2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
আমরা এই সত্যে অভ্যস্ত যে কোনও ফল খাওয়ার আগে আমাদের অবশ্যই এটি খোসা ছাড়তে হবে এবং এর বীজগুলি অবশ্যই মুছে ফেলার বিষয়ে নিশ্চিত হওয়া উচিত। উদ্ভিদের এই অংশটি সাধারণত শক্ত, হজম করা শক্ত এবং এটি এড়াতে কারণ। এটি বেশিরভাগ ক্ষেত্রে আমাদের বিভিন্ন ধরণের পুষ্টি থেকে বঞ্চিত করে।
প্রতিটি বীজ জৈবিকভাবে সক্রিয় পদার্থে সমৃদ্ধ যা দেহে জৈব রাসায়নিক প্রক্রিয়াগুলির অনুঘটক। বীজের মধ্যে জিনগত উপাদানগুলির সংক্ষিপ্তসার থেকে উদ্ভিদ বিকাশ লাভ করে। এর ব্যবহার শরীরকে নতুন করে তোলে, এটিকে ফলের শক্তি দিয়ে চার্জ করে।
বীজের আরেকটি সুবিধা হ'ল এটি একটি গিরি এবং অন্ত্রের উত্তরণকে উন্নত করে। তারা যেমন পুরো উদ্ভিদের সমস্ত পুষ্টি সংগ্রহ করে, বীজগুলি স্বাস্থ্যের উপর ইতিবাচক প্রভাব ফেলে have এই উদ্দেশ্যে কঠোর শেলটি ছিঁড়ে ফেলা প্রয়োজন, কারণ অন্যথায় শরীর তাদের অব্যবহৃতভাবে ফেলে দেয়।
এই বেসটি থেকে আমরা ভবিষ্যদ্বাণী করতে পারি যে এটি আমাদের কী দিতে পারে কোঁচের বীজ । ভিটামিন এ এবং সি ছাড়াও; সর্বাধিক বি ভিটামিন; যেমন পটাসিয়াম, ক্যালসিয়াম, ফসফরাস, ম্যাগনেসিয়াম এবং শর্করা হিসাবে খনিজ, বীজ moreষধি উদ্দেশ্যে পরিবেশন করা আরও পদার্থ দেয়।
বীজ কোটে একটি বড় শতাংশ শ্লেষ্মা রয়েছে। ভিজিয়ে শ্লেষ্মার একটি সমাধান তৈরি করে, যা শ্বাসযন্ত্রের অঙ্গগুলি এবং পাচনতন্ত্রের প্রদাহে ইমোলিয়েন্ট এবং অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি প্রভাব ফেলে।
প্রস্তাবিত কোঁচের বীজ গ্লাইকোসাইড অ্যামিগডালিন নিষ্কাশন রোধ করতে ঠাণ্ডা জলে ভিজিয়ে রাখা, যা একটি বিষাক্ত পদার্থ। এক্সট্রাক্টটি ল্যারঞ্জাইটিস, ফ্যারঞ্জাইটিস এবং গ্যাস্ট্রোএন্টারটাইটিসের অভিযোগগুলিতে ব্যবহৃত হয়।
ভেষজ বিশেষজ্ঞরা বিরক্তিকর ওষুধ সেবন করার সময় কোঁচের বীজ গ্রহণের পরামর্শ দেন যাতে শ্লেষ্মা উপাদান ড্রাগের ক্ষতিকারক প্রভাবগুলি দমন করতে পারে।
উপযুক্ত সমাধানে, বীজটি ফাটা এবং পোড়া ত্বকের বিরুদ্ধেও ব্যবহৃত হয়। বাহ্যিক ব্যবহারের জন্য, একটি medicineষধ প্রস্তুত করা হয় বীজগুলিকে পানিতে ভিজিয়ে এবং একটি মিউকাস তরল না পাওয়া পর্যন্ত তাদের সক্রিয়ভাবে ঝাঁকিয়ে দিয়ে।
লোক medicineষধে, অবিরাম কাশির জন্য ভেষজ কোল্টসফুটে মিশ্রিত কোঁকড়া বীজের একটি কাটা পান করার পরামর্শ দেওয়া হয়।
সিদ্ধ সঙ্গে কোঁচের বীজ অতীতে, বুকের দুধ খাওয়ানো মায়েদের এই অসাধারণ ফলের বীজগুলির প্রদাহ-প্রতিরোধী প্রভাবের কারণে অভিষিক্ত হয়েছিল।
প্রস্তাবিত:
সূর্যমুখী বীজ এবং তাহিনী উপকারিতা
তাহিণী ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, তামা এবং জিঙ্কে কম সমৃদ্ধ। খাওয়ার উপকারিতা সূর্যমুখী বীজের তাহিনী : • এটিকে একটি অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট হিসাবে বিবেচনা করা হয় যার ক্যান্সার বিরোধী প্রভাব রয়েছে; Iron আয়রন সমৃদ্ধ, এ কারণেই এটি শিশুদের, রক্তাল্পতায় আক্রান্ত ব্যক্তি, গর্ভবতী মহিলা এবং মেনোপজাল মহিলাদের জন্য সুপারিশ করা হয়;
বাদাম এবং বীজ থেকে দুধ প্রস্তুত
এটি বিশ্বাস করা ক্রমশ সাধারণ হয়ে উঠছে যে গরুর দুধের পণ্যগুলি চরম অ্যালার্জেন, কোনও মানব দেহই ভালভাবে সহ্য করে না এবং আমাদের মেনুতে মোটেই উপস্থিত না হওয়া উচিত। ভেড়া ও মহিষের দুধের বিষয়টি আরও আশাবাদী তবে এগুলি এখনও যত কম সম্ভব খাওয়া উচিত। অতএব, বাদাম এবং বীজের দুধের উপস্থিতিগুলি ক্রমবর্ধমান স্টোরগুলিতে লক্ষ্য করা যায়। তবে এর অর্থ হ'ল তারা কিছু তাপ চিকিত্সা বা পাস্তুরাইজেশনও করেছেন, যা তাদের পুষ্টির মান থেকে স্বয়ংক্রিয়ভাবে সরে যায়। এই জাতীয় কোনও তাপ চিকিত্সা ভিটাম
কুইঞ্জ চা - এটি কী সাহায্য করে?
কুইঞ্জ শরত্কালে সত্যিকারের ভিটামিন বোমা। দরকারী ফল, যা দক্ষিণ পূর্ব এশিয়া থেকে আসে, তবে আমাদের দেশে ভাল জন্মায়, এর ফলস্বরূপ, ফল, বীজ, পাতা, এমনকি ফলের উপরে শ্যাওলাও নিরাময়ের বৈশিষ্ট্য রয়েছে বলে পরিচিত। তুষার রস এবং সিরাপ সেরা নিরাময় বৈশিষ্ট্য আছে। ভিটামিনের প্রতিকার হিসাবে উইন্ডের সম্ভাবনাগুলি ভিটামিনগুলির সমৃদ্ধ সামগ্রীর কারণে রয়েছে - সি, বি 1, বি 2, বি 3, প্রোভিটামিন এ পটাসিয়াম, ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, তামা, সোডিয়াম, দস্তা, ম্যাঙ্গানিজ, আয়রন, ক্লোরিন এবং সা
শণ বীজ প্রয়োগ
শণ বীজ পুষ্টির অন্যতম ধনী এতে রয়েছে 35% প্রোটিন, 47% দরকারী চর্বি, ওমেগা 3 এবং ওমেগা 6 প্রয়োজনীয় ফ্যাটি অ্যাসিডের পাশাপাশি 12% কার্বোহাইড্রেটের একটি আদর্শ ভারসাম্য রয়েছে। শণ বীজ ফাইবার, ভিটামিন ই, এ, বি, ডি এবং কে এবং খনিজগুলির একটি দুর্দান্ত উত্স। এটি বিভিন্ন উপায়ে ব্যবহার করা যেতে পারে:
কুমড়ো বীজ প্রয়োগ
কুমড়োর বীজ, পাশাপাশি সংস্কৃতিতেও রয়েছে অনেক দরকারী পদার্থ যা অত্যন্ত দরকারী বৈশিষ্ট্যযুক্ত। উদাহরণস্বরূপ, মধুযুক্ত গ্রাউন্ড কুমড়োর বীজগুলি longষধি উদ্দেশ্যে দীর্ঘকাল ধরে ব্যবহৃত হয় কারণ তাদের অ্যান্থলেমিনটিক ক্রিয়া রয়েছে। আজ, কুমড়োর রাসায়নিক গঠন সম্পর্কে আরও ভাল অধ্যয়নের পরে, এটি কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেম, অন্ত্র, লিভার এবং অন্যান্য রোগ সহ অন্যান্য রোগতাত্ত্বিক পরিস্থিতিতে ব্যবহার করা শুরু করে। কুমড়োতে থাকা উপকারী পদার্থগুলির মধ্যে এমনগুলি রয়েছে যা উচ্চ রক্তের কোল
