2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
আরবি খাবারটি অ্যারোমা এবং স্বাদগুলির দক্ষ সংমিশ্রণের জন্য বিশ্বজুড়ে জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে যা এটিকে অনন্য করে তোলে।
এটি অন্যতম প্রাচীন হিসাবে বিবেচিত এবং সময়ের সাথে সাথে রক্ষিত রন্ধনসম্পর্কীয় traditionsতিহ্যগুলির জন্য গর্বিত, যা আজও অনেক মাস্টার শেফকে মুগ্ধ করে চলেছে।
Alaতিহ্যবাহী খাবার যেমন ফালাফেল, দাতা কাবাব, শিশির কাবাব এবং সমস্ত ধরণের অ্যাপিটিজারগুলি এখন বিশ্বজুড়ে পাওয়া যায় তবে আপনি যদি তাদের প্রাকৃতিক পরিবেশে সেবন করেন তবে আর কিছুই হবে না আরব বিশ্বের যে কোনও একটি দেশে।
এর কারণ এই সত্যটিতে নিহিত যে আরবী বিশেষত্ব তৈরির জন্য কেবল পণ্যগুলিই গুরুত্বপূর্ণ নয়, তাদের সরঞ্জামগুলিও রয়েছে, যার কয়েকটি পাওয়া যায় না।
উদাহরণস্বরূপ, এখানে প্রচুর থালা জাতীয় খাবার রয়েছে যেমন: কেস্কস (কাসকৌস বা মরোক্কান কসকোস বিশেষত্ব প্রস্তুত করার জন্য একটি বিশেষ জাহাজ), মেহরাজ (মশলা বা বাদাম পিষে ব্রোঞ্জ মর্টার), মাকলা (গভীর ফ্রাইং প্যান) এবং অন্যান্য।
সম্ভবত সবচেয়ে আকর্ষণীয় ডিভাইসটি তথাকথিত। তাজিন, যা একটি শঙ্কু lাকনা সহ একটি মাটির পাত্র, থালা - বাসন দীর্ঘতর স্টিউইংয়ের জন্য ডিজাইন করা।
এটি এমন অনেক আরবি বিশেষত্ব প্রস্তুত করে যা ডিশে প্রস্তুত হয় যা তারা তৈরি করে as তাজিনের জন্য এখানে একটি traditionalতিহ্যবাহী রেসিপি:
মুরগি, মধু এবং নাশপাতি সঙ্গে তাজাইন
উপকরণ: ১ চা চামচ তাজা আদার রস, ২ টি ভালো করে কাটা পেঁয়াজ, t চামচ সূর্যমুখী তেল, ১ টি পুরো মুরগি, ২ টি দারুচিনি লাঠি, 6 ধনে ডাঁটা, 5 নাশপাতি, 2 চামচ। মাখন, 4 টেবিল চামচ মধু, 2 টেবিল চামচ কমলা জল, লবণ এবং মরিচ স্বাদে।
প্রস্তুতি: তাজিন গরম করে পেঁয়াজ এবং মুরগি কেটে কাঁচা তেলে 8 ভাগে ভাজুন। স্বাদে দারুচিনি, লবণ এবং সাদা মরিচ যোগ করুন, আদা এবং ধনিয়া ডালাগুলি।
1 চামচ জল.ালা। থালাটি প্রায় 40 মিনিটের জন্য অল্প আঁচে রেখে দেওয়া হয় পৃথকভাবে, নাশপাতিগুলি কাটা হয় এবং কম আঁচে মাখন এবং মধুতে caramelized হয়।
তাদের সাথে কমলা জল যুক্ত করা হয়। এইভাবে প্রস্তুত করা নাশপাতিগুলি একটি পাত্রে রেখে অন্য পণ্যগুলির সাথে মিশ্রিত করা হয় এবং ধনিয়া ডালপালা সরানোর পরে, থালাটি পরিবেশন করতে প্রস্তুত।
তাজিনে তৈরি খাবারের জন্য আরও অপ্রতিরোধ্য রেসিপিগুলি দেখুন: কোফতা তাজাইন, তাজিনে ছোলা মাখানো বাচ্চা, গরুর মাংসের সাথে তাজাইন, তাজিনে সবুজ জলপাইযুক্ত চিকেন।
প্রস্তাবিত:
জাপানি খাবার থেকে প্রাথমিক রেসিপি
সর্বাধিক জনপ্রিয় জাপানি ঝোল দাশি - এটি অনেক জাপানি স্যুপ এবং সসের ভিত্তি। আপনি এটিকে তিন দিনের জন্য ফ্রিজে রেখে দিতে পারেন। একটি স্যাঁতসেঁতে কম্বোয়ের টুকরোটি স্যাঁতসেঁতে কাপড় দিয়ে ঘষুন। 1.4 লিটার জল দিয়ে একটি সসপ্যানে রাখুন। একটা ফোঁড়া আনতে.
ক্যারিবিয়ান খাবার থেকে জনপ্রিয়
স্পেনীয়, ফরাসী, আফ্রিকান, ভারতীয় এবং ভারতীয় রন্ধনসম্পর্কীয় ofতিহ্যের মিশ্রণে ক্যারিবিয়ান খাবারটি বহিরাগত। স্থানীয়রা এগুলি এক অনন্য উপায়ে একত্রিত করেছে এবং নিজের মধ্যে কিছু যুক্ত করেছে। ক্যারিবীয়দের সাধারণ খাবারগুলি কেবল সুস্বাদু নয়, তবে এটি অত্যন্ত স্বাস্থ্যকর এবং দরকারী। ক্রান্তীয় অঞ্চলে ক্যারিবিয়ান দ্বীপপুঞ্জের অবস্থান প্রচুর ফলমূল সরবরাহ করে। এখানে আপনি সহজেই নারকেল, আনারস, আবেগের ফল, আম, কলা, ডুমুর, ডালিম, ক্যারামবলা, পেয়ারা এবং আরও অনেক প্রজাতির সন্ধান করত
আরবি খাবারের সর্বাধিক জনপ্রিয় বৈশিষ্ট্য
আরবি রান্নায় প্রধানত গরুর মাংস, ভেড়া, ছাগল, হাঁস, মুরগি, চাল, শাকসবজি, টিনজাত এবং তাজা ফল ব্যবহার হয়। শুয়োরের মাংস আরবি খাবারে নিষিদ্ধ, তবে মাছ, ডিম, ল্যাকটিক অ্যাসিড পণ্য থেকে দুর্দান্ত রান্না প্রস্তুত করা হয়। মশলা ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়, এবং প্রচুর পরিমাণে। আরব দেশগুলিতে, এমনকি কফি চিনির পরিবর্তে মশলা দিয়ে মাতাল। পেঁয়াজ, রসুন, জলপাই, গরম লাল মরিচ, দারুচিনি এবং প্রচুর পরিমাণে জলপাই তেল ব্যবহার করা হয়। আরবি খাবারটি চর্বি ব্যবহার না করে মাংসের তাপ চিকিত্সা দ্বারা
থাই খাবার থেকে তিনটি জনপ্রিয় মিষ্টি: বহিরাগত এবং অপ্রতিরোধ্য
থাইরা তাদের মিষ্টি পছন্দ করে। যদি আপনাকে এই বহিরাগত প্রাচ্য খাবারের মিষ্টি প্রতিনিধিদের চেষ্টা করার সুযোগ দেওয়া হয় তবে কোনওভাবেই এটি মিস করবেন না miss গ্রীষ্মমন্ডলীয় স্বর্গের স্বাদ সহ, থাই মিষ্টিগুলি প্রাকৃতিকভাবে ফ্যাট এবং ক্যালোরিতে কম তবে সামগ্রী, জমিন এবং স্বাদে নিখুঁত। তাদের বেশিরভাগের মধ্যে ল্যাকটোজ এবং গ্লুটেনের ঘাটতি রয়েছে, যা তাদের জন্য বিশেষ খাদ্যতালিকাগুলির প্রয়োজনমতো আদর্শ makes থাই খাবারের তিনটি জনপ্রিয় মিষ্টি এখানে। খাও নিয়াউ মা মুয়াং বা আমের সাথে ম
সুস্বাদু আরবি কুকি জন্য রেসিপি
হুমমাস, ভেড়ার বাচ্চা কাবাব, কাফতা, ফালাফেল, তাবেলেহ এবং অন্যান্য অনেক traditionalতিহ্যবাহী খাবারের মতো বিশেষত্বের জন্য খ্যাত আরবি খাবারগুলিও এর পেস্ট্রি নিয়ে গর্বিত। বিশেষত জনপ্রিয় বাদাম বা শুকনো ফল দিয়ে ভরা বিভিন্ন ধরণের কুকিজ, যা রমজানের রোজা শেষ হওয়ার সাথে সাথে উত্সব শুরু হওয়ার সাথে সাথে আনন্দের সাথে গ্রাস করা হয়। এখানে সর্বাধিক জনপ্রিয় 2 টি রেসিপি রয়েছে আরবি কুকিজ যা আপনি উপভোগ করতে পারেন:
