2025 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-01-23 10:16
মুরগির ডিমের থেকে আলাদা, গিজ স্টোরগুলিতে পাওয়া খুব বেশি শক্ত। এটি কেবল এই কারণেই নয় যে মুরগির চেয়ে গিজ কম সময় দেয় তবে তাদের দাম বেশি থাকায় এটি ভোক্তাদের কাছে আকর্ষণীয় করে তোলে না।
তবে, আমরা এটি নির্দিষ্ট করব will হংস ডিম মুরগির মতো পুষ্টিকর না হলেও মানব স্বাস্থ্যের জন্য এগুলির অনেক উপকার রয়েছে এবং যতক্ষণ না আপনি সেগুলি পেতে পারেন ততক্ষণ এগুলি আপনার মেনু থেকে বাদ না দেওয়া ভাল।
এখানে আপনি হংস ডিম থেকে কি করতে পারেন.
সিদ্ধ হংস ডিম
মুরগীর চেয়ে ফুটন্ত গোস ডিমগুলিতে বেশি সময় লাগে। তাদের শেল আরও বড় মাত্রা এবং বৃহত্তর কঠোরতা আছে। তাদের রান্না করার আগে এগুলি ভালভাবে ধুয়ে নেওয়া খুব গুরুত্বপূর্ণ, কারণ তাদের জন্য বাজারের অভাব খুব কমই তাদের মানের গ্যারান্টি দিতে পারে।
তাদের শাঁসগুলি সাবান পানি দিয়ে ভাল করে ধুয়ে ফেলুন এবং তাদের ধুয়ে ফেলুন এবং কেবল তখনই আপনার চুলায় লাগানোর জন্য এটিকে একটি পাত্রে ঠান্ডা জলে রাখুন।
জল সিদ্ধ হওয়ার পরে, তাপকে সর্বনিম্ন কমাতে এবং কমপক্ষে 15 মিনিট রান্না করুন যদি আপনি নরম সিদ্ধ ডিম এবং শক্তভাবে সিদ্ধ করার জন্য প্রায় 20 মিনিট রাখতে চান। আমরা আরও যোগ করি যে আপনি যদি হংস ডিমের সাথে প্রাতঃরাশ করতে চান তবে আপনার জন্য একটি ডিমই যথেষ্ট!
স্কাম্বলড হংস ডিম
স্কাম্বলড হংস ডিম মুরগি দ্বারা ডিম দেওয়া একইভাবে প্রস্তুত করা হয়। আপনার খাবারের জন্য ডিম মারার আগে আপনি কাটা পেঁয়াজ এবং হাম কেটে ভাজতে পারেন, এবং রান্না শেষে পনির যোগ করতে পারেন। আপনার পছন্দের মশলা ব্যবহার করুন, তবে ওরেগানো বিশেষভাবে উপযুক্ত।
ছবি: ধন্যবাদ_আপনি পিক্সাবায় থেকে
হংস ডিমের সালাদ
সাহায্যে সিদ্ধ হংস ডিম আপনি সব ধরণের সালাদ প্রস্তুত করতে পারেন, তবে তাদের বৃহত আকারের কারণে, ডিমগুলি ভাল করে কাটা ভাল। তারা বসন্ত সবুজ সালাদ, পাশাপাশি ক্লাসিক রাশিয়ান সালাদ হিসাবে সাধারণ শীতকালীন সালাদ প্রস্তুত করার জন্য উপযুক্ত।
হস ডিম থেকে প্যাস্ট্রি এবং বেকারি পণ্য
গিজের ডিম থাকে আরও স্যাচুরেটেড হলুদ রঙ এবং সেগুলি থেকে কেবল সুস্বাদু হয়ে ওঠে না, তবে উপস্থিতি কেক এবং বেকারি পণ্যগুলিতে আরও আকর্ষণীয় হয়। আমরা আপনাকে কেবল পরামর্শ দিই না হংস ডিম দিয়ে কেক প্রস্তুত যেগুলি তাপ চিকিত্সার প্রয়োজন হয় না, সেইসাথে সেগুলি থেকে বাড়িতে তৈরি মেয়োনিজ তৈরি করে।
ইতালিয়ান হংস ডিমের পেস্ট
যদি আপনি নিজের পাস্তা তৈরিতে অভ্যস্ত হন এবং তৈরি পণ্যগুলি না কিনে থাকেন তবে আমরা অবশ্যই আপনাকে মুরগির ডিমের পরিবর্তে হংস ডিম ব্যবহার করার পরামর্শ দিই।
আসল বিষয়টি হ'ল এগুলি অনেক বেশি ব্যয়বহুল, তবে তাদের আকারটি আরও বড়। প্রকৃতপক্ষে, আপনি মুরগির চেয়ে 3-4 গুণ বড় হংস ডিমগুলি খুঁজে পেতে পারেন, এটি যখন দুই ধরণের ডিমের দামের পার্থক্যের ক্ষেত্রে আসে তখন এটি উপেক্ষা করা উচিত নয়।
প্রস্তাবিত:
লেমনগ্রাসের রান্নাঘরের ব্যবহার
লেমনগ্রাসকে সিট্রোনেলাও বলা হয়। এটিতে একটি উজ্জ্বল এবং তাজা সুগন্ধযুক্ত লেবু এবং 50 টিরও বেশি প্রকারের রয়েছে। এটি মূলত গ্রীষ্মমণ্ডলীয় ও সমীকরণীয় অঞ্চলে বিতরণ করা হয়। এটি দীর্ঘ এবং তীক্ষ্ণ এবং লম্বা পাতা সহ বহুবর্ষজীবী উদ্ভিদ। এটি থেকে ঘাসের মাটির অংশে পাতা ব্যবহার করা হয়। লেমনগ্রাসের অনেকগুলি ব্যবহার রয়েছে তবে এটি সাধারণত রান্নায় ব্যবহৃত হয়। এটি উভয় তাজা এবং শুকনো, এবং একটি গুঁড়ো স্থল ব্যবহার করতে পারেন। যদি আপনি এর উজ্জ্বল সুবাসের উপর বাজি রাখতে চান তবে তা তাজা
ম্যাকাওয়ের রান্নাঘরের ব্যবহার
"আরারুট" শব্দটি খুব কম লোকই শুনেছেন, এবং যারা কোথাও থেকে এটি শুনেছেন তাদের অর্থ কী তা তারা জানেন না। আররুত এটি এক ধরণের সিরিয়াল শস্য, বুলগেরিয়ায় খুব কম পরিচিত। তবে এটি খুব দরকারী কারণ এটি হজম করা অত্যন্ত সহজ এবং এতে প্রচুর ভিটামিন রয়েছে। অনেক ক্ষেত্রে এটি ডায়রিয়ার বিরুদ্ধেও সহায়তা করে। রান্নায় ম্যাকারুন ব্যবহার করা হয় বিশেষত সসের ঘন ঘন জন্য, স্যুপ বা বিভিন্ন পাস্তা মিষ্টান্নগুলির মিষ্টি এবং মিষ্টি হিসাবে যুক্ত হিসাবে। এটি ভুট্টা মাড়ির চেয়ে ভাল স্
ইন্দ্রিতের রান্নাঘরের ব্যবহার
ইন্দ্রিশতো একটি অত্যন্ত সুগন্ধযুক্ত bষধি যা প্রতিটি বাড়িতে উপস্থিত হওয়া উচিত। খুব কম লোকই জানেন যে ইন্দ্রিতো আসলে একমাত্র ধরণের জিরাণিয়াম ভোজ্য। দৃশ্যত এটি জেরানিয়ামের মতো দেখাচ্ছে তবে এটি গোলাপের মতো গন্ধযুক্ত - আকর্ষণীয়, তাই না? এই চিরসবুজ ঝোপঝাড় দক্ষিণ আফ্রিকা থেকে আসা বলে মনে করা হয়। এটি 1690 সালে ইউরোপে আমদানি করা হয়েছিল এবং দুই শতাব্দী পরে এটি থেকে প্রথমে প্রয়োজনীয় তেল উত্তোলন করা হয়েছিল। কিছু জায়গায় আজ ইন্ডিরিশ্টো লেজেট্রা এবং পেলারগনিয়াম হিসাবে বেশি
মেসকাইটের রান্নাঘরের ব্যবহার
মেসকুইট ময়দা গাছ থেকে শুঁটি এবং ফলমূল আকারে ফল পাওয়া যায় মেসকাইট । বিশ্বজুড়ে শুষ্ক অঞ্চলে প্রায় 45 প্রজাতির মেসকুইট গাছ বিতরণ করা হয়েছে। এগুলি দক্ষিণ আমেরিকা, দক্ষিণ-পশ্চিম মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র এবং এমনকি মেক্সিকোতে চিহুহুয়া মরুভূমির কিছু অংশে বেড়ে ওঠে। মেসকাইট এবং এর ময়দা এবং গুঁড়া ডেরাইভেটিভস সহজেই হ্রাসযোগ্য ফাইবারের উত্স source এগুলি মিষ্টি স্বাদযুক্ত তবে অতিরিক্ত ক্যালোরি বহন করে না। অতএব, এই পণ্যগুলি ধীরে ধীরে ব্রেকডাউন করতে দেয়, যা রক্তে শর্করার আকস্মিক
থাইমের রান্নাঘরের ব্যবহার
সুগন্ধযুক্ত থাইম কেবল থাইম চা তৈরি করতেই ব্যবহৃত হয় না, তবে অনেক দেশের খাবারেই এটি দুর্দান্ত প্রয়োগ করে। থাইম মাংস, মাছ, শিং, ডিম, আলু, বেগুন এবং অন্যান্য শাকসব্জির খাবারগুলি তৈরিতে ব্যবহৃত হয়। থাইম তেল, পরিবর্তে, লোক medicineষধে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। থাইম ব্যবহার করা হয় বিভিন্ন ধরণের ক্যানিংয়ের জন্যও - মেরিনেট এবং সল্টিং। থাইমে মিষ্টি হিসাবে যেমন ক্রিম, পুডিংস এবং আইসক্রিম যুক্ত হয়। তাজা এবং শুকনো উভয়ই রান্নায় ব্যবহৃত হয় থাইম পাতা পাশাপাশি অবিরাম