আমি কি খাওয়ার পরে জল খেতে পারি?

2025 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-01-23 10:16

অনেক লোক দাবি করেন যে খাওয়ার সময় বা তাত্ক্ষণিক পরে তারা যে জল পান করেন তা আক্ষরিক অর্থে খাবারটি পেট থেকে ধুয়ে ফেলে, হজম করা শক্ত করে তোলে।

এটাও বিশ্বাস করা হয় যে জল খাওয়ার সময় বা তাত্ক্ষণিক পরে পরীক্ষা করা, গ্যাস্ট্রিকের রসকে পাতলা করে এবং এইভাবে খাবার শোষণে হস্তক্ষেপ করে।

তবে এই অঞ্চলে সাম্প্রতিক গবেষণা ইঙ্গিত দেয় যে খাবারের শোষণকে প্রভাবিত না করে খাবারের সময় এবং পরে জল পান করা যায়।

তবে, পেট কেবল একটি চামড়ার ব্যাগ নয় যেখানে সমস্ত খাদ্য isালা হয়, আলোড়িত হয় এবং তার পথে চালিয়ে যায়। হজম প্রক্রিয়া আরও জটিল।

পেটে বিশেষ ভাঁজ রয়েছে। এই ভাঁজগুলির মাধ্যমে, জল দ্রুত ডুডেনামে পৌঁছে এবং খুব দ্রুত পেট ছেড়ে যায়। একই সময়ে, জল গ্যাস্ট্রিক রসের সাথে মোটেও মেশে না।

এই কারণে, আপনি ঠিক কখন পানি পান করবেন তা মোটেই কিছু যায় আসে না। যে কোনও ক্ষেত্রে, জল গ্যাস্ট্রিকের রস পর্যাপ্ত পরিমাণে পাতলা করতে সক্ষম হবে না।

যৌক্তিকভাবে ভাবুন - যদি জল হজমে হস্তক্ষেপ করে তবে আপনি যে কোনও স্যুপ ব্যবহার করেছেন তা হজমের প্রক্রিয়াতে খারাপ প্রভাব ফেলবে।

তদুপরি, সমস্ত স্বাস্থ্যকর ক্যান অনুসারে দিনে অন্তত একবার স্যুপ খাওয়া উচিত। ঠিক তরল খাবারের অভাব অনেকগুলি পেটের সমস্যার কারণ। তবে খাওয়ার সময় জল খাওয়ার কিছু সূক্ষ্মতা রয়েছে।

উদাহরণস্বরূপ, আপনার ঠান্ডা জল পান করা উচিত নয়। এটি পেটকে আক্ষরিকভাবে খাবারটি ধাক্কা দেয় এবং প্রয়োজনীয় সময় এটিতে থাকার পরিবর্তে এটি কেবল বিশ মিনিট স্থায়ী হয়। এটি অন্ত্রগুলিতে খাদ্যের ক্ষয়িষ্ণু প্রক্রিয়াগুলির দিকে পরিচালিত করে, কারণ হজম প্রক্রিয়াটি ঘটেনি।

অতএব, আপনি যখন খাবারের সময় বা পরে জল পান করেন, এটি ঘরের তাপমাত্রায় হওয়া উচিত। অন্যথায়, প্রোটিনগুলি অ্যামিনো অ্যাসিডে বিভক্ত হবে না এবং কেবল আপনার অন্ত্রে পচে যাবে।

আইসক্রিমের ক্ষেত্রেও এটি একই রকম হয় - আপনি যদি মিষ্টান্নের জন্য এটি খান তবে এটি কিছুটা গলানো উচিত, অন্যথায় এটি হজম খাবারগুলি আপনার পেট থেকে বের করে দেবে।