সরস ঘরে তৈরি পিজ্জার রহস্য

ভিডিও: সরস ঘরে তৈরি পিজ্জার রহস্য

ভিডিও: সরস ঘরে তৈরি পিজ্জার রহস্য
ভিডিও: পারফেক্ট পিজ্জা ডো ঘরে তৈরি মাএ ২ টি উপকরণ দিয়ে।। 2024, সেপ্টেম্বর
সরস ঘরে তৈরি পিজ্জার রহস্য
সরস ঘরে তৈরি পিজ্জার রহস্য
Anonim

বেস তৈরি এবং পিৎজা পূরণের জন্য সঠিক পদ্ধতির সাহায্যে আপনি সরস হোমমেড পিজ্জা প্রস্তুত করতে পারেন।

নিখুঁত পিৎজা ময়দা আধা সেন্টিমিটারের চেয়ে বেশি ঘন হওয়া উচিত নয় এবং এর প্রান্তগুলি প্রায় 2 সেন্টিমিটার পুরু হওয়া উচিত, তবে আর নয়।

পিজ্জা সরস হওয়ার জন্য এবং ময়দার ভরাট শোষিত হওয়ার জন্য, ময়দাটি গড়িয়ে ফেলা উচিত নয়, যতক্ষণ না এটি গোলাকার এবং পাতলা হয়ে যায় ততক্ষণ হাত দিয়ে টানতে হবে। বিশ্রামের অনুমতি দিন এবং তারপরে চুলায় রাখুন।

পিজ্জা
পিজ্জা

তবে তার আগে, টমেটো সস দিয়ে ময়দা ছড়িয়ে দেওয়া হয়, তারপরে ফিলিংয়ের পরে এবং আপনি একটি সত্যই সরস এবং সুস্বাদু বাড়ির তৈরি পিজ্জা পান। নিখুঁত সরস পিজ্জা তৈরি করতে আপনার নীচের ময়দার পণ্যগুলি প্রয়োজন: 2, 5 কাপ ময়দা, 1 কাপ গরম জল, আধা চা চামচ লবণ, 1 টেবিল চামচ জলপাই তেল, খামির আধা কিউব। ভরাটের জন্য: 250 গ্রাম টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো, রসুনের 2 লবঙ্গ

টেবিলের উপর ময়দা ourালা, মাঝখানে একটি ভাল তৈরি করুন এবং এই কূপের মাঝখানে নুন, জলপাই তেল এবং খামির রাখুন। জল ধীরে ধীরে যোগ করা হয়েছে এবং সবকিছু সাবধানে মিশ্রিত করা হয়।

ময়দা ঘন হয়ে এলে স্থিতিস্থাপক হয়ে ওঠার জন্য 10 মিনিট বোনা করুন। তোয়ালে দিয়ে Coverেকে 30 মিনিটের জন্য ছেড়ে দিন। চুলা 250 ডিগ্রীতে চালু হয়।

টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো স্বাদে কিছুটা লবণ এবং মরিচ যোগ করুন, সবকিছু নাড়ুন, তাপ কমিয়ে আনুন এবং 20 মিনিটের জন্য স্টফিং সিদ্ধ করুন।

ময়দা আবার গিঁটে টান দিয়ে একটি বৃত্ত তৈরি করুন। আপনি ময়দা দুটি অংশে বিভক্ত করতে পারেন এবং দুটি পৃথক পিজ্জা তৈরি করতে পারেন। পিজ্জার বেসটি একটি নিখুঁত বৃত্ত হতে হবে না।

ঘরে তৈরি পিজ্জা
ঘরে তৈরি পিজ্জা

পিজ্জাতে ফিলিং ছড়িয়ে দিন - এখানে টমেটো সসের সাথে প্রাক-ছড়িয়ে পড়া দরকার হয় না, কারণ এটি ফিলিংয়ের অংশ।

ফিলিং বিতরণ করুন যাতে 1 সেন্টিমিটার আটা শেষ থেকে মুক্ত থাকে। কাটা মোজারেেলার টুকরোগুলি এবং পাতায় বাকি তুলসী সাজান। 10 মিনিটের জন্য পিজ্জা বেক করুন।

আপনি বেকন দিয়ে সরস পিজ্জা তৈরি করতে পারেন। উপকরণ: পিৎজা ময়দা 350 গ্রাম, 3 টমেটো, টমেটো পেস্ট 2 টেবিল চামচ, শুকনো তুলসী আধা চা চামচ, জলপাই তেল 2 টেবিল চামচ, 1 ডিম, পনির 50 গ্রাম, বেকন 100 গ্রাম।

তুলসী এবং ১ টেবিল চামচ অলিভ অয়েলের সাথে টমেটো পুরি মিশিয়ে এই মিশ্রণটি দিয়ে পিজ্জা বেসটি ছড়িয়ে দিন। কাটা টমেটো এবং এটিতে পাতলা কাটা টুকরো টুকরো ছড়িয়ে দিন। ১ টেবিল চামচ অলিভ অয়েল দিয়ে ডিমটি হিট করে পিৎজার উপরে.ালুন। গ্রেটেড হলুদ পনির দিয়ে ছিটিয়ে দিন। 200 ডিগ্রিতে 20 মিনিটের জন্য বেক করুন।

প্রস্তাবিত: