2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
হ্যাঁ এর সুবিধা সম্পর্কে আমরা আপনাকে বোঝাতে পারি না তাজা গুল্ম দিয়ে রান্না করুন কারণ এই সমস্যা সম্পর্কে অনেক কিছু বলা হয়েছে।
তবে, কীভাবে আমরা তাদের সাথে রান্না করব তা দেখানোর আগে, সম্ভবত এটি উল্লেখ করার মতো বিষয় যে আপনার পছন্দসই গুল্মগুলি বাড়ির হাঁড়িগুলিতে প্রতিবার দোকানে চালানোর চেয়ে বাড়ীতে বাড়ানো আপনার পক্ষে আরও লাভজনক হবে।
ওরিগানো, পার্সলে, তুলসী, থাইম ইত্যাদির মতো ভেষজ এবং মশলা বাড়িতে বাক্সে বা হাঁড়িতে খুব সহজে জন্মায়, বিশেষত যদি আপনার শীতের বাগান থাকে garden
এবং এখানে আমাদের হয় তাজা গুল্মের সাথে রান্না করার পরামর্শ:
টাটকা গুল্ম সবসময় খুব ভালভাবে ধুয়ে নেওয়া উচিত। যদি আমরা সেগুলি শুকনোগুলির সাথে তুলনা করি যা ব্যবহার করতে প্রস্তুত আমাদের কাছে আসে তবে এর চেয়ে সুগন্ধযুক্ত আর কিছু নেই may তাজা গুল্ম এবং মশলা.
পাতলা শাকসব্জি ধুয়ে ফেলার জন্য সেন্ট্রিফিউজ ব্যবহার করে তাজা গুল্ম ধোয়া ভাল হয় best এটি ব্যয়বহুল নয় (প্রায় বিজিএন 10), এটি ব্যবহার করা সহজ এবং তাজা গুল্ম থেকে অতিরিক্ত জল সরিয়ে ফেলবে।
শুকনো গুল্মগুলির থেকে পৃথক, যা বেশিরভাগ অংশে বিভিন্ন খাবারের তাপ চিকিত্সার "তাপ" এ দেওয়া হয়, তাদের সুগন্ধ আরও দৃ strongly়ভাবে অনুভব করার জন্য তাজা গুল্মগুলি শেষে যুক্ত করা হয়। একটি সাধারণ উদাহরণ তাজা পার্সলে দিয়ে ছিটানো মুরগির স্যুপ।
তবে এটি অন্যান্য সমস্ত খাবারের ক্ষেত্রেও প্রযোজ্য। উদাহরণস্বরূপ, আপনি যদি স্প্যাগেটি তৈরি করেন এবং তুলসির একটি শক্ত গন্ধ অনুভব করতে চান তবে রান্নার শুরুতে আপনার সসটিতে কিছুটা শুকনো তুলসী যুক্ত করুন এবং আপনি এটি বন্ধ করার জন্য প্রস্তুত হলে তা তাজা তুলসী দিয়ে ছিটিয়ে দিন।
আপনি যদি একটি প্রদত্ত রান্না করতে চান শুধুমাত্র তাজা গুল্মের সাথে থালা, শুকনো ব্যবহার না করে, মনে রাখবেন যে তাজা গুল্মগুলির পরিমাণ শুকানো হলে আপনি কী ব্যবহার করবেন তার চেয়ে 1.5 গুণ বেশি।
কিছু গুল্মের একটি শক্ত স্টেম থাকে এবং এগুলি থেকে পাপড়িগুলি সরাতে আপনাকে এগুলি কাণ্ড পেরিয়ে ছিঁড়ে ফেলতে হবে, এগুলি ছিঁড়ে ফেলতে হবে না। প্রথম বিকল্পের একটি উদাহরণ ওরেগানো এবং দ্বিতীয়টির জন্য - তুলসী।
Bsষধিগুলির কাণ্ডগুলি ফেলে দেবেন না, কারণ তাদের বেশিরভাগগুলি সুগন্ধযুক্ত এবং আপনি এগুলি আপনার থালাতে যোগ করতে পারেন। এটি রান্না করার ঠিক পরে আপনাকে টেবিলে পরিবেশন করার আগে সেগুলি সরিয়ে ফেলতে হবে। আপনি চাইছেন না যে কেউ দু'পক্ষের দম বন্ধ করে দেবে।
প্রস্তাবিত:
হজমে ভাল করার জন্য গুল্ম
পেটের ফোলাভাব এবং ঘন ঘন পেট ফুলে যেতে পরামর্শ দিতে পারে বদহজম । এটি এমন একটি সমস্যা যা অবশ্যই আমাদের আত্ম-সম্মানকে হ্রাস করতে পারে না, বরং আমাদের জীবনযাত্রাকে আরও খারাপ করতে পারে। সুতরাং, যখন এই জাতীয় অভিযোগগুলি আমাদের আরও বেশি করে বিরক্ত করতে শুরু করে, তখন সেগুলি মোকাবেলার জন্য আমাদের উপায় খুঁজে নেওয়া দরকার। আদা চা তৈরি করে তাত্ক্ষণিকভাবে আপনার ফুলে যাওয়া পেটকে প্রশান্ত করার চেষ্টা করুন। একটি দুর্দান্ত মশলা হওয়া ছাড়াও এটি একটি অলৌকিক .
আর কীভাবে তাজা গুল্ম সংরক্ষণ করতে হবে?
তাজা bsষধিগুলি কেনা সেইসব কঠিন পণ্যগুলির মধ্যে একটি, কারণ তারা বিক্রি করে স্ট্যান্ডার্ড পরিমাণ প্রায় সবসময় একটি রেসিপি প্রয়োজনের তুলনায় অনেক বড়। সুতরাং, তাদের কিছু প্রায় সর্বদা লুণ্ঠন করে। এবং এটি অবশ্যই অত্যন্ত অপ্রীতিকর। এমনকি ফ্রিজে থাকা একদিনের কারণে তাজা গুল্ম এবং মশালাগুলি আলগা, গাen়, বর্ণহীনতা এবং লুণ্ঠন ঘটাতে পারে। এই কারণে, আপনি অবশ্যই আপনার নিজের উদ্ভিদের বৃদ্ধি করতে পারেন বা কেবল সেগুলি নষ্ট না করার উপায় খুঁজে বের করতে পারেন মশলা সঠিকভাবে সংরক্ষণ করুন
প্রেসার কুকার দিয়ে রান্না করার টিপস
এটি একটি সুপরিচিত সত্য প্রেসার কুকার পণ্যগুলির রন্ধনসম্পর্কিত প্রক্রিয়াজাতকরণের জন্য অনেক সময় সাশ্রয় করে। এটির সাহায্যে গরুর মাংস, মাটন, গরুর মাংস এবং সমস্ত ধরণের খেলা অত্যন্ত দ্রুত তৈরি করা হয়। এই কারণে, রান্না নিজেই অনেক বেশি অর্থনৈতিক। তবে এখনও অনেক গৃহিণী প্রেসার কুকার ব্যবহারের বিরোধিতা করেন কারণ তারা এটি পরিচালনা করতে ভয় পান। এ কারণেই এটির সাথে কাজ করার পদ্ধতি সম্পর্কে আরও বিশদ জানার পাশাপাশি এটির আরও অনেক সুবিধা:
মধু দিয়ে রান্না করার জন্য টিপস এবং কৌশল
মধু হ'ল মাদার প্রকৃতির এক অত্যন্ত সুস্বাদু এবং সর্বজনীন উপহার। এর প্রয়োগগুলি ব্যবহারিকভাবে অবিরাম। এখানে আপনি বিভিন্ন উদ্দেশ্যে এবং রেসিপিগুলির জন্য মধু ব্যবহারের টিপস পাবেন। এটা খুব সহজ মধু সঙ্গে চিনি প্রতিস্থাপন রেসিপি মধ্যে। মধু স্ফটিক চিনির চেয়ে দ্বিগুণ মিষ্টি, তাই আপনার রেসিপিটিতে প্রয়োজনীয় পরিমাণ হ্রাস করতে হবে। এছাড়াও, যেহেতু মধুতে 18% পর্যন্ত জল থাকে, আপনাকে প্যাস্ট্রিগুলিতে প্রয়োজনীয় তরল প্রায় এক-পঞ্চমাংশ কমিয়ে আনতে হবে। কেক বেক করার সময়, আপনি যদি মধ
লবণ দিয়ে রান্না করার টিপস
লবণ খাবারে বেশ কয়েকটি ফাংশন রয়েছে (ছয়টি সঠিক হতে হবে) - একটি সংরক্ষণক হিসাবে, স্বাদ উন্নত করতে জমিন যুক্ত করার জন্য, পুষ্টির উত্স হিসাবে, বাইন্ডার এবং রঙ বর্ধক হিসাবে। এজন্য প্রায় প্রতিটি রেসিপিতে উপাদানের তালিকায় নুন অন্তর্ভুক্ত থাকে। রান্না করার সময়, আমরা মূলত খাবারের স্বাদ উন্নত করতে লবণ অন্তর্ভুক্ত করি। লবণ খাবারের স্বাদ বাড়ায় এবং মিষ্টি এবং অম্লতার মধ্যে ভারসাম্য বাড়ায়। তবে যেহেতু লবণ দেওয়া সহজ এবং এইভাবে একটি থালা নষ্ট করে দেয়, তাই স্বাগতীরা মাঝে মাঝে লব
