2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
প্যানকেকস এবং কাটমির মধ্যে প্রধান পার্থক্য হ'ল খামিটি অবশ্যই কাটমিতে এবং প্যানকেকসে সামান্য বেকিং সোডা যুক্ত করতে হবে।
সবচেয়ে সুস্বাদু হ'ল কাটমাস, যা একটি স্যাচে প্রস্তুত করা হয় are স্যাচ অবশ্যই প্রিহেটেড, তেল দিয়ে গ্রিজ করা উচিত। ইতিমধ্যে একটি বৈদ্যুতিক একটি রয়েছে, এটি এটিকে এত অসম্ভব এবং অসম্ভব কাজ করে না।
কাতমার ঘনত্ব বেশি কিছু যায় না, এটি হোস্টের পছন্দ অনুসারে তৈরি করা হয়। এটি উপরের দিকে ছিদ্রযুক্ত হয়ে ওঠার সময়।
রাতের খাবারের পর কাটমি নাস্তা এবং মিষ্টি উভয়ের জন্যই আদর্শ। আমাদের রেসিপিটি এখানে রইল:
কাটমি
প্রয়োজনীয় পণ্য: 200 গ্রাম ময়দা, 2 চামচ গরম জল, খামিরটি প্রায় 15 গ্রাম, 1 চামচ লবণ, 3 চামচ চিনি, চামচ তেল, মার্জারিন বা মাখন।
প্রস্তুতি: আধা চা কাপ গরম জল এবং চিনিতে এক চা চামচ দ্রবীভূত করার জন্য খামিরটি রাখুন। একবার দ্রবীভূত হয়ে গেলে (খামির "ফেনা"), মিশ্রিত আটা, 1 চামচ জল, লবণ এবং বাকি চিনি দিন, ভালভাবে মিশিয়ে 1 চামচ তেল দিন।
এটি প্রায় আধা ঘন্টা দাঁড়িয়ে থাকতে হবে, তারপরে অবশিষ্ট জল যোগ করুন এবং নাড়ুন। মিশ্রণে প্রচুর বুদবুদ রয়েছে এবং এটি খুব ঘন হওয়া উচিত (বোজার মতো)। তারপরে স্যাচা গরম এবং গ্রিজ করার জন্য এগিয়ে যান।
যতক্ষণ না আপনি কাটমা সরিয়ে নেবেন, আপনার এটিকে নরম করার জন্য মাখন বা মার্জারিন দিয়ে ভালভাবে ছড়িয়ে দেওয়া উচিত। আপনি বিভিন্ন ধরণের স্টাফিং - মিষ্টি বা নোনতা ব্যবহার করতে পারেন।
আপনি যদি সমস্ত কাটমি মিষ্টি করার সিদ্ধান্ত নিয়ে থাকেন তবে আপনি মিশ্রণটিতে ভ্যানিলা যুক্ত করতে এটি আরও সুগন্ধযুক্ত বা আপনার পছন্দের কোনও অন্য सार তৈরি করতে পারেন।
আপনি তাজা দুধ এবং ডিম ব্যবহার করতে পারেন - এটি তাদের আরও স্বাদযুক্ত করে তোলে। আপনার এক লিটার দুধ এবং 4 টি ডিম প্রয়োজন, খামিরটি প্রায় 50 গ্রাম এবং ময়দা 4 - 5 চামচ।
মিশ্রণটি একইভাবে তৈরি করা হয় (প্রথমে পেটানো ডিমগুলি দুধ এবং ময়দার সাথে মিশ্রিত করুন, তারপরে ফেরেন্টেড খামির যুক্ত করুন)।
খামিরটি ঘনক্ষেত্র হিসাবে ব্যবহার করার সময় শুষ্ক নয় best
প্রস্তাবিত:
সুস্বাদু স্যুপ রান্না করার রহস্য
এখানে কিছু নিয়ম রয়েছে যা আমাদের সর্বদা অনুসরণ করা উচিত, সুস্বাদু স্যুপ করতে : - যখন আমরা স্যুপ রান্না করি তখন মাংস ঠান্ডা জল দিয়ে isেলে দেওয়া হয় এবং শাকসব্জিগুলিকে ফুটন্ত জলে andোকানো হয় এবং ক্রমান্বয়ে যোগ করা হয়, তাদের কতক্ষণ রান্না করা প্রয়োজন তার উপর নির্ভর করে;
সুস্বাদু টার্কি রান্না করার গোপন রহস্য
জনপ্রিয়তা টার্কির মাংস আরও বেশি গতি অর্জন করছে এবং এটি কারণ ছাড়াই নয় - এই পাখির মাংস চমৎকার স্বাদ নিয়ে গর্ব করতে পারে, এটি খুব দরকারী, এবং টার্কি প্রস্তুত করা হচ্ছে সহজ এবং দ্রুত এবং এই মুহুর্তে আরও একটি গুরুত্বপূর্ণ বিষয় - টার্কি হিপোলেলোর্জিক ডায়েটরি পণ্য, যা প্রাণী উত্সের সম্পূর্ণ প্রোটিনের সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ উত্স হিসাবে বিবেচিত হয়। এই মাংস স্বল্প সরবরাহ নেই এবং প্রত্যেকের জন্য উপলব্ধ
সুস্বাদু কিমাংস মাংসের গোপন রহস্য
কিমাংস মাংস স্প্যাগেটি এবং অন্যান্যদের সংযোজন সুস্বাদু মিটবলগুলি থেকে শুরু করে প্রচুর খাবারের জন্য প্রধান পণ্য। এটি আমাদের টেবিলে একটি খুব গুরুত্বপূর্ণ জায়গা দখল করে। এটি আমাদের প্রত্যেকের জন্য তৈরি করা হলুদ মাংস কেনা এবং এটি তার প্রত্যাশা পূরণ করে না। হ্যাঁ, একটি গোপনীয়তা রয়েছে তবে এটি কেবল সঠিক মশলা বেছে নেওয়ার ক্ষেত্রেই নয়, সঠিক অনুপাতেও রয়েছে। আমরা আগে তৈরি মাংসটি এটির সাথে বেছে না নিলে, এমনকি অনেক মশলা দিয়েও কিমা বানানো মাংসের দুর্দান্ত স্বাদ অর্জনের কোনও উপায
সুস্বাদু বাড়িতে তৈরি কিমাংস মাংসের গোপন রহস্য
সুস্বাদু মিটবল এবং কাবাব থেকে শুরু করে স্প্যাগেটি, মৌসাকা এবং স্টাফযুক্ত সবজির সংযোজন - আমাদের পছন্দসই খাবারের জন্য সংক্ষিপ্ত মাংস হ'ল একটি প্রধান উপাদান। প্রায়শই, তবে কুপেশকা কিমা মাংসের উপর নির্ভর করে আমরা হতাশ হতে পারি। তবে নিজেকে ঘরে তৈরি একটি সুস্বাদু স্বাদযুক্ত মাংস তৈরি করতে আপনার দক্ষতাও প্রয়োজন। এটি কেবলমাত্র সঠিক মশলা বেছে নেওয়ার ক্ষেত্রেই নয়, বিভিন্ন প্রকারের মাংসের সংমিশ্রণের মধ্যে এবং এমনকি কষের আকারের মধ্যেও সঠিক অনুপাতের মধ্যে রয়েছে যার মাধ্যমে আমরা এটি
সুস্বাদু ভেড়ার গোপন রহস্য
ভালভাবে রান্না করা, সুস্বাদু মেষশাবক দিব্যি কিছু। এটি একটি জটিল, নির্দিষ্ট এবং সূক্ষ্ম স্বাদ আছে। যখন রন্ধনসম্পর্কিত দিকের ভেড়ার বিষয়টি আসে তখন আপনি 6 মাস বয়সী একটি ছোট ভেড়ার মধ্যে আরও কোমল মাংস এবং একটি বড় মেষশাবক, 12 মাস বয়সী বাছাই করতে পারেন। মেষশাবকের মাংস অত্যন্ত বৈশিষ্ট্যযুক্ত এবং এর চরিত্রগত রঙ, গন্ধ এবং স্বাদে অন্যান্য মাংস থেকে পৃথক। মাংস কেনার সময় কিছু বিষয় বিবেচনা করা উচিত। কাঁচা, এটি চর্বিতে ভাসা উচিত নয় এবং চর্বিটি নিজেই সাদা রঙের হওয়া উচিত। এর র
