2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
আমাদের দেশের অন্যতম সাধারণ ঝোপঝাড় কুকুর । এটি একটি আলংকারিক উদ্ভিদ হিসাবে জন্মে এবং 1300 মিটার উচ্চতা সহ জায়গায় বৃদ্ধি পায় ডগউড ঝোপঝাড় গাছের ফল। এটি লাল, আচ্ছাদিত এবং টাকারের আকারের। আগস্ট থেকে অক্টোবরের মধ্যে যে মাসগুলিতে ডগউডস পাকা হয়। পাকা কর্নফ্লাওয়ারগুলিতে একটি মজাদার মিষ্টি-টক এবং খানিকটা টার্ট স্বাদ থাকে।
কর্নফ্লাওয়ারগুলি বাছাই করার জন্য প্রস্তুত হলে
উদ্ভিদের পরিপক্ক ফলগুলি চিকিত্সার জন্য এবং কখনও কখনও অল্প বয়স্ক ডাল এবং বাকল ব্যবহার করা হয়। বাছাই করার জন্য প্রস্তুত ফলগুলি লাল হয়ে যায়। তারা নরম হওয়ার জন্য অপেক্ষা না করে তারা জড়ো হয়। আবহাওয়া শুকনো থাকাকালীন তাদের ডালপালা দিয়ে একসাথে ছিন্ন করা উচিত, কারণ যখন ফলগুলি আর্দ্র করা হয় তখন তারা সহজেই ক্ষতিগ্রস্থ হয়।
ডগউডের সঞ্চয় এবং শুকনো
কর্নফ্লাওয়ারস সাধারণ পরিস্থিতিতে অধিক 10 দিনের বেশি সংরক্ষণ করা যায় 10 এগুলি ধোয়া উচিত নয়, কারণ তারা সঞ্চয়ের সময় দ্রুত ছাঁচে ফেলে। বিচ্ছিন্ন কর্নফ্লাওয়ারে জৈব রাসায়নিক প্রক্রিয়াগুলি ঘটে এবং ফলস্বরূপ ফলগুলি গা dark় হয়, নরম হয় এবং মিষ্টি এবং খুব সুস্বাদু হয়ে যায় এবং তাদের টার্টের স্বাদ প্রায় অদৃশ্য হয়ে যায়। তারপরে তারা তাজা খাওয়ার জন্য সবচেয়ে আনন্দদায়ক। যখন আমরা কর্নফ্লাওয়ারগুলি শুকানোর সিদ্ধান্ত নিই, সেগুলি অবশ্যই ভাল পাকা এবং দৃ be় হবে। শুকনো এবং বায়ুচলাচলে রুমে শুকনো, স্পর্শ না করে ছড়িয়ে পড়ে। 1 কেজি তাজা ফল থেকে প্রায় 100-150 গ্রাম শুকনো ফল পাওয়া যায়।
ডগউডের উপকারিতা
ফলের মধ্যে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি, ফ্রুক্টোজ, গ্লুকোজ, পেকটিনস, ভিটামিন পি, ট্যানিনস, পটাসিয়াম, ফসফরাস, ম্যাগনেসিয়াম, আয়রন থাকে। এগুলি রক্তাল্পতা, কার্ডিওভাসকুলার ডিজিজ, কিডনিজনিত সমস্যা এবং লিভারের রোগে উপকারী। তারা দেহে তরল ধরে রাখার সাথে ঘটে এমন রোগগুলিতে সহায়তা করে।
কর্নফ্লাওয়ারগুলি শরীরের ক্ষারীয়-অ্যাসিড ভারসাম্যের উপর উপকারী প্রভাব ফেলে। এগুলি গাউট, গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল রক্তপাত এবং বিপাকীয় ব্যাধিগুলিতেও কার্যকর। টাটকা বা শুকনো ফলগুলি শক্ত করার জন্য গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ব্যাধিগুলিতে এবং গ্যাস্ট্রাইটিস, কোলাইটিস এবং রক্তপাতের ডায়রিয়ার সহায়তায় ব্যবহৃত হয়।
