বিভিন্ন পাতলা সরমার জন্য ধারণা

2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27

টুকরো টুকরো করা মাংসের সাথে সার্মি বুলগেরিয়ান টেবিলের জন্য একটি সর্বোত্তম। তবে উপোস করার সময় বা নিরামিষ ডায়েট করার সময় আমরা তাদের সাধ্যের বাইরে রাখি না। তারপরে আমরা সাধারণ পাতলা সরমাস বা আরও আকর্ষণীয় তাদের উপর বাজি ধরতে পারি। এখানে কয়েক বিভিন্ন পাতলা সরমা জন্য ধারণা.

মাশরুম দিয়ে সরু সরমা

প্রয়োজনীয় পণ্য:

- 8-10 বাঁধাকপি পাতা;

- 2 গাজর;

- 2 পেঁয়াজ;

- এক গ্লাস সাদা ভাত;

- 200 গ্রাম মাশরুম;

- 3 টেবিল চামচ টমেটো পেস্ট;

- চিনি এক চিমটি;

- sol।

প্রস্তুতির পদ্ধতি:

1. আরামদায়ক এবং নরম হয়ে উঠতে পানিতে কয়েক মিনিটের জন্য বাঁধাকপি পাতা রাখুন;

2 তারপর তাদের বাইরে নিয়ে যান এবং তাদের শীতল হতে দিন;

3. চাল ভাল করে ধুয়ে সামান্য লবণাক্ত জলে সেদ্ধ করুন;

4. সমস্ত মাশরুমগুলি কেটে নিন এবং শেষ না হওয়া পর্যন্ত ভাজুন;

৫. গাজর ভাল করে কষান এবং পেঁয়াজ কেটে নিন। টমেটো পেস্ট এবং চিনি এক চিমটি যোগ করুন;

Rice. সবজির সাথে ভাত মিশিয়ে ভাল করে মেশান;

7. যদি বাঁধাকপি পাতা খুব বড় হয় তবে তাদের অর্ধেক কেটে নিন।

8. স্টাফিং প্রতিটি শীট এবং মোড়কে রাখুন মাশরুম সহ রোযা সারমি.

9. প্যানে আপনি সামান্য জল যোগ করুন যেখানে আপনি সেগুলি রান্না করবেন এবং 20 মিনিটের জন্য তাদের স্টু করুন।

শাকসবজির সাথে সরু সরমা

প্রয়োজনীয় পণ্য:

- 8-10 বাঁধাকপি পাতা;

- 3 গাজর;

- 2 টমেটো;

- 2 পেঁয়াজ;

- পার্সলে;

- সেলারি ডাঁটা;

- 200 গ্রাম চাল;

- 2 টেবিল চামচ টমেটো পেস্ট;

- ভাজার জন্য সামান্য তেল।

প্রস্তুতির পদ্ধতি:

1. সমস্ত বাঁধাকপি পাতা কয়েক মিনিটের জন্য ফুটন্ত পানিতে রাখুন, তারপর তাদের শীতল হতে দিন;

2. চাল সিদ্ধ করুন, জলের আগে সামান্য লবণ যোগ করুন;

৩. টমেটো, সেলারি এবং পেঁয়াজকে ছোট ছোট কিউবগুলিতে কাটুন এবং গাজর একটি সূক্ষ্ম ছাঁকুনিতে ছাঁকুন;

4. সমস্ত সবজি ভাজুন এবং টমেটো পুরি যোগ করুন;

5. প্রতিটি বাঁধাকপি পাতায় স্টাফিং রাখুন এবং এটি ভালভাবে আবদ্ধ করুন;

The. প্রস্তুত সরমাকে একটি গভীর সসপ্যানে রাখুন এবং উপরে আরও কয়েকটি টমেটো পেস্ট দিয়ে ছড়িয়ে দিন এবং তাদের উপর জল,ালুন, তাদেরকে ২০-৩০ মিনিটের জন্য অল্প আঁচে রেখে দিন।

আলু দিয়ে সরমা সরু করুন

প্রয়োজনীয় পণ্য:

- 8-10 বাঁধাকপি পাতা;

- 3-4 মাঝারি আলু;

- 1 পেঁয়াজ;

- ভাজার জন্য উদ্ভিজ্জ তেল;

- লবণ;

- ধনে, - ডিল - alচ্ছিক।

প্রস্তুতির পদ্ধতি:

1. বাঁধাকপি পাতা কয়েক মিনিটের জন্য ফুটন্ত পানিতে কয়েক মিনিট ভিজিয়ে রাখুন, তাদের পুরোপুরি নিমজ্জন করা উচিত;

2. তারপর তাদের শীতল হতে দিন;

3. কাঁচা আলু একটি সূক্ষ্ম ছাঁকনিতে ছাঁটাই;

4. পেঁয়াজকে ছোট ছোট কিউবগুলিতে কেটে ভাজুন;

5. আলুতে ভাজা পেঁয়াজ যোগ করুন, তারপরে স্যুরক্রাট দিয়ে ভরা মৌসুমে;

6. সাবধানে বাতাস শুরু করুন নিরামিষ সরমা, তারপরে এগুলিকে সোনালি হওয়া পর্যন্ত কিছুটা ভাজুন;

Them. এগুলিকে একটি সসপ্যানে রাখুন এবং একটি সামান্য জল যোগ করুন, তারপরে তাদের প্রায় 30 মিনিটের জন্য সিদ্ধ হতে দিন।

মাংস ছাড়াই সরমিস মাংসের খাবারগুলির জন্য কেবল দুর্দান্ত বিকল্প নয়, তবে এটি অত্যন্ত সুস্বাদুও রয়েছে। এর সাথে, আপনি পরীক্ষা করতে এবং নতুন কিছু চেষ্টা করতে সক্ষম হবেন, তবে আপনার অতিথিদের আপনার রন্ধন দক্ষতা এবং পাতলা থালা দিয়ে বিস্মিতও করতে পারবেন।