আসুন ঘরে বসে ডিমের উপযুক্ততা যাচাই করে নেওয়া যাক

ভিডিও: আসুন ঘরে বসে ডিমের উপযুক্ততা যাচাই করে নেওয়া যাক

ভিডিও: আসুন ঘরে বসে ডিমের উপযুক্ততা যাচাই করে নেওয়া যাক
ভিডিও: উর্বর ডিম সংরক্ষণের সঠিক পদ্ধতি । Fertile egg preservation method । টার্কির ডিম সংরক্ষন 2024, নভেম্বর
আসুন ঘরে বসে ডিমের উপযুক্ততা যাচাই করে নেওয়া যাক
আসুন ঘরে বসে ডিমের উপযুক্ততা যাচাই করে নেওয়া যাক
Anonim

গ্রীষ্মের মাসগুলিতে উষ্ণ দিনগুলি আমরা যে পণ্যগুলি কিনি তার কম স্থায়িত্বের জন্য পূর্বশর্ত। যদিও ফ্রিজে আবদ্ধ রয়েছে, উষ্ণ বাতাসটি তার দরজা খোলা হলে দ্রুত প্রবেশ করে।

ডিম উচ্চ তাপমাত্রায় ঝুঁকিপূর্ণ খাবারগুলির মধ্যে একটি। যদি আপনি এগুলি যথাসম্ভব দীর্ঘস্থায়ী রাখতে চান তবে আমাদের পরামর্শগুলি অনুসরণ করুন। তবে তার আগে, বাড়িতে, নিজের ফ্রিজের ডিমগুলি কতক্ষণ স্থায়ী হতে পারে তা নিজের জন্য পরীক্ষা করুন।

আপনার যা দরকার তা হল নুন এবং জল and ডিমের উপযুক্ততা পরীক্ষা করার সমাধানটি আধা লিটার হালকা গরম পানিতে 100 গ্রাম লবণ দ্রবীভূত করে তৈরি করা হয়।

সমাধানে মুরগির পণ্যের অবস্থান যত্ন সহকারে পর্যবেক্ষণ করুন - ডিমগুলি তাজা হলে তারা ধীরে ধীরে নীচে ডুবে যাবে এবং সেখানেই থাকবে। পুরানো এবং স্থির ডিমগুলি ভূপৃষ্ঠে ভাসমান।

কয়েকটি চতুর টিপস আপনাকে ডিমগুলি দীর্ঘায়িত রাখতে বা সংরক্ষণে সহায়তা করতে পারে। যদি আপনি শহরের বাইরে কয়েক সপ্তাহ ছুটির পরিকল্পনা করে থাকেন এবং আপনার ফ্রিজে এখনও ডিম বাকি আছে তবে এটি একটি দুর্দান্ত সমাধান।

ডিম
ডিম

প্যারাফিন হ'ল আপনার বিশ্বস্ত মিত্র যদি আপনি পণ্যের স্থায়িত্ব বাড়াতে চান। প্রথমে আপনাকে সাবধানে সমস্ত ডিম পরিষ্কার করতে হবে, তারপরে সেগুলি গলে যাওয়া প্যারাফিনে ডুবিয়ে রাখতে হবে।

এই পদ্ধতির পরে, ধারালো অংশটি একটি উপযুক্ত ধারক বা ডিমের বাক্সে নীচে রাখুন। আধা কেজি প্যারাফিন 150 ডিম রোল করতে একেবারে যথেষ্ট, যার অর্থ 100 গ্রাম প্রায় 30 টুকরো জন্য যথেষ্ট হবে।

ডিম সংরক্ষণের একটি আকর্ষণীয় পদ্ধতি হ'ল অক্সিজেনযুক্ত জল ব্যবহার করে। আপনার অক্সিজেনেটেড জলের একটি 5 শতাংশ দ্রবণ প্রয়োজন যাতে তাজা ডিম ডুবিয়ে রাখতে।

ভাল সীলমোহর, তারা বেশ কয়েক মাস ধরে সংরক্ষণ করা যেতে পারে। অন্ধকারে 7 মাস সংরক্ষণের পরে, ডিমগুলি সম্পূর্ণরূপে তাদের স্বাদ ধরে রাখে এবং তাজা থেকে নিকৃষ্ট হয় না।

আপনি যদি ডিমগুলিকে আলাদা এবং আকর্ষণীয় স্বাদ দিতে চান তবে নীচের ছোট্ট কৌশলটি চেষ্টা করুন। একটি পাত্রে withাকনা সহ, টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করে সেলারি, ডিল এমনকি কিছু মশলা এবং মেরুডিয়া আপনার পছন্দ অনুসারে সাজিয়ে নিন।

প্রকৃতির সবুজ উপহারের মধ্যে কিছু দিন বাকি, ডিমগুলি আরও বেশি মশলাদার স্বাদ গ্রহণ করে, কারণ তারা শাঁসের ছিদ্রগুলির মাধ্যমে সংশ্লিষ্ট মশলার সুগন্ধ গ্রহণ করে।

প্রস্তাবিত: