ওভেনে আপনার প্রিয় পাস্তাটির সুস্বাদু রহস্য

সুচিপত্র:

ভিডিও: ওভেনে আপনার প্রিয় পাস্তাটির সুস্বাদু রহস্য

ভিডিও: ওভেনে আপনার প্রিয় পাস্তাটির সুস্বাদু রহস্য
ভিডিও: ওভেনে খাবার গরম করে খান নাকি? জানেন কি সর্বনাশ করছেন আপনার ও পরিবারের? জানলে চমকে উঠবেন 2024, সেপ্টেম্বর
ওভেনে আপনার প্রিয় পাস্তাটির সুস্বাদু রহস্য
ওভেনে আপনার প্রিয় পাস্তাটির সুস্বাদু রহস্য
Anonim

পাস্তা বিশ্বজুড়ে মানুষের প্রিয় খাবার। এই নল আকারের পাস্তা এর জন্মভূমি ইতালি। পাস্তা উত্পাদন বিশেষ মেশিনে তৈরি করা হয় যা পণ্যের ভিন্ন চেহারা এবং আকার দেয়। ইতালিয়ান নামটি কেবল টিউব-আকৃতির ডিভাইসকে বোঝায়।

পাস্তা প্রস্তুত পাস্তা রান্না করেই করা হয়, এবং রেসিপিগুলিতে বিভিন্ন ধরণের অন্যান্য উপাদান রয়েছে যা বিভিন্ন স্বাদে এবং প্রতিটি উপলক্ষে ডিশ তৈরি করে। এগুলি মূলত মিষ্টি এবং মজাদার মধ্যে বিভক্ত এবং অন্যান্য প্রকরণগুলি শেফগুলির কল্পনা এবং স্বাদের ফলস্বরূপ।

যাইহোক, মোহনীয় স্বাদ অর্জন করার জন্য, আপনাকে জানতে হবে পাস্তা সঠিক প্রস্তুতি জন্য ছোট রহস্য.

প্রথম নিয়মে কোনও নির্দিষ্ট রেসিপিটির জন্য প্রয়োজনীয় পাস্তার ধরণের পছন্দ সম্পর্কিত বিষয় রয়েছে। প্রতিটি মানের পণ্য মসৃণ, সোনালি বা সাদা রঙের। এগুলি মশলা থেকে দূরে একটি শুকনো এবং বায়ুচলাচল জায়গায় সংরক্ষণ করা উচিত, যা তাদের সুগন্ধ এবং স্বাদ পরিবর্তন করবে।

দ্বিতীয় নিয়মটি পণ্যটির ফুটন্ত নিয়ে উদ্বেগ প্রকাশ করে। একটি নিয়ম হিসাবে, পাস্তা 100 গ্রাম প্রতি জল 1 লিটার হওয়া উচিত। লবণাক্ত জলে সেদ্ধ করুন, প্যাকেজটির নির্দেশাবলী অনুসরণ করুন - সাধারণত 8-10-12 মিনিট ফুটন্ত পরে নিকাশী এবং ঠান্ডা জলে ধুয়ে স্টিকিং প্রতিরোধ করতে হবে।

আমাদের সবার প্রিয় ওভেনে পাস্তা জন্য রেট্রো রেসিপি এটি একটি মিষ্টি বা নোনতা সংস্করণে হতে পারে এবং কেন উভয়ের মিশ্রণ নয়।

চুলায় রেট্রো পাস্তা

চুলায় মিষ্টি পাস্তা
চুলায় মিষ্টি পাস্তা

ছবি: এলেনা স্টেফানোভা ইওর্দানোভা

পাস্তা - 1 প্যাকেট (400 গ্রাম)

তেল

ডিম - 6 পিসি।

তাজা দুধ - 800 মিলি

চিনি - প্রায় 300 গ্রাম বা স্বাদে

ভ্যানিলা - 4 পিসি।

গুঁড়া চিনি - ছিটিয়ে জন্য

প্রস্তুতির পদ্ধতি: প্যাকেজটির নির্দেশাবলী অনুসারে পাস্তা সিদ্ধ করুন, এটি নিষ্কাশন করুন এবং এটি একটি গ্রেজড প্যানে স্থানান্তর করুন। প্রি-পেটেড ডিম, চিনি, দুধ এবং ভ্যানিলা দিয়ে পাস্তা বর্ষণ করুন যদি আপনি রেসিপিটির মিষ্টি সংস্করণ পছন্দ করেন। ভ্যানিলা এবং চিনির পরিবর্তে আপনি চোখের পনির যুক্ত করতে পারেন এবং ডিম এবং পনির দিয়ে চুলায় মজাদার পাস্তা পাবেন। একটি মাঝারি চুলায় প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত বেক করুন। মিষ্টি পাস্তা শেষ পর্যন্ত গুঁড়ো চিনি দিয়ে ছিটিয়ে দেওয়া হয়। শৈশবের স্বাদ আপনাকে নিজের মধ্যে রাখতে পারে বেকড ম্যাকারনি একটু চিনি এবং পনির উভয়ই … পছন্দ আপনার।

জন্য প্রস্তাব হ্যাম এবং ক্রিম সস দিয়ে বেকড পাস্তা রেসিপি সংযোজকরা এটি পছন্দ করবে।

হ্যাম দিয়ে পাস্তা বেক করুন
হ্যাম দিয়ে পাস্তা বেক করুন

প্রয়োজনীয় পণ্য:

পাস্তা 1 প্যাক

¼ কিলোগ্রাম হ্যাম

300 গ্রাম টক ক্রিম

3 চামচ। উদ্ভিজ্জ ফিক্স

সল

প্রস্তুতির পদ্ধতি:

প্যাকেজের নির্দেশ অনুযায়ী প্রয়োজনীয় পরিমাণে পানিতে পাস্তা সিদ্ধ করুন। হ্যামটি ছোট স্ট্রিপগুলিতে কাটা হয়। একটি গভীর বাটিতে ক্রিম Pালা এবং 1: 1 অনুপাতের সাথে জল মিশ্রিত করুন। স্বাদে উদ্ভিজ্জ ফিক্স এবং লবণ যুক্ত করুন।

রান্না করা পাস্তা, হাম এবং ক্রিম একটি প্যানে Pালুন। সবকিছু নাড়ুন এবং একটি ঠান্ডা চুলা মধ্যে রাখুন। 200 ডিগ্রি চালু করুন এবং ক্রিম ঘন হওয়া পর্যন্ত প্রায় আধা ঘন্টা বেক করুন। অবশেষে, গ্রেড হলুদ পনির দিয়ে ছিটান এবং প্যাস্ট্রি সোনালি না হওয়া পর্যন্ত বেক করুন।

প্রস্তাবিত: