2025 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-01-23 10:16
কফি খাওয়ার প্রথম যে জায়গাটি শুরু হয়েছিল তা আফ্রিকাতে ছিল এবং মজার বিষয় হল প্রথম গ্রাহকরা ছাগল ছিলেন। ইথিওপিয়ার খ্রিস্টান সন্ন্যাসীরা তাদের ছাগলকে এমন গাছের বীজ দিয়ে খাওয়ালেন যা প্রাণীদের উপর স্বাস্থ্যকর প্রভাব ফেলেছিল - তারা আরও প্রাণবন্ত এবং শক্তিশালী হয়ে ওঠে। এটি ভিক্ষুদের অনেক অবাক করে এবং তারা উদ্ভিদটি নিজে চেষ্টা করার সিদ্ধান্ত নিয়েছিল।
তারা উদ্ভিদ সিদ্ধ এবং এটি গ্রাস করে। দেখা গেল যে এটি ইন্দ্রিয় এবং দেহকে শক্তিশালী করে। সেখান থেকে সন্ন্যাসীরা ঘন ঘন কফি পান করতে শুরু করেছিলেন।
গাছটি কাফা নামে একটি অঞ্চলে জন্মেছিল এবং সেখান থেকেই কফিটির নাম হয় got মধ্যযুগের শেষের দিকে, কফি ইথিওপিয়া থেকে ইয়েমেন, মক্কা হয়ে তুরস্কে পৌঁছেছিল। এভাবেই সারা বিশ্বে কফি ছড়িয়ে পড়ে।
তুরস্কে কফির আগমন সুলতান ইয়াভুজ সেলিমের দ্বারা মিশর বিজয়ের। তুরস্কে গণ কফির ব্যবহার শুরু হয়েছিল দ্য ম্যাগনিফিকেন্ট সুলতান সুলায়মানের রাজত্বকালে।
তাহতকালে 1553-1554 এ প্রথম ক্যাফেটি খোলা হয়েছিল। লোকেরা কফি খাওয়া, সব ধরণের গল্প শুনে।
সুতরাং, কফি ধীরে ধীরে বাড়িতে এবং সন্ধ্যা সমাবেশের সময় উভয়ই প্রস্তুত এবং খাওয়া শুরু হয়েছিল।
সেই সময়, কফি একটি নির্দিষ্ট উপায়ে প্রস্তুত করা হয়েছিল। কাঁচা কফির মটরশুটিগুলি প্রথমে ভুনা করা হয়, তারপর ঠান্ডা করে একটি পেষক দিয়ে পাউডার হয়ে যায়। সেগুলি তখন ধাতব বাক্সগুলিতে সংরক্ষণ করা হয়েছিল।
কফি তৈরির জন্য কেবল কফির পাত্র বা বিশেষ জগ ব্যবহার করা হত।
হ্যান্ডলগুলি ছাড়াই কফি বিশেষ চীনামাটির বাসন কাপে পরিবেশিত হওয়ার আগে, তবে ধীরে ধীরে পাতলা কাচের কাপগুলি ব্যবহার শুরু করে। তুর্কি কফি বিশ্বের সর্বাধিক বিখ্যাত।
প্রস্তাবিত:
কফির সাথে মেশানো আলু - এমন একটি সমন্বয় যা আপনি কখনও ভাবেননি
আপনার সাথে কি কখনও কখনও এক কাপ ব্ল্যাক কফি মিশ্রিত করার ঘটনা ঘটেছে? আলু ভর্তা ? যদি তা না হয় তবে এই মিশ্রণটি চেষ্টা করার সময় এসেছে, একজন ব্রিটিশ বিজ্ঞানী ইন্ডিপেন্ডেন্টকে জানিয়েছেন। দ্বীপে ছড়িয়ে থাকা আলু সাধারণত গ্রেভি সসের সাথে পরিবেশন করা হয় তবে সাম্প্রতিক একটি গবেষণায় দাবি করা হয়েছে যে আপনি যদি একটু কফি যোগ করেন তবে আপনি প্রকৃত আয়ত্ত প্রদর্শন করবেন। কেমব্রিজ বিশ্ববিদ্যালয়ের পদার্থবিজ্ঞানী সেবাস্তিয়ান এনার্ট তাঁর পেশাগত জীবনের বেশিরভাগ অংশ অস্বাভাবিক খাবার
কফির 12 অনস্বীকার্য সুবিধা
আপনি কার কাছ থেকে? বিরোধী বা কফি ভক্তদের কাছ থেকে? আপনি যদি প্রথম একজন হন তবে আপনার এখন দেখার তীক্ষ্ণ পানীয়টি কার্যকর তা দেখার সুযোগ পাবেন। প্রচুর প্রমাণ রয়েছে যে অনেক লোকের জন্য, নির্দিষ্ট শর্তে কফি উত্তেজক এবং প্রতিষেধক হিসাবে কাজ করে। ব্রিটিশ বিশেষজ্ঞরা বিবিসির সামনে কফির 12 টি দরকারী বৈশিষ্ট্য তালিকাভুক্ত করেছেন। 1 .
তুরস্কে বোজা কীভাবে প্রস্তুত?
তুরস্কে, বোজা মূলত শস্য শস্য, জল এবং চিনি থেকে উত্পাদিত হয়। অন্যান্য দেশে এবং বুলগেরিয়ায় গম, বার্লি, রাই, ওট, চাল, রুটি এবং কখনও কখনও শণ আটাও বোজা তৈরি করতে ব্যবহৃত হয়। বড় হাঁড়ি বেশিরভাগ বোজা তৈরিতে ব্যবহৃত হয়। প্রথমে, কর্নের কার্নেলটি ঘন হওয়া পর্যন্ত সাধারণত গড়ে দেড় ঘন্টা ধরে সেদ্ধ করা হয়। এরপরে এটি ঠাণ্ডা করতে ছেড়ে ব্রেড ময়দার চেহারা গ্রহণ করে। তারপরে এটি আবার সিদ্ধ করা হয় তবে এবার পরিমাণ মতো জল যুক্ত হয়। একটি একজাতীয় মিশ্রণ না পাওয়া পর্যন্ত সিদ্ধ করুন
আপনার সকালের কফির স্বাদ উন্নত করার 4 টি উপায়
বসা সকালে ভাল এক কাপ কফির সাথে , ঘুম থেকে ওঠার এক দুর্দান্ত উপায় যা বাইরে যাওয়ার আগে কয়েক মিনিট সময় নেয়। তবে আপনার কফির স্বাদ কেমন? আপনার বিশ্বস্ত কফির স্বাদ উপভোগ না করে রুটিনে অভ্যস্ত হওয়া এবং পান করা সহজ। দুর্দান্ত খবরটি হ'ল আপনার কফিকে উত্সাহ দিতে আপনি নিতে পারেন এমন কয়েকটি সাধারণ পদক্ষেপ এবং ভাল স্বাদ এবং গন্ধ .
ব্র্যান্ডি বুলগার রকি তুরস্কে 21 জনকে হত্যা করেছেন
তুর্কিতে বুলগের রাক্স লেবেলযুক্ত অ্যালকোহল গ্রহণের পরে 21 জনের মৃত্যু হয়েছে। হুরিয়াইট পত্রিকাটি লিখেছেন, পানীয়টির শিকার আরও ১৫ জনকে গুরুতর অবস্থায় হাসপাতালে ভর্তি করা হয়েছে। চিকিত্সকরা তাদের এই সিদ্ধান্তে অবিচল আছেন যে বুলগের রাকাস 21 জনের মৃত্যুর কারণ ছিলেন, কারণ প্রত্যেকেই মৃত্যুর কয়েক ঘন্টা আগে প্রশ্নে মদ পান করেছিলেন। ব্র্যান্ডি, যার নামটির আক্ষরিক অর্থ তুর্কি ভাষা থেকে তুর্কি ব্র্যান্ডি, এটি একটি শক্তিশালী অ্যানিসিডযুক্ত তরল, যা বায়রামপাশা, গাজিওসমানপাশা, বাগ