমন প্রতিষ্ঠানের ভেটেরিনারি নিবন্ধের নাম উল্লেখ করা হয়েছে।

তাজা মাংস বেশিরভাগই এর তলদেশে পরিচিত। তাজা হলে, এটি শুষ্ক, শ্লেষ্মা ছাড়াই, একটি মনোরম ফ্যাকাশে গোলাপী রঙ এবং হালকা ফ্যাট। কাটা মাংসের রেগুলেশন 11/69 দ্বারা প্রয়োজনীয় সমস্ত বিবরণ নির্দেশ করে একটি লেবেল থাকতে হবে।

মেষশাবকের মাংস প্রস্তুতকারকের দ্বারা নির্দিষ্ট করা তাপমাত্রায় কেবল ফ্রিজে রাখা পরিস্থিতিতে সঞ্চয় করা হয়।

কর্মীরা গ্রাহক প্যাকেজিং প্রস্তুতকারকের দ্বারা নির্ধারিত মেয়াদোত্তীর্ণ তারিখ পর্যবেক্ষণ করতে বাধ্য। লগগুলির ক্ষেত্রে, গ্রাহকরা যে স্ট্যান্ড থেকে মাংস ক্রয় করেন সে স্থানে তথ্য গ্রহণ করতে হবে।

প্রস্তাবিত: