2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
বাঁধা মাংসের পরিবর্তে, আপনি বাঁধাকপি পূরণের জন্য মুরগির ব্যবহার করতে পারেন। মুরগির প্যাকিংয়ের বিকল্প হিসাবে, আপনি স্বাভাবিকের পরিবর্তে চাইনিজ বাঁধাকপি ব্যবহার করতে পারেন, বা এটি আরও বেশি মূলের জন্য লাল বাঁধাকপি দিয়ে প্রতিস্থাপন করতে পারেন।
উপকরণ: 1 টি বাঁধাকপি বা 1 টি বৃহত চাইনিজ বাঁধাকপি, 3 গাজর, 3 পেঁয়াজ, 3 লবঙ্গ রসুন, একটি মুরগী, হালকা রান্না করা চাল 200 গ্রাম, 1 ডিম, লবণ এবং মরিচ স্বাদে, 1 টেবিল চামচ টমেটো পেস্ট।
পেঁয়াজ কেটে টুকরো টুকরো করে কাটুন, একটি বড় ছাঁকুনিতে গাজর ছড়িয়ে দিন। মাঝারি আঁচে ঘন নীচে দিয়ে একটি বড় সসপ্যানে, 2 টেবিল চামচ তেল গরম করুন। নাড়তে নাড়তে পেঁয়াজ এবং গাজর আট মিনিটের জন্য ভাজুন।
অর্ধেক মিশ্রণটি পৃথক করে বাটাতে রেখে টমেটো কুচি বাকী মিশ্রণটির বাকী অংশে আরও দুই মিনিট ভাজুন। হব স্যুইচ অফ বাঁধাকপি - সাধারণ বা চাইনিজ - পাতাগুলি ছিঁড়ে যায়। সমস্ত পাতা একটি গভীর প্যানে স্থাপন করা হয় এবং ফুটন্ত জলে প্লাবিত হয়।
মুরগি ডিবিউন হয় এবং মাংস কাঁচা হয়। চাল, ভাজা পেঁয়াজ এবং গাজরের বিভাজন, ডিম, লবণ এবং কালো মরিচ যোগ করুন। আলোড়ন এবং বাঁধাকপি পাতা এই স্টাফিং দিয়ে ভরা হয়। পেঁয়াজ এবং গাজর দিয়ে সসপ্যানে রাখুন, এতে যোগ করা হয় মোটা কাটা রসুন। সরমা coverাকতে পর্যাপ্ত পরিমাণে জল যোগ করুন। ফোড়ন এনে, কম আঁচে হ্রাস করুন এবং একটি idাকনাটির নীচে আধা ঘন্টা সিদ্ধ করুন।
মাংস ছাড়াই সরমি তৈরি করা যায়। ভরাটের জন্য আপনার প্রয়োজন: 1 কাপ পুরানো মটরশুটি, আধা কাপ চাল, 1 গাজর, 1 পেঁয়াজ, 1 ডিম, কালো মরিচ, 3 তে তেজপাতা, 30 গ্রাম মাখন, স্বাদ মতো লবণ।
শিমগুলি প্রায় সম্পূর্ণ নরম হওয়া পর্যন্ত সেদ্ধ করা হয় - প্রায় আধা ঘন্টা, প্রথম জল.ালা হয়। মটরশুটিগুলি পরে একটি ব্লেন্ডার বা মাংস পেষকদন্তের সাথে শুকনো, ঠান্ডা এবং জমি দেওয়া হয়। কাটা পেঁয়াজ এবং মোটা দানাদার গাজর যুক্ত করুন। কাঁচা চাল, ডিম, লবণ এবং মরিচ যোগ করুন।
বাঁধাকপি পাতা, আগে ফুটন্ত জল দিয়ে scalded, এই স্টাফিং দিয়ে ভরা হয়। সমাপ্ত সরমা গরম তেলে একটি প্যানে হালকা ভাজা হয়। একটি বড় সসপ্যানে সাজান এবং গরম জল.ালা। মাখন এবং তেজপাতা যুক্ত করুন। আধা ঘন্টা একটি idাকনা অধীনে স্ট্যু।
প্রস্তাবিত:
শীতের জন্য মরিচ ক্যান করার জন্য তিনটি সুস্বাদু ধারণা
মরিচগুলি সম্ভবত সবচেয়ে বেশি খাওয়া শাকসব্জির মধ্যে রয়েছে কেবল তাজা নয় তবে ক্যান ডাবেরও। ক্যানিংয়ের মরসুম শুরু হওয়ার পরে, সবাই ক্যাম্বি, ডাবের ভাজা বা ভাজা মরিচ ইত্যাদির সাথে আচার প্রস্তুত করবেন কিনা তা বিবেচনা করছে That এজন্যই আমরা আপনাকে কাঁচা মরিচের জন্য তিনটি ধারণা উপস্থাপন করব যা আপনি চেষ্টা করতে পারেন:
Calzone জন্য সুস্বাদু স্টাফিং জন্য তিনটি ধারণা
যদিও আমরা বেশিরভাগই ইতালীয় খাবারগুলি কেবলমাত্র বিভিন্ন ধরণের পিজ্জা এবং পাস্তাগুলির সাথে যুক্ত করি, আপনি এটি অবাক করে দেখবেন যে এটি কেবল এটি থেকে অনেক দূরে। এখানে অজস্র আকর্ষণীয় মাংস, মাছ এবং উদ্ভিজ্জ রেসিপি রয়েছে তবে আপনি যদি সেই জাতীয় খাবারগুলি ব্যবহার করতে চান যা দিয়ে আপনি ইতালি সংযোগ করতে পারবেন না, কেবল সেগুলি বিভিন্ন উপায়ে রান্না করতে শেখা ভাল। এই ক্ষেত্রে, এটি মনে রাখা হয় যে লাসাগনা কেবল টুকরো টুকরো করে মাংস দিয়ে প্রস্তুত করা হয় না এবং পিৎজা মাংস হতে হবে না
সুস্বাদু সরমার রহস্য
একে একে সুস্বাদু করার জন্য প্রতিটি থালাটির নিজস্ব গোপনীয়তা রয়েছে। প্রতিটি ভাল শেফ পছন্দসই খাবার পেতে আলাদা কিছু যোগ করে - সুস্বাদু এবং দেখতে সুন্দর। সর্মি বুলগেরিয়ান জাতীয় খাবারের অংশ - সরু, মাংস, বাঁধাকপি বা লতা, স্যুরক্রাট নিরামিষাশীদের এবং মাংস খাওয়ার লোকদের জন্য এবং মধ্যাহ্নভোজন এবং রাতের খাবারের জন্য একটি দুর্দান্ত থালা। বুলগেরিয়ার বিভিন্ন অংশে সরমা বিভিন্নভাবে প্রস্তুত হয়। উদাহরণস্বরূপ, রোডোপ অঞ্চলে তারা এগুলিকে খুব ছোট করে তোলে। প্রকৃতপক্ষে, এই সমস্ত ছোট ছো
বিভিন্ন পাতলা সরমার জন্য ধারণা
টুকরো টুকরো করা মাংসের সাথে সার্মি বুলগেরিয়ান টেবিলের জন্য একটি সর্বোত্তম। তবে উপোস করার সময় বা নিরামিষ ডায়েট করার সময় আমরা তাদের সাধ্যের বাইরে রাখি না। তারপরে আমরা সাধারণ পাতলা সরমাস বা আরও আকর্ষণীয় তাদের উপর বাজি ধরতে পারি। এখানে কয়েক বিভিন্ন পাতলা সরমা জন্য ধারণা .
নগ্ন সরমার জন্য দ্রুত এবং সুস্বাদু রেসিপি
বুলগেরিয়ান খাবারের সরমি একটি বাস্তব ক্লাসিক। এই ডিশটি মূলতে পাতাগুলি ভাত ভরাট। এটি অনেক ইউরোপীয় এবং এশীয় দেশগুলির জাতীয় খাবারের অংশ। সরস সুগন্ধ এবং স্বাদ দিয়ে ইন্দ্রিয়কে আনন্দিত করে। যাইহোক, তাদের প্রস্তুতি প্রায়শই একটি দীর্ঘ সময় নেয়, যে কারণে হোস্টগুলি প্রায়শই রেসিপিটি সহজতর করার জন্য কোনও বিকল্প সন্ধান করে। এই অনুসন্ধানের ফলেই নগ্ন সরমার রেসিপিটির উত্থান ঘটেছিল, তাকে অলস সরমাও বলা হয়। তাদের স্বাদটি ক্লাসিক সরমার স্বাদ থেকে পৃথক নয়, তবে এটি আরও দ্রুত এবং অনে
