হজমের পর্যায়ক্রমে

2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27

আমরা প্রতিদিন খাই তবে আমাদের মধ্যে খুব কমই পুষ্টির স্তর এবং হজম প্রক্রিয়া সম্পর্কে চিন্তাভাবনা করে। পুরো হজম প্রক্রিয়াটি খাদ্য গ্রহণের মাধ্যমে শুরু হয়। হজম হ'ল খাদ্যকে এমন রূপে প্রক্রিয়া করার প্রক্রিয়া যা এটি আমাদের দেহ দ্বারা শোষিত হতে পারে।

হজম সিস্টেম আমাদের খাওয়া প্রায় কোনও খাদ্য হজম করতে পারে। ব্যতিক্রমগুলি এমন একটি মামলা যেখানে আমাদের একটি রোগ রয়েছে।

হজম সিস্টেমের গঠন নিম্নরূপ:

- মৌখিক গহ্বর;

- খাদ্যনালী;

- পেট;

- ক্ষুদ্রান্ত্র;

- কোলন

পাচন প্রক্রিয়া মুখে শুরু হয়, যেখানে খাবারটি এক মিনিটের চতুর্থাংশের জন্য যান্ত্রিকভাবে বা রাসায়নিকভাবে প্রক্রিয়াজাত করা হয়। আমাদের মুখে চিবানো এবং লালা লাগে, খাবারের কামড়টি লালা সাহায্যে চিবানো হয়, তারপর খাদ্যনালীতে প্রবেশ করে এবং পেটে তার পথ অব্যাহত রাখে।

পেট খাদ্যনালী এবং ছোট অন্ত্রের মধ্যে অবস্থিত, যেখানে খাদ্যের প্রধান হজম শুরু হয়। ইতিমধ্যে পেটে প্রবেশ করা খাবার গ্যাস্ট্রিকের রসের জন্য ধন্যবাদ প্রক্রিয়া করা হয়। এটি প্রায় 3 থেকে 5 ঘন্টা খাওয়ার পরিমাণের উপর নির্ভর করে ঘটে।

একবার শুরু হয়ে গেলে, এটি পেটে খাবার রয়েছে যতক্ষণ না এটি কয়েক ঘন্টা স্থায়ী হতে পারে এবং এটি সম্পূর্ণ শূন্য হওয়ার পরেই বন্ধ হয়ে যায়।

খাদ্য পেটের আউটলেট দিয়ে ছোট অন্ত্রে প্রবেশ করে। ছোট অন্ত্রটি যেখানে বেশিরভাগ পুষ্টির বিরতি ঘটে। অন্ত্রের রসের কারণে ছোট অন্ত্রের হজম হয়। একদিনে আমাদের দেহে প্রায় 3 লিটার অন্ত্রের রস সঞ্চার করে। ছোট অন্ত্রটি তিনটি প্রধান অংশ নিয়ে গঠিত - ডুডেনিয়াম, বৃহত অন্ত্র এবং ইলিয়াম।

ডিউডেনামে হজম হয় পিত্ত এবং অগ্ন্যাশয়ের রসের কারণে। ডুডেনিয়াম তথাকথিত হজম পরীক্ষাগার।

হজম প্রক্রিয়াটির পরবর্তী পর্যায়ে হ'ল কোলনে ফলস্বরূপ খাদ্য স্লিরির প্রবেশ। বৃহত অন্ত্র এছাড়াও তিনটি প্রধান অংশ গঠিত - পরিশিষ্ট, কোলন এবং মলদ্বার।

বৃহত অন্ত্রের ব্যাকটিরিয়া উদ্ভিদ হজম পণ্যগুলিকে রূপান্তর করে। এ জাতীয় প্রধান প্রক্রিয়াগুলি হ'ল কার্বোহাইড্রেটের উত্তেজককরণ এবং প্রোটিনের উত্সাহ। শরীর থেকে বর্জ্য পদার্থগুলি 24 ঘন্টার মধ্যে নির্গত হয়।