কোন খাবারে কোলিন থাকে এবং সেগুলি কীসের জন্য ভাল?

ভিডিও: কোন খাবারে কোলিন থাকে এবং সেগুলি কীসের জন্য ভাল?

ভিডিও: কোন খাবারে কোলিন থাকে এবং সেগুলি কীসের জন্য ভাল?
ভিডিও: যে ৪টি খাবারে ভালো থাকবে মাথা, প্রখর হবে স্মৃতিশক্তি 2024, ডিসেম্বর
কোন খাবারে কোলিন থাকে এবং সেগুলি কীসের জন্য ভাল?
কোন খাবারে কোলিন থাকে এবং সেগুলি কীসের জন্য ভাল?
Anonim

কোলিন হ'ল বি ভিটামিন It এটি প্রধানত প্রাণী উত্পন্ন খাবারে পাওয়া যায়। মূল্যবান উপাদান সমৃদ্ধ ডিমের কুসুম, মাখন, দুধ, গরুর মাংস, লিভার, কিডনি, পাশাপাশি সালমন এবং কাঁকড়া।

উদ্ভিদের পণ্য হিসাবে - কোলিন রয়েছে গম, গমের জীবাণু, ওট, বার্লি, সয়াবিনে। বিভিন্ন ধরণের ভিটামিন বি নিম্নলিখিত পণ্যগুলির একটি অংশ: চিনাবাদাম, আলু, ফুলকপি, টমেটো, কলা, কমলা, মসুর এবং কর্ন।

শরীরের জন্য প্রতিদিন চোলিনের প্রয়োজন 250-600 মিলিগ্রাম।

যেহেতু কোষের ঝিল্লি প্রায় পুরোপুরি চর্বি দ্বারা গঠিত, তাদের নমনীয়তা এবং অখণ্ডতা পর্যাপ্ত পরিমাণ কোলিন সরবরাহের উপর নির্ভর করে।

কোলাইন স্বাস্থ্যের পক্ষে খুব ভাল কারণ এটি চর্বি এবং কোলেস্টেরল বিপাকের সাথে অংশগ্রহণ করে, টিস্যুতে এই পদার্থের জমার নিয়ন্ত্রণ করে। এসিটিকোলিন আকারে, এটি পেরিফেরাল স্নায়ুতন্ত্রের স্নায়ু প্রেরণগুলির সংক্রমণে একটি মধ্যস্থতাকারী।

গম
গম

কোলিন সমৃদ্ধ খাবার গ্রহণের অভাব প্রধানত লিভারের কার্যকারিতা প্রভাবিত করে। অভাবের ক্ষেত্রে, অঙ্গে চর্বিযুক্ত অনুপ্রবেশ, যকৃতের টিস্যুর নেক্রোসিস, সিরোসিসের বিকাশ, এমনকি মারাত্মক অবক্ষয় ঘটে।

তদনুসারে, পর্যাপ্ত পরিমাণ কোলাইন কেবল প্রতিরোধ করে না তবে ইতিমধ্যে ঘটে যাওয়া লিভারের ক্ষতি দূর করতে পারে। যে কারণে মূল্যবান পদার্থটি মূলত যকৃতের রোগ প্রতিরোধ ও চিকিত্সার জন্য ব্যবহৃত হয়।

এছাড়াও, কোলাইন মহাজাগতিক ও ভাস্কুলার প্রাচীরের অ্যাথেরোস্ক্লেরোটিক ফলকের বিকাশকে বাধা দেয় যা এথেরোস্ক্লেরোসিস প্রতিরোধ এবং চিকিত্সার ক্ষেত্রে গুরুত্বপূর্ণ is পর্যাপ্ত পরিমাণে কোলিন গ্রহণের অভাবে করোনারি হৃদরোগের ঝুঁকি থাকে।

প্রস্তাবিত: