2025 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-01-23 10:16
আপনি যদি রাই রুটি পছন্দ করেন তবে আপনি সহজেই বাড়িতে এটি তৈরি করতে পারেন। প্রথমে আপনাকে টক জাতীয় খাবার প্রস্তুত করতে হবে। এটি রাইয়ের ময়দা এবং গরম জল প্রয়োজন needs
এক কাপ রাইয়ের ময়দা এক গ্লাস গরম জলের সাথে মিশ্রিত করা হয়। Coveringেকে কোনও উষ্ণ জায়গায় রেখে দিন, তবে খামিরের শ্বাস নেওয়ার জন্য একটি ফাটল রাখতে হবে।
আপনার এটি দিনে কয়েকবার নাড়াচাড়া করতে হবে। পরের দিন আপনাকে আরও কিছু ময়দা এবং জল যোগ করতে হবে এবং আবার নাড়াচাড়া করতে হবে। তৃতীয় দিন, একই কাজ করুন এবং আরও 25 দিনের মধ্যে একটি উষ্ণ জায়গায় অন্য দিন রওনা করুন।
খামির অবশ্যই সক্রিয়ভাবে বুদবুদ গঠন করতে হবে। চতুর্থ দিন, এটি প্রস্তুত এবং আপনি রাই রুটির জন্য ময়দা প্রস্তুত শুরু করতে পারেন।
ময়দার জন্য আপনার জন্য রাইয়ের আটা আধা কাপ, গমের ময়দা আধা কাপ, চিনি ১ টেবিল চামচ, লবণ 2 চা চামচ, উদ্ভিজ্জ তেল 2 টেবিল চামচ, প্রাক-প্রস্তুত খামির 5 টেবিল চামচ এবং প্রায় এক কাপ গরম জল প্রয়োজন হবে will
এই পণ্যগুলি থেকে রাই রুটি প্রাপ্ত হবে - প্রায় 700 গ্রাম। একটি চামচ দিয়ে ময়দা গুঁড়ো। এটি এমন ঘনত্বের হওয়া উচিত যা এটি একটি চামচ দিয়ে মিশ্রিত করা যায়।
আপনি যখন পছন্দসই ধারাবাহিকতায় পৌঁছান, আপনার ডিশটি idাকনা বা তোয়ালে দিয়ে ময়দার সাথে আবরণ করা দরকার যাতে এটি উঠতে পারে। সন্ধ্যায় এটি গুঁড়ো করা এবং রাতারাতি রেখে দেওয়া ভাল।
আপনি সকালে এটি গিঁটতে পারেন এবং এটি সন্ধ্যা নাগাদ প্রস্তুত হয়ে যাবে। উত্থানের সময়, ময়দা এয়ার বুদবুদ গঠন করবে।
বেকিংয়ের আগে ভাল করে নাড়ুন। বেকিং ডিশে উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে ভাল করে গ্রিজ করুন এবং উপরে ব্রেডক্র্যাম্বগুলি দিয়ে ছিটিয়ে দিন যাতে এটি আটকে না যায়।
একটি চামচ ব্যবহার করে, ময়দাটি ফর্মে স্থানান্তর করুন, সমতল করুন এবং আবার উঠতে উষ্ণ করুন। এখন এটি খুব দ্রুত উঠবে - প্রায় এক ঘন্টার মধ্যে।
180 ডিগ্রীতে ওভেনে বেক করুন। এটি প্রায় এক ঘন্টা ধরে বেক করা উচিত। এটিকে ফর্ম থেকে বের করে ব্রাশ দিয়ে গরম পানিতে ডুবিয়ে পুরো রুটি ছড়িয়ে দিন।
ঠান্ডা হয়ে তুলার জন্য রুটিটি একটি সুতির কাপড়ে রাখুন। এটি প্রায় শীতল হয়ে গেলে, এটিকে গামছায় মুড়ে প্লাস্টিকের ব্যাগে রেখে দিন। প্রায় 2 ঘন্টা পরে এটি নরম হবে এবং আপনি আপনার স্বাদযুক্ত ঘরে তৈরি রাইয়ের রুটি উপভোগ করতে পারবেন।
প্রস্তাবিত:
আসুন ঘরে বসে কর্নফ্লেক্স তৈরি করি
সিরিয়াল খাওয়া খুব স্বাস্থ্যকর এবং চিত্রটিতে ভাল প্রভাব ফেলে। কখনও কখনও, তবে, এই সুস্বাদু খাবারের সংমিশ্রণের অনিশ্চয়তা আমাদের আশ্চর্য করে তোলে যে এটি আসলে এতটা কার্যকর is উদ্বেগ মোকাবেলার একটি উপায় আছে এবং তা হ'ল এটি বাড়িতে প্রস্তুত করা। একটি সহজ রেসিপি রয়েছে যা দুর্দান্ত ঘরোয়া কর্নফ্লেক তৈরি করে। এটি খুব দ্রুত রান্না করে এবং স্বাদ অতুলনীয়। উপরন্তু, আপনি কর্নফ্লেক্সের রচনা এবং এর সুবিধার বিষয়ে নিশ্চিত হন be আপনার ভুট্টা ময়দা 1 কাপ, 1 টেবিল চামচ প্রয়োজন। চিনি,
আসুন ঘরে বসে কেচাপ তৈরি করি
শিশু এবং প্রাপ্তবয়স্করা সকলে তাদের খাবার এবং স্যান্ডউইচগুলিতে সুস্বাদু কেচাপ যোগ করার বিরুদ্ধে প্রতিরোধ করতে পারে না। এবং আপনি যদি এটি বাড়িতে প্রস্তুত করেন তবে এটি সংরক্ষণাগারগুলি এবং অন্যান্য শিল্পজাত উত্পাদন থেকে মুক্ত হবে যা এর শিল্প উত্পাদনে যুক্ত হয়। এটিরও আলাদা স্বাদ হবে যা প্রত্যেকে পছন্দ করবে। কেচাপের প্রস্তুতির জন্য, ভালভাবে পাকা স্বাস্থ্যকর টমেটোগুলি প্রয়োজন গ্রীনহাউস থেকে নয়, তবে ইয়ার্ড বা বাগান থেকে। ক্লাসিক রেসিপি অনুসারে একটি সুস্বাদু ঘরে তৈরি কেচাপ প
আসুন ঘরে বসে সসেজ তৈরি করি
বাড়িতে সসেজ স্টোরগুলিতে বিক্রি হওয়া রেডিমেডের সাথে স্বাদ এবং গন্ধের সাথে তুলনা করা যায় না। আপনি যদি আসল ঘরে তৈরি সসেজের স্বাদ চেষ্টা করতে চান তবে ঘরে বসে নিজেই করুন। প্রয়োজনীয় পণ্য : 5 কেজি গরুর মাংস, আধা কেজি শুয়োরের মাংস, 100 গ্রাম নুন, 2 চা চামচ কালো মরিচ, এক চিমটি চিনি, 1 চা চামচ জিরা, শুয়োরের অন্ত্রগুলি। গরুর মাংস এবং শূকরের মাংস মাঝারি টুকরো টুকরো করে কেটে নুন দিয়ে দেওয়া হয়। গোলমরিচ এবং জিরা দিয়ে ছিটিয়ে দুটি তারের রাকে রেখে দিন। এটা তোলে কিমা মাংস বেশ
আসুন ঘরে বসে চিজসেক তৈরি করি
সবচেয়ে মজাদার এবং স্নেহযুক্ত মিষ্টান্নগুলির মধ্যে একটি হ'ল চিজকেইক। পনিরের পূর্বপুরুষ প্রায়শই প্রাচীন গ্রিসে প্রস্তুত হত। এই মিষ্টান্নটি একটি বিজয়ের পরে বিবাহের অতিথি বা অ্যাথলেটদের পরিবেশন করা হয়েছিল। এই মিষ্টিটি প্রাচীন রোমে এবং পরে ইউরোপীয় উপনিবেশগুলিতে জনপ্রিয় ছিল। অন্য সংস্করণ অনুসারে, পনিরের উত্স মধ্য প্রাচ্যের থেকে। সেখানে তাজা দুধ থেকে প্রস্তুত করা হয়েছিল, যা প্রায় কুটির পনিতে পরিণত হয়েছিল, মধু মিশ্রিত, লেবু খোসা এবং ডিমের কুসুমগুলি মিশ্রিত এবং বেকড। একট
আসুন ঘরে বসে ব্রেডক্র্যাম্বস তৈরি করি
রেডিমেড ব্রেডক্র্যাম্বস এবং ব্রেডক্র্যাম্বগুলি প্রতিটি মুদি দোকানে বিক্রি হয়, তবে আপনি নিজের হাতে যে ব্রেডক্র্যাম্বগুলি প্রস্তুত করেন তা অনেক স্বাদযুক্ত। আপনার প্রতিদিন দু'একটা রুটি দরকার। পাউরুটি টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করা হয় এবং তারা - স্ট্রিপগুলিতে। এগুলি আট থেকে নয় মিনিটের জন্য গ্রিল মোডে মাইক্রোওয়েভে শুকানো হয়। এগুলি ছোট ছোট টুকরো টুকরো টুকরো হয়ে যায় এবং ফুড প্রসেসরে পিষে। এর অভাবে, পুরাতন প্রমাণিত পদ্ধতি ব্যবহার করা হয় - এগুলি একটি পত্রিকায় বিতরণ করা হয়