কর্নফ্লেক্সের সাথে ব্রেড করার সময় সূক্ষ্মতা

2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27

কর্নফ্লেকের সাথে পাউরুটিযুক্ত খাবারগুলি প্রচলিত পদ্ধতিতে ভাজা পণ্যগুলির তুলনায় অনেক বেশি আকর্ষণীয় চেহারা এবং স্বাদ রয়েছে। নোনতা এবং মিষ্টি উভয় খাবারই ভাজা বা করফ্লেক্স দিয়ে বেক করা যায়।

ক্রাঞ্চি ভুট্টা পণ্য নিয়ে কাজ করার কয়েকটি সূক্ষ্মতা রয়েছে, যা পালন করা আপনার দ্বারা প্রস্তুত খাবারকে অপূরণীয় করে তুলবে।

প্রারম্ভিকদের জন্য, একটি মর্টার বা ব্লেন্ডারে কর্নফ্লেক্সকে পিষ্ট করা ভাল ধারণা। চর্বি ডুবানোর ঠিক আগে পণ্যগুলি কর্ন চিপসের সাথে ঘূর্ণিত হয়। উদাহরণস্বরূপ, মুরগির টুকরো টুকরো করার জন্য, ক্রমাগতভাবে টুকরোগুলি ডিম, ব্রেডক্র্যাম্বস, ডিমগুলিতে আবার ডুবিয়ে রাখা উচিত এবং অবশেষে চাপ দিয়ে কর্নফ্লেক্সগুলিতে ভালভাবে ঘুরিয়ে ফেলতে হবে।

কিছু কিছু রেসিপি চূর্ণ কর্নফ্লেকগুলিতে তিল যোগ করার পরামর্শ দেয়। অন্যরা আরও ঘন রুটি তৈরির জন্য মর্টারে পিষিত কর্নফ্লেকের সাথে ব্রেডক্রাম্বস, ময়দা এবং ডিম যুক্ত করার পরামর্শ দেয়।

কর্নফ্লেক্সের সাথে প্রস্তুত খাবারের জন্য একটি গুরুত্বপূর্ণ শর্ত হ'ল চর্বিযুক্ত উচ্চ তাপমাত্রা যাতে তারা ভাজা হবে। ব্রেডিংয়ের আগে মাংসটি অবশ্যই মেরিনেডে দীর্ঘ সময় থাকতে হবে।

একটি সোনার ভূত্বক তৈরি হওয়া অবধি পণ্যগুলি ভাজুন এবং অপসারণের পরে অতিরিক্ত মেদ অপসারণ করতে রান্নাঘরের কাগজে ড্রেন করুন।

কর্নফ্লেক্সের সাহায্যে আপনি মুরগি এবং শুয়োরের মাংস রুটি করতে পারেন, তবে মাছও রাখতে পারেন। এটি কাঁচা রসুন, লেবুর রস, বালসামিক ভিনেগার, জলপাইয়ের তেল এবং ইচ্ছা থাকলে ডিল দিয়ে তৈরি একটি সস দিয়ে পরিবেশন করা যেতে পারে।

প্রক্রিয়াজাত চিজ কর্নফ্লেক্স পণ্য সহ ব্রেডিংয়ের জন্য খুব উপযুক্ত। এর সূক্ষ্মতাটি হ'ল চূর্ণবিচূর্ণ কর্ন চিপসগুলিতে ঘূর্ণিত হওয়ার আগে প্রথমে চিজগুলি প্রথমে জলে এবং তারপরে ময়দা এবং ডিমের মধ্যে ডুবিয়ে রাখতে হবে।

ফুলকপি বা ব্রকলিও কর্নফ্লেক্স দিয়ে রুটি করা যায়। ভাজার আগে শাকসবজিগুলিকে 2-3 মিনিটের জন্য লবণাক্ত জলে ব্ল্যাঙ্ক করতে হবে, তারপর শুকনো, লবণাক্ত এবং ময়দা, ডিম এবং চূর্ণবিচূর্ণ কর্নফ্লেক্সে ডুবিয়ে রাখতে হবে।