আপনি কি সাইরেনের ভক্ত? আপনার এটি জানা দরকার

2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27

1. আপনি এক সপ্তাহে যতটা পনির ব্যবহার করবেন তা কিনুন, কারণ একবার কাটলে এটি ক্ষয় হতে শুরু করে;

২. রেফ্রিজারেটরের এই অঞ্চলে নরম চিজ সংরক্ষণ করুন যেখানে সর্বনিম্ন তাপমাত্রা বজায় থাকে। খোলার পরে এটি 3-4 দিনের মধ্যে ব্যবহার করা ভাল;

৩. রাইন্ডের সাথে নরম চিজগুলি পাশাপাশি শক্ত এবং আধা-শক্ত চিজগুলি রেফ্রিজারেটরের শীতলতম অংশে সংরক্ষণ করা উচিত নয়। এগুলিকে বাক্সে রাখতে হবে বা চর্চা কাগজে জড়িয়ে রাখতে হবে। অন্য স্টোরেজ বিকল্প হ'ল অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল মোড়ানো, কিন্তু প্লাস্টিকের মোড়ক কোনও ক্ষেত্রে নয়;

৪. স্বচ্ছ স্বচ্ছ ফয়েলে আবৃত চিজগুলি এড়িয়ে চলুন, কারণ এর অধীনে আর্দ্রতা বিকাশ হয় এবং ক্ষতিকারক রাসায়নিকগুলি জমা হয়;

৫. ক্রিম পনির এবং রান্নার জন্য হার্ড পনির এক মাস পর্যন্ত হিমায়িত রাখা যায়। শক্ত পনির ছড়িয়ে দিন এবং এটি ব্যাগগুলিতে বিতরণ করুন। এইভাবে আপনি সমস্ত পনির ডিফ্রস্ট না করে প্রয়োজনীয় পরিমাণটি অর্জন করতে সক্ষম হবেন এবং আপনার সময় সাশ্রয় হবে;

The. পনিরের স্বাদ তত বেশি, আপনার রান্না করা কম দরকার;

7. উচ্চ ফ্যাটযুক্ত পনির একটি বিশেষ পনির ছুরি দিয়ে পাতলা টুকরো টুকরো করে কাটা হয়। আপনার যদি এটি না থাকে তবে ঠান্ডা হয়ে গেলে পনিরটি কেটে নিন। একই কাটা কাটা জন্য;

৮. পরিবেশন করার আগে, পনিরটি ঘরের তাপমাত্রায় কিছুক্ষণ রেখে দিন - সুতরাং এর সুগন্ধ আরও শক্তিশালী হবে;

৯. বেশিরভাগ চিজগুলি বেশ নুনযুক্ত, তাই লবণের আগে সেগুলি ডিশে যুক্ত করুন এবং তারপরে, প্রয়োজনে লবণ দিন;

10. দীর্ঘায়িত তাপ চিকেনের ধারাবাহিকতা নষ্ট করে। এটি শক্ত হয়ে যায় এবং এর পরিমাণ কমে যায়। গ্রিল করার সময়, প্রক্রিয়াজাতকরণের সময়টি ছোট করুন। সস প্রস্তুত করার সময়, শেষে পনিরটি যুক্ত করুন, কেবল অল্প অল্প আঁচে অল্প অল্প গলতে দিন, ক্রমাগত নাড়ুন।

১১. পনির যদি অ্যামোনিয়ার গন্ধ থাকে তবে তা নষ্ট হয়ে যায়। যদি এটি ছাঁচ মত স্বাদ হয়, অবিলম্বে এটি বাতিল।