ভিটামিন সি এর অভাবের ক্ষেত্রে, তাজা এবং শুকনো কর্নফ্লাওয়ার উভয়ই খাওয়ার জন্য কার্যকর। মনে রাখবেন যে শুকিয়ে গেলে, লাল ফলগুলি প্রায় সম্পূর্ণ ভিটামিন সি হ্রাস করে তবে তাদের ভাল স্বাদ ধরে রাখে এবং চা তৈরিতে ব্যবহার করা যেতে পারে। তারা একটি ওয়াইন পানীয় জন্য উপযুক্ত। ডগউড থেকে প্রস্তুত ওয়াইন গোলাপশিপ ওয়াইন হিসাবে ভিটামিন সমৃদ্ধ।
কর্নফ্লাওয়ার সহ লোক medicineষধ
উন্নত তাপমাত্রায়, ফলের রস এবং সিরাপগুলি খুব সতেজতা দেয়। ডায়রিয়ার জন্য শুকনো ডগউডের কাঁচা 250 টুকরো শুকনো ডগডউড 250 মিলি ঠাণ্ডা পানিতে ভিজিয়ে এবং সারা রাত শীতল রেখে প্রস্তুত করা হয়। পরের দিন এক্সট্রাক্টটি 1-2 বার মাতাল হয়।
রক্তপাত মাড়ির জন্য গার্গলিংয়ের জন্য, 250 মিলি ফুটন্ত জলের সাথে শুকনো ডগডউড দুটি টেবিল চামচ ingালাও inf শীতল তরল দিয়ে গার্গল করুন বা এটি চা হিসাবে দিনে 1-2 বার পান করা যেতে পারে।
কর্নফ্লাওয়ার জ্যাম
2-3 দিন পরে, কর্নফ্লাওয়ারগুলি, নরম হওয়ার জন্য, ডালপালা থেকে পরিষ্কার করা হয়, সামান্য জল দিয়ে একটি পাত্রে রেখে সেদ্ধ করা হয়। এরপরে এগুলি ছিনিয়ে আনা হয় এবং চামড়া এবং পাথর পৃথক করার জন্য একটি চালুনির মধ্য দিয়ে যায়। প্রাপ্ত দুলিতে চিনি যুক্ত করা হয় / 1/2 কেজি চিনি যোগ করা হয় 1 কেজি পোররিজ / এবং এটি একটি প্যানে.েলে দেওয়া হয়। মাঝারি আঁচে সিদ্ধ করুন, ক্রমাগত নাড়াচাড়া করুন, যতক্ষণ না স্প্যাটুলার পরে স্থায়ী চিহ্ন থাকে। গরম জারে জাম ourালা এবং idsাকনা দিয়ে বন্ধ করুন।
প্রস্তাবিত:
প্রাকৃতিক ফার্মেসী থেকে - কাফের ক্রিয়া সহ 5 টি
উপরের শ্বাস নালীর ভাইরাল সংক্রমণের ফলে স্পুটাম গঠিত হয়। এটি শ্লেষ্মা যা ফুসফুসের ট্র্যাচিয়াল নলগুলিতে সংগ্রহ করে। শীতের সূত্রপাতের সাথে সাথে বায়ু জীবাণুগুলি বৃদ্ধি পায়, যার ফলে থুতনু গঠন হয়। এই জীবাণুগুলি প্রায়শই ফ্লু, সর্দি এবং সংক্রমণ ঘটায়। ভেষজ চা খাওয়া কাশি থেকে মুক্তি দেয়। অনেকগুলি ভেষজ চা রয়েছে যা উচ্চারিত কাফের প্রভাব রয়েছে। সর্বাধিক ব্যবহৃত হয় ইউক্যালিপটাস, পুদিনা, থাইম এবং অন্যান্য herষধিগুলি থেকে তৈরি চা, যা উপরের শ্বাস প্রশ্বাসের শ্বাস প্রশ্বাসের জন্
শরত্কাল জন্য ভিটামিন
গ্রীষ্মে, প্রায় প্রত্যেকে পাউন্ড তাজা ফল এবং শাকসব্জী খায়, কারণ এটি কেবল দরকারী নয় এটি বেশ সুস্বাদুও। অনেক লোক বিশ্বাস করেন যে এইভাবে তারা তাদের বার্ষিক ভিটামিন সরবরাহ করে। দুর্ভাগ্যক্রমে, এটি সত্য নয়। শুধুমাত্র কিছু ভিটামিন শরীরে জমা করার ক্ষমতা রাখে। বিশেষজ্ঞরা আপনাকে বছরে দুবার মাল্টিভিটামিন কমপ্লেক্স পান করার পরামর্শ দেয় এবং এটি কমপক্ষে দশ দিন স্থায়ী হয়। সেপ্টেম্বর শেষে এটি সঙ্গে রিচার্জ বাধ্যতামূলক শরতের জন্য তাজা ভিটামিন কারণ তখন শরত্কালের হতাশা এবং প্রথম স
দুধ - সাদা ফার্মেসী
চিকিত্সকরা দুধকে একটি সাদা ফার্মেসী বলে। বিভিন্ন বয়সের রোগীদের পুষ্টিবিদদের দেওয়া সবচেয়ে সাধারণ পরামর্শটি হ'ল মেনুতে আরও দুধ থাকতে হবে। মানুষের জন্য 200 দরকারী পদার্থ দুধে পাওয়া যায় - প্রোটিন, চর্বি। পশুর দুধ উচ্চমানের প্রোটিন এবং খুব সহজে হজমযোগ্য ক্যালসিয়ামের একটি ভাল উত্স। এটিতে রয়েছে ফসফরাস, আরও অনেক খনিজ। ভিটামিন বি 2 এর সর্বাধিক গুরুত্ব সহ দুধও ভিটামিনের পুরো বর্ণালীতে সমৃদ্ধ। দই বুলগেরিয়ানদের একটি traditionalতিহ্যবাহী খাবার। দইতে ল্যাকটিক অ্যাসিড ব্যাকটিরি
শরত্কাল থালা এবং বিশেষত্ব জন্য ধারণা
আসল শীত আমাদের এনভলভ করার আগে এবং ভারী ক্ষুধা এবং ওয়াইনগুলি একের পর এক সারিবদ্ধ হতে শুরু করে, আমাদের এখনও রান্নায় শরতের শাকসব্জী এবং ফলের পুরো ব্যবহার করার সুযোগ রয়েছে। শরত্কালে কুমড়োর বিশেষত্বগুলিতে মনোনিবেশ করুন - মশলা, কুমড়ো কারি, কুমড়ো স্যুপ, আপনার পছন্দের স্টাফিংয়ের সাথে স্টাফ কুমড়ো ইত্যাদি দিয়ে ভাজা কুমড়ো etc.
কুমড়ো দিয়ে দরকারী শরত্কাল প্রলোভন
আমরা ইতিমধ্যে বছরের সবচেয়ে কমলা এবং রঙিন মরসুমের মাঝামাঝি - শরৎ। এবং এটা কিভাবে না আমরা কুমড়ো সঙ্গে শরৎ সংযুক্ত - জ্বলন্ত বর্ণে অসংখ্য এবং জ্বলজ্বল? মরসুমের সৌন্দর্যগুলি কেবল চোখ নয় পেটেও আনন্দ দেয়। কুমড়ো সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর উভয়ই। আমরা আপনার জন্য কয়েকটি প্রস্তুত করেছি কুমড়ো দিয়ে শরত প্রলোভন জন্য রেসিপি আপনি সাহায্য করতে পারেন না কিন্তু বাড়িতে চেষ্টা করুন। কুমড়ো ক্রিম স্যুপ সে আপনাকে সত্যিই প্রলুব্ধ করবে। এবং এটি খুব দরকারী। এটি প্রস্তুত এবং দ্রুত এবং
