2025 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-01-23 10:16
গরুর মাংস বিশ্বের অনেক দেশেই এর পছন্দ বেশি। এটি সহজেই সাধারণ খাবার যেমন বার্গার এবং দুর্দান্ত বৈশিষ্ট্যগুলি উভয়ই প্রস্তুত করতে ব্যবহৃত হয় যা রন্ধনশৈলীর শিল্পের সবচেয়ে বেশি দাবী করা যোগাযোগকেও মুগ্ধ করতে পারে।
লাল এবং বিশেষত গরুর মাংস সাধারণত রান্না করা কঠিন এবং রান্নাঘরে আরও বেশি সময় প্রয়োজন। তবে ওয়েসব্র্যাট গরুর মাংসের ফললেট রান্না করা অত্যন্ত সহজ, তবে এটি আপনার অতিথিকে মুগ্ধ করার জন্য একটি পরিশীলিত রাতের খাবারের দুর্দান্ত স্বাদ সরবরাহ করে।
চারটি পরিবেশনগুলির জন্য প্রয়োজনীয় পণ্যগুলি হ'ল 800 গ্রাম গরুর মাংসের কাউন্টার ফিললেট, দুই টেবিল চামচ সরিষা, স্বাদ মতো গোলমরিচ, আট টেবিল চামচ অলিভ অয়েল, চার টেবিল চামচ ময়দা, চার টেবিল চামচ মার্জরম, এক পেঁয়াজ, 400 গ্রাম মাশরুমের, 200 মিলি সুগন্ধযুক্ত সাদা ওয়াইন, রোজমেরি এবং লবণ।
মাংস দুটি সেমি থেকে আরও ঘন টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করে কাটা এগুলি সরিষা দিয়ে ছড়িয়ে দিন এবং কালো মরিচ ছিটিয়ে দিন। এগুলি ঠাণ্ডায় দেড় ঘন্টা রেখে দিন।
মারজোরামের সাথে ময়দা মেশান। ব্রেডিংয়ের জন্য এই মিশ্রণটি ব্যবহার করুন। একটি গরম প্যানে, প্রি-রোলড মাংস উভয় পক্ষের ময়দার মধ্যে দু'দিকে ভাজুন। এটি একবার সোনালি হয়ে যাওয়ার পরে, ফ্যাটটি ছাড়াই প্যান থেকে সরিয়ে ফেলুন। এতে, কিছুটা সোনালি রঙ না হওয়া পর্যন্ত এই কাটা পেঁয়াজ কুচি করে নিন। এটিতে কাটা মাশরুম, ওয়াইন, 100 মিলি জল, রোজমেরি এবং লবণ 100 গ্রাম যুক্ত করুন।
তারপরে আবার মাংস যোগ করুন এবং একটি idাকনা দিয়ে প্যানটি coverেকে দিন। 30 বা 40 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করার অনুমতি দিন। অল্প আঁচে বেক করুন। একটি পৃথক প্যানে তেল এবং জলপাই তেলতে বাকি মাশরুমগুলি ভাজুন। আপনি যদি দুঃসাহসী হন তবে এক টেবিল চামচ চিনি যুক্ত করুন, তাই মাশরুমগুলি একটি উপাদেয় ক্যারামেলাইজড চেহারা এবং স্বাদ অর্জন করবে।
মাশরুমগুলি স্লটহাউসের ধরণের তুলনায় সতেজ এবং পছন্দমতো হওয়া ভাল। ওয়েসব্র্যাট গরুর মাংসের ফললেটটি বড় এবং বেশি পছন্দসই চীনামাটির বাসন প্লেটে পরিবেশন করা হয়।
ডিশটি নুডলসের সাথে স্টিউড সব্জি এবং স্টিউড ভাত দিয়ে সজ্জিত করা হয়। এটি ভারী লাল ওয়াইনগুলির সাথে অত্যন্ত ভালভাবে একত্রিত হয়, কারণ এই পানীয়টি থালাটির স্বাদ প্রকাশ করতে সহায়তা করে।
প্রস্তাবিত:
অলৌকিক ঘটনা! তারা গরুর মাংস ছাড়াই গরুর মাংসের সসেজ বিক্রি করে
স্পষ্টতই আইনস্টাইন ঠিক ঠিক ছিলেন না যখন তিনি বলেছিলেন যে কেবল দুটি জিনিস অসীম - মহাবিশ্ব এবং মানুষের বোকামি। আসলে, তৃতীয়টি আছে - এটি নির্মাতারা এবং ব্যবসায়ীদের অসাধু চতুরতা। টাটকা সসেজের লেবেলগুলি ঘনিষ্ঠভাবে পর্যবেক্ষণ করা খাদ্য শিল্পের সন্দেহজনক সম্ভাবনা এবং অগ্রগতি প্রকাশ করে। বেশ কয়েকটি সংস্থাগুলি দোকানগুলিতে তাজা গরুর মাংসের সসেজ সরবরাহ করে, যা গরুর মাংস ব্যতীত অন্য কিছু থেকে তৈরি are এই বিষয়ে একটি উদাহরণ হ'ল গরুর মাংসের সসেজ, যা সোফিয়া সংস্থা মালেভেন্তাম মেরন প
গরুর মাংস বা শুয়োরের মাংস পছন্দ করতে চান?
কিমা বানানো শুয়োরের মাংস বা গরুর মাংস কি আরও ভাল? এই প্রশ্নটি অনেক হোস্ট জিজ্ঞাসা করেছেন। বাস্তবের দিক থেকে, আমরা যেমন জানি বিংগির মাংসটি বুলগেরিয়ান জাতীয় খাবারে শুয়োরের মাংস এবং গরুর মাংসের সংমিশ্রণ, অনুপাত যথাক্রমে 40% থেকে 60%। অবশ্যই, কাঁচা মাংস কেবলমাত্র এক ধরণের মাংস দিয়ে তৈরি হতে পারে এবং ভিল বা শুয়োরের মাংস ছাড়াও মুরগী, ঘোড়া, ভেড়া ইত্যাদি ব্যবহার করা হয়। মাংসের মাংস এবং শুয়োরের মাংসের স্বতন্ত্র সুবিধার দিকে নজর দেওয়ার আগে, এটি উল্লেখ করার মতো যে, সাধা
এভাবেই নিখুঁত মাংসের জন্য নিখুঁত মাংস প্রস্তুত করা হয়
কিমাংস মাংস আমাদের রান্নাঘরের সবচেয়ে সাধারণ পণ্য। এটি বেশ কয়েকটি খাবার তৈরিতে ব্যবহার করা যেতে পারে। সে কারণেই এটির সাথে একটি রেসিপি কীভাবে প্রস্তুত, স্বাদ এবং রান্না করা যায় তা জানা খুব গুরুত্বপূর্ণ। আপনি যদি কিছু কৌশল অবলম্বন করেন তবে আপনি কিমাংস মাংসের সাথে পুরোপুরি সুস্বাদু খাবারগুলি তৈরি করতে সক্ষম হবেন। তারা কে দেখুন। 1.
কীভাবে নিখুঁত রোস্ট গরুর মাংস তৈরি করবেন
রোস্ট গরুর মাংস কোনও উপলক্ষে পারিবারিক জমায়েতের জন্য উপযুক্ত একটি বিশেষত্ব। থালাটি অত্যন্ত পরিশ্রুত এবং সুস্বাদু, এজন্য এটি প্রস্তুত করতে আরও সময় প্রয়োজন। আদর্শ রোস্ট গরুর মাংস খুব যত্ন সহকারে এবং এর প্রস্তুতির জন্য পদক্ষেপগুলি কঠোরভাবে অনুসরণ করা হয়। এখানে তারা:
দ্রুত কর্মশালা: গরুর মাংস এবং শুয়োরের মাংসের জিহ্বা কীভাবে প্রস্তুত করবেন
গরুর মাংস এবং শুয়োরের মাংসের জিহ্বা তাদের উপাদেয় নরম জমিন, দুর্দান্ত স্বাদ, ভিটামিন সামগ্রী এবং পুষ্টিগুণের কারণে স্বাদযুক্ত খাবার হিসাবে বিবেচিত হয়। জিহ্বার গঠনটি একটি অবিচ্ছিন্ন পেশী, যার কারণে এটিতে প্রোটিন থাকে, একটি নির্দিষ্ট পরিমাণে চর্বি থাকে এবং কার্যত কোনও শর্করা থাকে না। গরুর মাংস জিহ্বা জিঙ্ক রয়েছে, যা ডায়াবেটিস রোগীর দেহে ইনসুলিন তৈরি করে এবং শূকরের মাংসের জিহ্বায় ল্যাসিথিন সমৃদ্ধ থাকে যা স্নায়ুতন্ত্র এবং মস্তিষ্কের কোষগুলির স্বাভাবিক ক্রিয়াকলাপের জ