2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
হুমমাস, ভেড়ার বাচ্চা কাবাব, কাফতা, ফালাফেল, তাবেলেহ এবং অন্যান্য অনেক traditionalতিহ্যবাহী খাবারের মতো বিশেষত্বের জন্য খ্যাত আরবি খাবারগুলিও এর পেস্ট্রি নিয়ে গর্বিত।
বিশেষত জনপ্রিয় বাদাম বা শুকনো ফল দিয়ে ভরা বিভিন্ন ধরণের কুকিজ, যা রমজানের রোজা শেষ হওয়ার সাথে সাথে উত্সব শুরু হওয়ার সাথে সাথে আনন্দের সাথে গ্রাস করা হয়। এখানে সর্বাধিক জনপ্রিয় 2 টি রেসিপি রয়েছে আরবি কুকিজ যা আপনি উপভোগ করতে পারেন:
মিশরীয় কুকিজ
প্রয়োজনীয় পণ্য: 3 চা চামচ ময়দা, 3/4 চা চামচ গলিত মাখন, 1 চামচ। কয়েক ঘন্টা গোলাপজল, 20 গ্রাম বাদাম, হ্যাজনেল্ট, ভাজা চিনাবাদাম এবং পেস্তা, 7-8 খেজুর, 1 চিমটি দারুচিনি, 3 টেবিল চামচ চিনি, ছিটিয়ে দেওয়ার জন্য গুঁড়া চিনি।
প্রস্তুত করার পদ্ধতি: ময়দা চালিত হয়, একটি বাটিতে রাখা হয় এবং একটি কূপ মাঝখানে তৈরি হয়। প্রায় সমস্ত মাখন (েলে দিন (কুকিজগুলি পূরণের জন্য 1 চামচ ছেড়ে দিন) এবং এতে গোলাপ জল।
এই মিশ্রণ থেকে, একটি মসৃণ ময়দা গোঁজানো হয়, যা থেকে এপ্রিকোট আকারের বলগুলি তৈরি করা হয়, যা মাঝখানে টিপানো হয় যাতে ইন্ডেন্টেশন তৈরি করা যায় যাতে পূরণ করা হবে placed
পৃথকভাবে, একটি হেলিকপ্টার বা একটি সাধারণ মর্টারের সাহায্যে খোসা বাদাম এবং খেজুরগুলি পিষে, যা পূর্বে পিট করা হয়েছিল। এই মিশ্রণটি 1 টেবিল চামচ মাখন, চিনি এবং দারচিনি যোগ করুন এবং সবকিছু ভালভাবে মিশ্রিত করুন।
এইভাবে প্রস্তুত স্টাফিংয়ের সাথে কুকিজটি পূরণ করুন এবং একটি গ্রেজড প্যানে এগুলি সাজান। গোলাপী না হওয়া পর্যন্ত প্রিহিটেড 200 ডিগ্রি চুলায় বেক করুন। এগুলি প্রস্তুত হয়ে গেলে গুঁড়া চিনি দিয়ে ছিটিয়ে দিন এবং পরিবেশন করার জন্য প্রস্তুত।
কুরবি মামুল
প্রয়োজনীয় পণ্য: 500 গ্রাম ময়দা, 200 গ্রাম মাখন, 80 গ্রাম গুঁড়া চিনি, 2 টেবিল চামচ কমলা জল, 2 টেবিল চামচ গোলাপ জল, 200 গ্রাম আখরোট, 80 গ্রাম চিনি।
প্রস্তুতি: আখরোটগুলি একটি হেলিকপ্টার দিয়ে গ্রাউন্ড হয় বা একটি মর্টারে চালিত হয় তবে খুব ছোট টুকরা হয় না। এগুলিতে চিনি এবং গোলাপ জল যোগ করুন এবং সবকিছু ভালভাবে মেশান। পৃথকভাবে, মাখন গরম করুন এবং এটি আধা তরল হওয়ার পরে, এটি ময়দার সাথে মিশ্রিত করুন।
গুঁড়ো চিনি এবং কমলা জল তাদের সাথে যোগ করা হয়। এই মিশ্রণটি থেকে ময়দা গুঁড়ো, এবং প্রয়োজনে আপনি সামান্য জল যোগ করতে পারেন। প্রায় 2 ঘন্টা ময়দা ঠান্ডা জায়গায় রেখে দিন, এটি উপরে বর্ণিত হিসাবে বলগুলিতে গঠিত হয়।
আখরোট ভরাটটি আকারের অবসরগুলিতে স্থাপন করা হয়, ময়দা টিপে দেওয়া হয় যাতে মিশ্রণটি ফুরিয়ে যায় না এবং এইভাবে প্রস্তুত কুকিগুলি গোলাপী হওয়া পর্যন্ত 200 ডিগ্রীতে প্রিহিটেড চুলায় বেক করা হয়। গরম গরম পরিবেশন করুন, সামান্য গুঁড়ো চিনি দিয়ে ছিটিয়ে দিন।
