তেল এবং মাখনের স্থায়িত্ব

2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27

তেলটি অন্ধকারে সংরক্ষণ করা উচিত - সুতরাং এটি এর বৈশিষ্ট্যগুলিকে দীর্ঘকাল ধরে রাখবে। আপনি যদি এটি আলোতে সঞ্চয় করেন তবে সরাসরি আলো তার বৈশিষ্ট্যগুলিকে বিরূপ প্রভাবিত করবে।

এটি এখনও ব্যবহারযোগ্য হবে তবে এটি শরীরের পক্ষে তেমন উপকারী হবে না আপনি যেমন এটি সঠিকভাবে সঞ্চয় করেন।

তেল সংরক্ষণের জন্য সর্বোত্তম তাপমাত্রা 5 থেকে 20 ডিগ্রি। আরও বেশি সময় ধরে সংরক্ষণের জন্য তেলটি জল এবং ধাতুর সাথে যোগাযোগের বাইরে রাখতে হবে।

খোলার পরে, তেলটি ফ্রিজে রাখতে হবে। আপনি যদি কাচের বোতলে তেলটি সঞ্চয় করেন তবে সবচেয়ে ভাল। তেল 5 থেকে 10 মাস ধরে সংরক্ষণ করা হয়।

তেল দীর্ঘ রাখতে, বোতলটির নীচে পাঁচটি সিম রাখতে পারেন। একবার তেলের বোতলটি খুললে আপনার এটি প্রায় এক মাস ব্যবহার করা উচিত।

তেল ফ্যাট-দ্রবণীয় ভিটামিন ই এর একটি প্রধান উত্স, যা অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট যা শরীরকে এথেরোস্ক্লেরোসিস এবং হৃদরোগ থেকে রক্ষা করে।

ভিটামিন ই ইমিউন সিস্টেম, লিভার, প্রজনন এবং এন্ডোক্রাইন সিস্টেমের জন্য গুরুত্বপূর্ণ। এটি স্মৃতিতে ভাল প্রভাব ফেলে। তেলের আরও একটি দরকারী উপাদান হ'ল অসম্পৃক্ত ফ্যাটি অ্যাসিড।

তেলটি শক্তভাবে উত্তপ্ত হয়ে গেলে এটি তার দরকারী বৈশিষ্ট্যগুলি হারাতে থাকে, সুতরাং এটি মূলত সালাদের স্বাদে ব্যবহার করা ভাল।

গরুর তেল শরীরের পক্ষে ভাল, যতক্ষণ না ওভারডোন না হয়। অতিরিক্ত তেল শরীরের উপর খারাপ প্রভাব ফেলে। দুধের মেদ কম গলানোর কারণে তেল 96 শতাংশে শোষিত হয়।

তেলতে গুরুত্বপূর্ণ ভিটামিন রয়েছে - ভিটামিন এ, ই এবং ডি। তেলটিতে প্রায় 20 শতাংশ জল থাকে - প্রোটিন এবং কার্বোহাইড্রেট, পাশাপাশি খনিজগুলি।

ফ্রিজের মধ্যে টাটকা মাখনের বালুচর জীবন 15 দিন 15 0 ডিগ্রি তাপমাত্রায় তেল এক মাসের জন্য সংরক্ষণ করা হয়, এবং ফ্রিজারে - দুই মাস ধরে।

কখনও কখনও শেলফের জীবন বাড়ানোর জন্য মাখনের সাথে লবণ যুক্ত করা হয়। এই জাতীয় তেল ফ্রিজে তিন মাস ধরে সংরক্ষণ করা যায়। যদি প্রিজারভেটিভগুলি তেলে যুক্ত করা হয় তবে আপনাকে কেবল তাকের জীবনটি দেখতে হবে।