2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
যদি আপনি সুযোগ অনুসারে নিশাচর শাকসব্জী শব্দটি ব্যবহার করেন তবে ভাববেন না যে এগুলি এমন কিছু বিদেশী পণ্য যা বিশ্বের অন্য দিক থেকে এসেছে। এই শব্দটি প্রায় দুই হাজার প্রজাতির আলু পরিবারের শাকসব্জীকে বোঝায়। তাদের বেশিরভাগ প্রতিদিন আমাদের টেবিলে থাকে।
সর্বাধিক জনপ্রিয় রাতের শাকসবজি হ'ল আলু, টমেটো, বেগুন এবং মরিচ। প্রথম নজরে, তারা পৃথক, কিন্তু যা তাদের একত্রিত করে তা হল তাদের মধ্যে দুটি পদার্থের উপস্থিতি - ক্যালসিট্রিয়ল এবং ক্ষারকোষ। প্রকৃতপক্ষে, এই পদার্থগুলির উপস্থিতির কারণে, রাতের শাকসব্জির একটি সামান্য অংশই ভোজ্য।
অতীতে, মানুষ তাদের প্রতিদিনের জীবনে নিশাচর শাকসব্জী ব্যবহার করেছেন, তবে সালাদের জন্য নয়, বিভিন্ন ধরণের বিষ তৈরির জন্য।
অবশ্যই আজ কেউ খাবে না রাতের শাকসবজি যা বিষাক্ত বলে পরিচিত। তবে নতুন গবেষণায় দেখা যায় যে আমরা ভুক্তভোগী তাদের এমনকি স্বাস্থ্যের ঝুঁকি রয়েছে।
নতুন তথ্য অনুসারে, নিশাচর শাকসব্জী প্রদাহ, অ্যালার্জিজনিত প্রতিক্রিয়া এমনকি বিষাক্ততার কারণ হতে পারে। এই থিসিসের সমর্থনে বেশিরভাগ যুক্তিগুলি এই গাছগুলিতে ক্ষারক এবং গ্লাইকোয়ালকালয়েডগুলির উপস্থিতির উপর ভিত্তি করে তৈরি হয়। এই পদার্থগুলি প্রাকৃতিকভাবে কীটনাশক হতে পারে বলে জানা যায়।
সোলানাইন, ক্যাপসাইকিন এবং প্রাকৃতিক নিকোটিন, পাশাপাশি ল্যাকটিন যা এক ধরণের প্রোটিন যা কার্বোহাইড্রেটকে একসাথে আবদ্ধ করে, ক্যালসিট্রিয়ল, যা রক্তে ভিটামিন ডি এর সক্রিয় রূপ, এবং স্যাপোনিন, যা মানুষের উপর সবচেয়ে বেশি প্রভাব ফেলে বলে মনে করা হয় ডায়েট, যে তারা গাছপালা প্রাণীদের দ্বারা খাওয়া থেকে বিরত রাখে।
এই যৌগগুলির বেশিরভাগগুলি শাকসব্জী কান্ডে উপস্থিত থাকে তবে কখনও কখনও নিজেই শাকসবজিতে জমা হয়। একবার শরীরে এই পদার্থগুলি পেটে প্রদাহ এবং অন্যান্য গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল সমস্যা সৃষ্টি করতে পারে।
তবে গবেষণাটি পরিষ্কার নয় যে নিশাচর শাকসবজি সম্পূর্ণ ক্ষতিকারক। বিজ্ঞানীরা বর্তমানে নিশ্চিত যে তারা কেবলমাত্র একটি ক্ষুদ্র গ্রুপের জন্যই বিপজ্জনক। কারা এবং কেন নিশাচর শাকসব্জিতে অসহিষ্ণুতা রয়েছে, বিজ্ঞানীরা তা নিশ্চিত করে বলতে পারেন না। তবে অ্যালার্জি এবং পেটের সমস্যার অব্যক্ত লক্ষণগুলির ক্ষেত্রে, আপনি এই গ্রুপ থেকে আছেন কিনা তা খুঁজে পাওয়ার জন্য বিশেষজ্ঞের সাথে পরামর্শ করার পরামর্শ দেওয়া হয়।
এই ধরনের সন্দেহের ক্ষেত্রে আপনার একটি বিশেষজ্ঞের সাথে পরামর্শ করা উচিত, কারণ অন্যথায় রাতের শাকসবজি প্রতিরোধ ব্যবস্থাটির কাজ বন্ধ করতে পারে বা গুরুতর অভ্যন্তরীণ প্রদাহ হতে পারে।
প্রস্তাবিত:
স্বাস্থ্য এবং সৌন্দর্যের জন্য লাল শাকসব্জী এবং ফল খান
সম্প্রতি, জনমতের ধারণাটি প্রচলিত রয়েছে যে বাজারে আজ প্রায় সমস্ত খাবারই ক্ষতিকারক। যাইহোক, লাল ফল এবং শাকসব্জির ক্ষেত্রে এটি সম্পূর্ণ বাজে। সুস্বাদু হওয়ার সাথে সাথে, নেতৃস্থানীয় পুষ্টিবিদদের পরামর্শ দেয় যে আমরা তাদের বহু স্বাস্থ্য উপকারের কারণে সারা বছর তাদের সেবন করি। ফল এবং শাকসব্জী যাদের লাল রঙ থাকে বার্ধক্য হ্রাস করে। এগুলিতে ক্যালরি কম থাকে এবং ভিটামিনের পরিমাণও বেশি। বিশেষজ্ঞরা তাদের প্রতিরোধ ক্ষমতা কেবল শক্তিশালী করার জন্যই নয়, ওজন হ্রাস করারও পরামর্শ দেন। ফল
বুলগেরিয়া থেকে মাশরুমগুলি কোথা থেকে আসে এবং সেগুলি বিপজ্জনক?
মাশরুম আমাদের দেশের অন্যতম প্রিয় মাশরুম। আমাদের দেশে এই জাতীয় মাশরুমের 95 শতাংশেরও বেশি পোল্যান্ড থেকে আমদানি করা হয়। পোল্যান্ডে উত্পাদিত মাশরুমগুলির প্রক্রিয়াজাতকরণের জন্য, একটি প্রযুক্তি ব্যবহার করা হয় যা তাদের পৃষ্ঠের সমস্ত ব্যাকটিরিয়াকে মেরে ফেলে। তবে একই সময়ে, ব্যাকটিরিয়াগুলি তাদের ভিতরে থাকে, যা তাদের গুণমানকে খারাপ করে। সুতরাং, দৃশ্যমান টাটকা এবং সাদা মাশরুম বাজারে উপস্থিত হয়, যা ভিতরে পুরানো। তারা নিম্ন শ্রেণীর, তবে অন্যদিকে তারা কম দামে রয়েছে, যা তাদের স
বার্গার কিং একটি কালো বার্গার ফেলেছে
আমেরিকান ফাস্টফুড চেইন বার্গার কিং জাপানে একটি বিশেষ কালো বার্গার বিক্রি করছে। এই স্যান্ডউইচের রুটি, পনির এবং কেচাপ রঙিন কালো। যদিও অ্যানথ্র্যাসাইট বার্গারটি বিশেষভাবে ক্ষুধাজনক বলে মনে হচ্ছে না, এটি রাইজিং সান অব ল্যান্ডে একটি সত্যিকারের হিট হয়ে উঠবে বলে আশা করা হচ্ছে, সংবাদ সংস্থাগুলি জানিয়েছে। নতুন কুরো বার্গার (জাপানি ভাষায় কুরোই মানে কালো) সীমিত সময়ের জন্য উপলব্ধ থাকবে। পোড়া রুটি বাঁশের কাঠকয়ালের জন্য তার গা dark় রঙ অর্জন করেছে, যা প্রায়শই traditionalতিহ্যবাহী
রাতের মতো আপনার প্রাতঃরাশ, রাজপুত্রের মতো আপনার মধ্যাহ্নভোজ, এবং কোনও ভদ্রলোকের মতো আপনার রাতের খাবার খান
আর কঠোর ডায়েট এবং নিষিদ্ধ খাবারের দীর্ঘ তালিকা! । যে কেউ ওজন হ্রাস করতে চায়, তবে ক্রমাগত নিজেকে বিভিন্ন খাবারের মধ্যে সীমাবদ্ধ করতে অসুবিধা হয়, এখন তারা শিথিল হতে পারে। দেখা যাচ্ছে যে গোপনীয়তা কেবল আমাদের খাওয়ার মধ্যেই নয়, আমরা যখন খাবার গ্রহণ করি তখনও, পপশুগার জানিয়েছে। মিশেল সেতুগুলি একজন প্রশিক্ষক হিসাবে কাজ করে এবং দেহ রূপান্তর সম্পর্কিত একটি বইয়ের লেখক - তিনি খাওয়ার ও ওজনজনিত সমস্যাযুক্ত ব্যক্তিদের জন্য তাঁর মূল্যবান পরামর্শ দেন। ব্রিজগুলি রাজার মতো প্রাতঃর
আমাদের কখন এবং কোন ভিটামিন দরকার এবং সেগুলি কীভাবে পাওয়া যায়?
আমাদের স্বাস্থ্য বজায় রাখতে আমাদের দরকার ভিটামিন এবং খনিজ , আমাদের ডায়েট যাই হোক না কেন। উপকারী পদার্থগুলি শরীরের সঠিক বৃদ্ধি এবং সংক্রমণের বিরুদ্ধে এর প্রতিরোধের বিষয়টি নিশ্চিত করে। ভিটামিন এবং খনিজগুলির প্রয়োজন ধ্রুবক, তবে খাদ্য পরিপূরক বা ওষুধের আকারে এগুলি ক্রমাগত পাওয়ার প্রয়োজন হয় না। আমাদের দেহে কী ভিটামিন প্রয়োজন তা কীভাবে জানবেন এবং কীভাবে সেগুলি পান?
