2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
স্টোর তাক থেকে আমাদের চোখ ধাঁধিয়ে রেডিমেড গ্রিন সালাদ এবং তাজা প্যাকেজড লেটুসকে উপভোগ করা বেশিরভাগ বার্গার এবং ফ্রাইয়ের চেয়ে স্বাস্থ্যের পক্ষে আরও বিপজ্জনক।
এটি প্যারাডক্সিকাল মনে হলেও এটি একটি সত্য fact শীর্ষস্থানীয় ব্রিটিশ বিশেষজ্ঞদের মতে গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল সংক্রমণের প্রকোপ বৃদ্ধি প্যাকেজযুক্ত সালাদ ব্যবহারের কারণে ঘটে।
যদিও নির্মাতারা তাদের পণ্যগুলি সম্পূর্ণরূপে নিরাপদ হিসাবে দু'বার বা তিনবার ধুয়ে দেওয়ার বিজ্ঞাপন দেয় তবে নেওয়া নমুনা তাদের দাবির খণ্ডন করে।
200 টিরও বেশি বিভিন্ন ধরণের সালাদ পরীক্ষা করা, 16 টি ব্র্যান্ড অবশ্যই ব্যাকটিরিয়ার সামগ্রী প্রমাণিত করেছে, যা দুর্বল স্বাস্থ্যবিধি এবং মলদূষণের সূচক।
"হ্যামবার্গারের লেটুসের চেয়ে ঘোড়ার মাংসের চিহ্ন থাকা সত্ত্বেও এটি একটি হ্যামবার্গার খাওয়া নিরাপদ," আবারডিন বিশ্ববিদ্যালয়ের ব্যাকটিরিওলজির অধ্যাপক হিউ পেনিংটন বলেছিলেন।
ড। পেনিংটনের মতে, এটি ঘোড়ার মাংস কেলেঙ্কারীর সাথে সম্পর্কিত যে কারণে দেওয়া মাংসের মানটি খুব কঠোর নিয়ন্ত্রণে থাকে। লেটুস এবং অন্যান্য সবুজ শাকসব্জির ক্ষেত্রে এই জাতীয় নিয়ন্ত্রণের অভাব রয়েছে।
বিষয় থেকে নমুনা প্যাকেটজাত সবজি বিপজ্জনক মাইক্রোস্কোপিক পরজীবীর উপস্থিতি প্রমাণ করেছে ক্রিপ্টোস্পরিডিয়াম যা খাওয়া হলে ক্রিপ্টোস্পরিডিওসিসের দিকে নিয়ে যায়।
এই গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল রোগের লক্ষণগুলির মধ্যে রয়েছে মাঝারি থেকে গুরুতর ডায়রিয়া, পেটের ব্যথা এবং ওজন হ্রাস। এই রোগটি ছোট বাচ্চাদের, প্রাপ্তবয়স্কদের এবং ক্রমবর্ধমান অসুস্থ ক্ষেত্রে বিপজ্জনক এবং মারাত্মক।
মাইক্রোস্কোপিক পরজীবী মাটিতে থাকে এবং শাকসব্জী দূষিত মাটির সাথে সরাসরি যোগাযোগে এলে এটি তাদের পাতায় সংযুক্ত থাকে। সংক্রামিত শাকসব্জী ধোয়া বা রেফ্রিজারেট করা বিপজ্জনক ব্যাকটেরিয়াগুলির বিকাশকে থামায় না। সাধারণ পরিস্থিতিতে, তাপ চিকিত্সা এটি সম্পূর্ণরূপে ধ্বংস করে দেয়, তবে কেউ তাদের লেটুস গরম করে না।
স্বাস্থ্যকর খাওয়ার জন্য প্রচারণা ও আহ্বানগুলি সুষম এবং স্বাস্থ্যকর ডায়েটের অংশ হিসাবে প্রতিদিন তাজা শাকসবজি খাওয়ার পরামর্শ দেয়। দেখা যাচ্ছে যে এটি একটি দ্বি-তরোয়াল তরোয়াল হতে পারে, কারণ কিছু প্যাথোজেনিক অণুজীবগুলি খুব সহজেই লেটুসের পাতাগুলির সাথে সংযুক্ত থাকে এবং ক্রিপ্টোস্পরিডিওসিস, সালমোনেলা বা লিস্টারোসিসের সংক্রমণের ঝুঁকি বেশ বাস্তব।
বিশেষজ্ঞরা নির্মাতাদের দাবিকে অন্ধভাবে বিশ্বাস না করার এবং আমরা যে সালাদগুলি কিনেছি তা খুব সাবধানে ধুয়ে দেওয়ার পরামর্শ দেয়, এমনকি যদি দাবি করা হয় যে তারা প্রাক-ধুয়েছে এবং খাওয়ার জন্য প্রস্তুত রয়েছে।
অধ্যাপক পেডিংটন জোর দিয়েছিলেন যে খাদ্য বাছাই করার সময় আমাদের নিজের স্বাস্থ্যের চিন্তাভাবনাটি প্রথমে আসতে হবে। প্লাস্টিকের ব্যাগে প্রাক-প্যাকেজজাত স্যালাডগুলি এড়ানো ভাল।
প্রস্তাবিত:
মনোযোগ! আমাদের প্রিয় খাবারগুলি আমাদের স্বাস্থ্যের জন্য কথা বলে
আমাদের সবার প্রিয় খাবার এবং স্বাদ অভ্যাস আছে। এখানে এমন কিছু খাবার রয়েছে যার অতিরিক্ত খাওয়া আমাদের স্বাস্থ্যের সাথে কথা বলতে পারে: 1. চকোলেট - মনোবিজ্ঞানীদের গবেষণা অনুসারে, অবচেতন স্তরে আমরা এক ধরণের ত্রাণ হিসাবে চকোলেট গ্রহণ করি। পুষ্টিবিদদের মতে ডায়েটে চকোলেটের প্রতি আবেগ বেড়ে যায়। এর অর্থ এই যে শরীরটি সীমিত খাদ্যের শিকার হয় এবং এইভাবে ক্ষুধার অনুভূতির জন্য ক্ষতিপূরণ দেয়। ২.
এই ফলটি ক্ষতিকারক জৈববর্ধনাশক তৈরিতে ব্যবহৃত হয় যা আমাদের বিষ দেয় না
পিটম্বা একটি ছোট চিরসবুজ গাছ বা ঝোপঝাড় যা 3-4 মিটার উচ্চতায় পৌঁছতে পারে। এটি ব্রাজিলে বৃদ্ধি পায়। গাছটি ঘন সবুজ রঙের সাথে একটি কমপ্যাক্ট বৃদ্ধি পায় এবং এটি বেশ আকর্ষণীয় হয়, বিশেষত যখন এটি ফল দেয়। পাতাগুলি উপবৃত্তাকার, ল্যানসোলেট এবং উপরের পৃষ্ঠে একটি চকচকে, গা green় সবুজ রঙ এবং নীচে হালকা সবুজ থাকে। ফলগুলি উজ্জ্বল কমলা বা হলুদ, রসালো মাংস এবং দৃ strongly় সুগন্ধযুক্ত সামান্য টক স্বাদযুক্ত। ফলের মধ্যে 1 থেকে কয়েকটি বীজ থাকে। এটি মে থেকে জুন মাস পর্যন্ত পাকা হয় এবং
মনোযোগ! খাবারে বিষ ট্রান্সগ্লুটামিনেজ আমাদের অঙ্গগুলিতে আটকে থাকে
খাদ্য উত্পাদনকারীরা ট্রান্সগ্লুটামিনেজকে বিদ্যমান পণ্যগুলিকে উন্নত করার নতুন এবং বিপ্লবী উপায় হিসাবে বর্ণনা করে। তাদের মতে, এটি কেবলমাত্র একটি প্রাকৃতিক এনজাইম যা প্রোটিনগুলিকে আবদ্ধ করতে সহায়তা করে এবং মাংসের পৃষ্ঠের উপরে বেকন আটকে রাখতে মাংসের সোনার টুকরো টুকরো করার ক্ষমতা রাখে। ট্রান্সগ্লুটামিনেজ পনির এবং পনিরের ধারাবাহিকতা উন্নত করতে ব্যবহৃত হয়, কারণ এটি তাদের পেষা প্রতিরোধ করে, দইয়ের পানির ক্ষতি হ্রাস করে, সাধারণভাবে, খাদ্য উত্পাদনে বেশ কয়েকটি অ্যাপ্লিকেশন খু
ফল এবং শাকসবজি আমাদের অ্যালকোহলের চেয়ে বেশি সুখ দেয়
সুখ নির্ধারণ করা কঠিন। এটি বলা যেতে পারে যে এটি আনন্দের quietেউ, শান্ত তৃপ্তি, সন্তুষ্টি এবং উপভোগ নিয়ে আসে। কারও কারও কাছে, আনন্দটি ছোট ছোট আনন্দগুলির কারণে হতে পারে, অন্যরা ভাগ করে নেওয়া ভালবাসা দ্বারা এবং অন্যদের দ্বারা তাদের খুশির বাস্তবায়িত হতে পারে। তবে দেখা যাচ্ছে যে খাদ্য মানুষের সুখের ক্ষেত্রেও গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। একটি নতুন সমীক্ষায় দেখা গেছে যে 65 শতাংশ সুখী মানুষ দিনে 240 গ্রামেরও বেশি ফল এবং শাকসব্জী খায় eat এটি বহু আগে থেকেই জানা যায় যে ফল এব
কার্সিনোজেনিক খাদ্য সংযোজন যা আমাদের বিষ দেয়
আমরা সকলেই ইতিমধ্যে জানি যে খাদ্য শিল্পে পরিপূরক ব্যবহৃত হয়, যা আমাদের স্বাস্থ্যের জন্য বিপজ্জনক বলে প্রমাণিত হয়েছে। এমনকি এগুলি ক্যান্সারও হতে পারে। তাদের কারও কারও কাছে, তারা কতটা বিপজ্জনক সে সম্পর্কিত ডেটা বোধগম্য, তবে এমনগুলিও রয়েছে যা ক্ষতিকারক বলে নিশ্চিত। কিছু দেশে এগুলি ব্যবহার নিষিদ্ধ। তবে, সত্যটি হ'ল এগুলি আমাদের দেশেও প্রচুর খাদ্য সামগ্রীতে ব্যবহৃত হতে থাকে। এইভাবে, তারা ধীরে ধীরে এবং অবশ্যই আমাদের স্বাস্থ্যকে ধ্বংস করে destroy এখানে তাদের মধ্যে সবচেয়ে বিপজ্