প্রস্তাবিত:
সুস্বাদু পায়েলার জন্য অপ্রয়োজনীয় রেসিপি
পায়েল হ'ল আইকনিক স্প্যানিশ থালা, যার জন্মভূমি ভ্যালেন্সিয়া হিসাবে বিবেচিত। সেখানে স্থানীয়রা রবিবার এবং ফি ছুটিতে এটি গ্রহণ করে। সুস্বাদু খাবারটি ভূমধ্যসাগরীয় খাবারের সুগন্ধকে পুরোপুরি একত্রিত করে। যে প্রধান উপাদানগুলি থেকে পেলা তৈরি করা হয় তা হ'ল চাল, জাফরান এবং জলপাই তেল। এটি বিভিন্ন শাকসবজি, মুরগী, খরগোশ বা সামুদ্রিক খাবারের পরিপূরক হিসাবে রীতিগত। থালাটির নামটি সেই থালা থেকে আসে যা এটি প্রস্তুত করা হয়। এটি দুটি হ্যান্ডেল সহ একটি বড় ফ্ল্যাট প্যান। Traditionতিহ্য
অ্যামোনিয়া সোডা সহ সুস্বাদু ঠাকুমার কুকি
কে বলেছিল যে কেবলমাত্র ছুটিতে আমরা আমাদের প্রিয়জনের জন্য কুকি এবং কেক প্রস্তুত করতে পারি? আমরা সপ্তাহের দিনগুলিতে সুস্বাদু মিষ্টি প্রলোভন তৈরি করতে পারি as অ্যামোনিয়া সোডা সহ কুকিজের জন্য আমরা আপনাকে তিনটি সহজ রেসিপি সরবরাহ করি, যা আমাদের অনেকের মনে আছে সেই সময় থেকে যখন দাদির কুকিগুলি ছিল শৈশবের আনন্দ joy তিল কুকি প্রয়োজনীয় পণ্য :
মেষশাবকের সাথে সুস্বাদু আরবি খাবার
আরবি খাবারটি বিশ্বের অন্যতম প্রাচীনতম খাবার। আরবি খাবারের একটি বৈশিষ্ট্য হ'ল প্রধান খাবারগুলি প্রস্তুত করার জন্য ভেড়ার ব্যবহার। আরবিতে স্টেকস প্রস্তুত করতে আপনার 500 গ্রাম মেষশাবক, 3 টেবিল চামচ ময়দা, 3 ডিম, 1 পেঁয়াজ, 1 চা চামচ সাইট্রিক অ্যাসিড, স্বাদে মরিচ এবং লবণের জন্য 1 চা চামচ শুকনো সবুজ মশলা প্রয়োজন। মাংসটি পাঁচ টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করা এবং সিট্রিক অ্যাসিড, গোলমরিচ, নুন এবং সবুজ মশলার মিশ
বাচ্চাদের জন্য কুকি তৈরি করা যাক
বাড়িতে তৈরি কুকিজ তৈরি করা একটি মজাদার এবং সহজ রন্ধনসম্পর্কীয় দু: সাহসিক কাজ হতে পারে, এতে সামান্য সহায়ক - শিশুরা জড়িত থাকবে। এখানে এমন কিছু রেসিপি রয়েছে যা প্রত্যেকের কাছে আবেদন করে এবং বেশি সময় বা বিশেষ দক্ষতার প্রয়োজন হয় না। নিম্নলিখিত রেসিপি থেকে বিস্কুটগুলি traditionতিহ্যগতভাবে আমেরিকান, ক্রমব্লু, কসাই এবং সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ:
আরবি খাবার থেকে তাজিনের জনপ্রিয় রেসিপি
আরবি খাবারটি অ্যারোমা এবং স্বাদগুলির দক্ষ সংমিশ্রণের জন্য বিশ্বজুড়ে জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে যা এটিকে অনন্য করে তোলে। এটি অন্যতম প্রাচীন হিসাবে বিবেচিত এবং সময়ের সাথে সাথে রক্ষিত রন্ধনসম্পর্কীয় traditionsতিহ্যগুলির জন্য গর্বিত, যা আজও অনেক মাস্টার শেফকে মুগ্ধ করে চলেছে। Alaতিহ্যবাহী খাবার যেমন ফালাফেল, দাতা কাবাব, শিশির কাবাব এবং সমস্ত ধরণের অ্যাপিটিজারগুলি এখন বিশ্বজুড়ে পাওয়া যায় তবে আপনি যদি তাদের প্রাকৃতিক পরিবেশে সেবন করেন তবে আর কিছুই হবে না আরব বিশ্বের যে কোনও একট
