2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
হিমশীতল মাংস এটি দীর্ঘ সময়ের জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে তবে এটি মনে রাখা উচিত যে এমনকি ফ্রিজেও এটির মেয়াদ শেষ হওয়ার তারিখ রয়েছে যা অবহেলা করা উচিত নয়।
হিমাংশ মাংসে ব্যাকটেরিয়া হওয়ার সম্ভাবনাটিকে নিরপেক্ষ করে, তবে যদি খুব বেশি দিন ফ্রিজে সংরক্ষণ করা হয় তবে এটি এর স্বাদ এবং দরকারী গুণগুলি হারাবে। এছাড়াও, কিছু ধরণের প্রতিরোধী ছাঁচগুলি উপ-শূন্য তাপমাত্রায় এমনকি বৃদ্ধি পেতে পরিচালনা করে।
এর বালুচর জীবন হিমশীতল মাংস মাংসের ধরণ এবং এর সম্ভাব্য প্রাক-তাপ চিকিত্সার উপর নির্ভর করে 2 থেকে 12 মাস পর্যন্ত।
18 ডিগ্রি নীচের তাপমাত্রায় গরুর মাংস 12 মাস পর্যন্ত সংরক্ষণ করা যায়। মাটন 10 মাস পর্যন্ত সংরক্ষণ করা হয়, এবং মেষশাবক - 8 মাস পর্যন্ত।
ত্বকের সাথে শুয়োরের মাংস 8 মাস পর্যন্ত সংরক্ষণ করা হয়, এবং ত্বক ছাড়াই - 6 মাস পর্যন্ত। উপ-পণ্যগুলি 4 মাসের জন্য সংরক্ষণ করা হয়, এর পরে তারা তাদের স্বাদ হারাবে।
ভিল এর গন্ধটি না বাড়িয়ে 11 মাস পর্যন্ত ফ্রিজে সংরক্ষণ করা যেতে পারে। হিমশীতল মুরগি এবং টার্কির মাংস 6 মাসের বেশি ফ্রিজে সংরক্ষণ করা হয় যাতে এর স্বাদ এবং পুষ্টির গুণাবলী হারাতে না পারে।
হিমশীতল হংস এবং হাঁসের মাংস 5 মাস পর্যন্ত ফ্রিজে সংরক্ষণ করা হয়। খাওয়া শুয়োরের মাংস এবং গরুর মাংস 4 মাস পর্যন্ত ফ্রিজে সংরক্ষণ করা হয়।
রান্না করা এবং তারপরে হিমশীতল মাংস 8 মাস ধরে ফ্রিজে সংরক্ষণ করা যায়। ব্যবহারের আগে এটি ডিফ্রস্ট করার পরামর্শ দেওয়া হয় না, এটি ফুটন্ত জলে বা সরাসরি চুলায় রাখা উচিত যাতে এটির চেহারা এবং স্বাদ হারাতে না পারে।
সসেজগুলি 10 মাস পর্যন্ত ফ্রিজে সংরক্ষণ করা যায়, পাশাপাশি গরুর মাংসের নরম সালামি। যখন ব্যবহার করা হয় তখন এগুলি ধীরে ধীরে গলাতে হবে যাতে তাদের আকৃতিটি হারাতে না পারে।
ধূমপানযুক্ত মাংসগুলি 6 মাস ধরে ফ্রিজে সংরক্ষণ করা হয় এবং ঘরের তাপমাত্রায় ধীরে ধীরে গলাতে হবে।
আপনি যখন আপনার ফ্রিজারটি খুলুন তখন আপনার চারপাশের পথটি সন্ধান করতে, প্রতিটি খাম লিখুন - এতে কী রয়েছে এবং আপনি কখন এটি ফ্রিজে রেখেছেন। এটি আপনাকে রান্নার জন্য মাংস সহজেই বিতরণ করতে দেয়।
প্রস্তাবিত:
কীভাবে মাংসের মাংসের সঠিকভাবে স্বাদ পাবেন?
আপনি যদি মাংসের বিশেষত্বের অনুরাগী হন তবে আপনার কিমা বানানো মাংস না থাকলে কী রান্না করা যায় তা কল্পনা করা কঠিন। এটি সম্ভবত সর্বাধিক ব্যবহৃত মাংসের মিশ্রণ, কারণ এটি দুপুরের খাবার এবং সন্ধ্যা মেনুগুলির পাশাপাশি একই সাথে সকালের জন্য উপযুক্ত। খুব কমই এমন কোনও শিশু আছে যা প্রাতঃরাশের জন্য সুস্বাদু টোস্টেড রাজকন্যাগুলি উপভোগ করেন না, যার সুগন্ধ আপনি নিজের বিছানা থেকে গন্ধ পেতে পারেন। এবং আমরা গ্রিলড মিটবলগুলি বা কাবাবগুলি তৈরি করতে যাচ্ছি, মাংসবোলস, মউসাকা বা স্টাফ মরিচগুলি দিয
হিমায়িত পণ্য হিমায়িত
যখন আপনার ফ্রিজার পণ্যগুলিতে পূর্ণ থাকে, আপনি জেনে থাকবেন যে আপনি নতুন পণ্য কেনা ভুলে গিয়ে অপ্রত্যাশিত অতিথি এবং একটি সুস্বাদু রাতের খাবারের জন্য প্রস্তুত। ফ্রিজারে খাদ্যের শেল্ফ লাইফ বাড়ানোর অন্যতম প্রধান নিয়ম হ'ল সঠিক প্যাকেজিং। আপনি যে পণ্যগুলিকে হিম করতে চান তার প্যাকেজিং পরিবর্তন করা ভাল ধারণা। আপনি ফ্রিজে রেখেছেন এমন সমস্ত কিছু লিখুন, অন্যথায় আপনি সহজেই বিভ্রান্ত হতে পারেন। প্লাস্টিকের ব্যাগে সরাসরি লিখতে সর্বজনীন চিহ্নিতকারী ব্যবহার করুন। আদর্শ বিকল্পটি ব্যা
মাংসের পরিবর্তে: মটর মাংসের বলের 3 টি আকর্ষণীয় রেসিপি
সকলেই জানেন কীভাবে কিমা বানানো মাংসবালগুলি তৈরি করা যায়, তবে এমন কিছু গৃহিণী আছেন যারা মাংসবোলগুলির জন্য বিভিন্ন উদ্ভিজ্জ রেসিপি নিয়ে পরীক্ষা করতে পছন্দ করেন। মটর মাংসের বালগুলি বিশেষত সুস্বাদু হ'ল এটি খুব কার্যকর এবং মাংসের তুলনায় এটি একটি স্বাস্থ্যকর বিকল্প। আপনি যদি আপনার প্রিয়জনকে অবাক করতে চান তবে কীভাবে এটি তৈরি করবেন তা শিখতে হবে:
তেল এবং মাখনের স্থায়িত্ব
তেলটি অন্ধকারে সংরক্ষণ করা উচিত - সুতরাং এটি এর বৈশিষ্ট্যগুলিকে দীর্ঘকাল ধরে রাখবে। আপনি যদি এটি আলোতে সঞ্চয় করেন তবে সরাসরি আলো তার বৈশিষ্ট্যগুলিকে বিরূপ প্রভাবিত করবে। এটি এখনও ব্যবহারযোগ্য হবে তবে এটি শরীরের পক্ষে তেমন উপকারী হবে না আপনি যেমন এটি সঠিকভাবে সঞ্চয় করেন। তেল সংরক্ষণের জন্য সর্বোত্তম তাপমাত্রা 5 থেকে 20 ডিগ্রি। আরও বেশি সময় ধরে সংরক্ষণের জন্য তেলটি জল এবং ধাতুর সাথে যোগাযোগের বাইরে রাখতে হবে। খোলার পরে, তেলটি ফ্রিজে রাখতে হবে। আপনি যদি কাচের ব
বিভিন্ন সসেজের স্থায়িত্ব কত?
সম্প্রতি, আরও বেশি সংখ্যক লোক মাংস খাওয়া উচিত কিনা বা বিপরীতভাবে এর গ্রহণযোগ্যতা সীমাবদ্ধ হওয়া উচিত এই বিষয়টিতে মন্তব্য করছেন। যেহেতু প্রত্যেকের ব্যক্তিগত পছন্দের অধিকার রয়েছে, তাই আমরা এখানে এই বিষয়টি জোর দিয়ে দেব যে আপনি ঠিক কী মাংস খাবেন এবং এটি সঠিকভাবে সংরক্ষণ করা হয়েছে তা খুব গুরুত্বপূর্ণ। এজন্য আমরা আপনাকে বিভিন্ন সসেজ এবং মাংসের খাবারের স্থায়িত্ব সম্পর্কিত কিছু প্রাথমিক নিয়মের সাথে পরিচয় করিয়ে দেব:
