2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
এটি আমাদের দেহের জন্য গুরুত্বপূর্ণ রক্তে শর্করার মাত্রা সাধারণ সীমার মধ্যে থাকতে হবে, কারণ এটি দেখায় যে আমাদের দেহের টিস্যুগুলিতে শক্তি সরবরাহের প্রক্রিয়াগুলি সঠিকভাবে নিয়ন্ত্রিত হয়। সঙ্গে সমস্যা কার্বোহাইড্রেট বিপাক রক্তের গ্লুকোজের মাত্রা বৃদ্ধি বা কমে গেলে উপস্থিত থাকে। প্রস্রাবে চিনি নিঃসরণ করাতেও সমস্যা হয়।
কার্বোহাইড্রেট বিপাক
কার্বোহাইড্রেট শরীরকে শক্তি দেয়, যা এতে সমস্ত জীবন প্রক্রিয়া চালায়। আমরা আমাদের ডায়েটের মাধ্যমে কার্বোহাইড্রেট গ্রহণ করি, তবে সেগুলি একইভাবে শোষিত হয় না। তাদের ধরণ এবং তাদের মধ্যে চিনির ঘনত্ব কীভাবে তারা শোষিত হয় তা নির্ধারণ করে।
দ্রুত কার্বস
এই কার্বোহাইড্রেটগুলি, যা দ্রুত শরীর দ্বারা শোষিত হয় এবং দ্রুত বলা হয়, এটি বিপজ্জনক কারণ এগুলি প্রচুর পরিমাণে চিনি দিয়ে রক্ত পরিপূর্ণ করে, যার প্রয়োজন নেই। এটি অগ্ন্যাশয়ের উপর চাপ সৃষ্টি করে যা ইনসুলিন উত্পাদনে সাড়া দেয়। চিনি প্রক্রিয়াজাতকরণের জন্য এটি পর্যাপ্ত পরিমাণে থাকতে হবে। ইনসুলিন উত্পাদন বৃদ্ধি ডায়াবেটিস বাড়ে;
কোন খাবারগুলি ক্ষতিকারক কার্বোহাইড্রেটের বাহক?
এগুলি এমন খাবার যা সাধারণ শর্করাযুক্ত। তাদের দেহে প্রাক প্রক্রিয়াজাতকরণের দরকার নেই। এর মধ্যে রয়েছে সাদা চিনি, জাম, মধু, সাদা ময়দার খাবার, মিষ্টান্ন এবং মিষ্টান্ন।
ধীর কার্বোহাইড্রেট
এইগুলো কার্বোহাইড্রেট, যা ধীরে ধীরে শোষিত হয় এবং ধীর বলে, শরীরের জন্য উপকারী। এগুলি জটিল শর্করা যা প্রথমে সাধারণগুলিতে পরিণত হয় এবং তারপরে রক্ত প্রবাহে প্রবেশ করে। এই প্রক্রিয়া ধীর। এই ক্ষেত্রে গ্লুকোজ শক্তি পাওয়ার জন্য পরিবেশন করে না, তবে লিভার এবং পেশীগুলিতে গ্লাইকোজেন স্টোর হিসাবে থেকে যায়। লিভারের অংশটি পড়ার সময় ব্যবহৃত হয় রক্তে শর্করার মাত্রা, এবং পেশীগুলির যেগুলি তাদের ক্রিয়াকলাপের জন্য ব্যবহৃত হয়।
অতিরিক্ত গ্লাইকোজেন অ্যাডিপোজ টিস্যু হিসাবে জমা হয় এবং স্থূলত্বের দিকে পরিচালিত করে।
কোন খাবারগুলি কার্যকর শর্করাযুক্ত বাহক?
ধীরে ধীরে শর্করা সরবরাহকারী খাবারগুলি হ'ল:
- চেরি, prunes, আঙ্গুর, পীচ হিসাবে ফল;
- শাকসবজি যেমন মটর, গাজর, বেগুন, লাল মরিচ;
- রাই, ব্রাউন রাইস, কুইনো জাতীয় সিরিয়াল;
- দুধ এবং দুগ্ধজাত পণ্যগুলিও ধীর কার্বোহাইড্রেটের উত্স।
এই খাবারগুলি তীক্ষ্ণ উত্পাদন করে না রক্তে শর্করার মাত্রায় স্পাইক এবং এজন্য তাদের লো গ্লাইসেমিক ইনডেক্স কার্বোহাইড্রেট বলা হয়।
হাইপারগ্লাইসেমিয়া
হাইপারগ্লাইসেমিয়া হ'ল শর্ত রক্তে শর্করার মাত্রা উন্নত হয় । যদি এটি অল্প সময়ের জন্য ঘটে থাকে তবে এটিকে স্বাভাবিক হিসাবে বিবেচনা করা হয়, কারণটি হ'ল ভয়, ব্যথা, পেশীগুলির ক্রিয়াকলাপ বৃদ্ধি এবং অন্যান্য হিসাবে সাধারণত চাপযুক্ত পরিস্থিতি।
দীর্ঘ সময়ের জন্য উন্নত চিনির স্তরগুলি বিপজ্জনক। এটি এন্ডোক্রাইন সিস্টেমের রোগে ঘটে। এর ফলে অগ্ন্যাশয়ের ব্যাধি দেখা দেয় এবং তারপরে চিনি প্রস্রাবে বের হয়।
হাইপোগ্লাইসেমিয়া
এটি এমন একটি অবস্থা যেখানে রক্তে শর্করার মাত্রা স্বাভাবিক স্তরের নীচে থাকে। এটি অপুষ্টি এবং স্বাস্থ্যকর মানুষের মধ্যে ঘটে। এক সাথে একবারে গিলে নেওয়া প্রচুর পরিমাণে মিষ্টি জিনিস, অগ্ন্যাশয়টি শেষ পর্যন্ত লোড করুন। এটি চিনির শোষণের জন্য আরও ইনসুলিনকে গোপন করে এবং দেহে শক্তির অভাব হয় experiences এটি মারাত্মক শারীরিক দুর্বলতা, ঘাম, ধড়ফড়, ভয় এবং উত্তেজনার মতো অনুভূত হয়। আপনার এখনই মিষ্টি বা এমনকি চিনি নেওয়া দরকার। হাইপোগ্লাইসেমিয়া অগ্ন্যাশয়, লিভার, কিডনি, অ্যাড্রিনাল গ্রন্থিগুলির রোগগুলিতে দেখা দেয়।
প্রস্তাবিত:
উচ্চ রক্তে শর্করার জন্য অনুমোদিত খাবার
ইনসুলিন সাধারণ রক্তে গ্লুকোজ মাত্রার জন্য দায়ী। এই হরমোনটি অগ্ন্যাশয়ের দ্বারা নিঃসৃত হয় এবং রক্ত থেকে প্রবাহিত কোষগুলিতে গ্লুকোজের সক্রিয় পরিবহণে কাজ করে। টাইপ 2 ডায়াবেটিস ঘটে যখন যখন শরীর পর্যাপ্ত ইনসুলিন উত্পাদন করে না বা যখন দেহের কোষগুলি তাদের উত্পাদিত ইনসুলিন প্রক্রিয়া করতে অক্ষম হয়। হজমের সময়, স্টার্চ এবং চিনিগুলি গ্লুকোজে ভেঙে যায়। গ্লুকোজ শরীরের কোষের জন্য শক্তি সরবরাহ করে এবং ইনসুলিন রক্ত থেকে গ্লুকোজকে দেহের কোষে স্থানান্তর করে। তবে, যখন কোনও ব্যক্তি
প্রাতঃরাশ যা রক্তে শর্করার, কোলেস্টেরল এবং ওজনকে হ্রাস করে
সকলেই জানেন যে মূল খাবারটি তিনটি - প্রাতঃরাশ, মধ্যাহ্নভোজন এবং রাতের খাবার। কোনটি সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ? কোন conক্যমত্য নেই, প্রত্যেকে তাদের মতামত অনুসারে কিছু কিছু প্রথমে রাখে। তবে, আমরা যদি মানুষের জ্ঞানের সাথে পরামর্শ করি তবে আমরা তা দেখতে পাব প্রাতঃরাশ সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ জায়গা বরাদ্দ করা হয়। আপনার নিজের প্রাতঃরাশ খাবেন, লোক জ্ঞান বলেছেন, এবং এটি কোনও দুর্ঘটনা নয়। এই ডায়েট শরীরের সামগ্রিক স্বাস্থ্যের জন্য গুরুত্বপূর্ণ। এটি কি কোনও প্রাতঃরাশের জন্য বৈধ?
প্রতিদিনের কার্বোহাইড্রেট খাওয়ার পরিমাণ কী
কার্বোহাইড্রেটগুলি শরীরের জন্য শক্তির একটি গুরুত্বপূর্ণ উত্স। গড় প্রাপ্তবয়স্কদের জন্য তাদের রেফারেন্স মান 310 গ্রাম। কার্বোহাইড্রেট, প্রোটিন এবং চর্বি গ্রহণের জন্য সাধারণত গৃহীত সীমাবদ্ধতা সত্ত্বেও, তারা উচ্চতা, ওজন, শারীরিক ক্রিয়াকলাপ অনুযায়ী স্বতন্ত্রভাবে পৃথকভাবে নির্ধারিত হয়। সুপারিশটি হ'ল প্রায় 45% থেকে 65% ক্যালোরি গ্রহণ করা উচিত কার্বোহাইড্রেট থেকে, 20% থেকে 35% - ফ্যাট থেকে, 10% থেকে 35% - প্রোটিন থেকে। জটিল কার্বোহাইড্রেট ধীরে ধীরে শরীর দ্বারা শোষিত হয় এব
যে খাবারগুলি আপনার রক্তে শর্করার ঝাঁপ দেয়
উচ্চ রক্তে শর্করার অতিরিক্ত ওজন, হার্টের সমস্যা এবং ডায়াবেটিসের মতো মারাত্মক সমস্যাগুলির কারণ হতে পারে। পরেরটি সবচেয়ে সাধারণ কারণগুলির মধ্যে একটি যা মারাত্মক পরিণতির দিকে নিয়ে যেতে পারে। সুতরাং, চিনির স্তরগুলি পর্যবেক্ষণ ও নিয়ন্ত্রণ করা উচিত। রক্তে সুগার বেড়ে যায় ক্ষতিকারক পণ্য ব্যবহারের কারণে প্রায়শই হয়। এখানে তারা রক্তে শর্করার মাত্রা বাড়ায় এমন খাবারগুলি এবং যা আপনার প্রতিদিনের মেনু থেকে সীমাবদ্ধ করা ভাল:
আপনি আনারস পছন্দ করেন? আপনার অ্যালার্জি, উচ্চ রক্তে শর্করার এবং ক্ষয়ে যাওয়া দাঁতের ঝুঁকিতে রয়েছে
আনারস খাওয়া, প্রত্যেকেই মনে করেন যে এই ফলটি যেমন দরকারী তেমনি সুস্বাদু। এমনকি যে পার্শ্ব প্রতিক্রিয়াগুলি লুকায় তা সম্পর্কে আমরা এক মুহুর্তের জন্যও ভাবি না। আনারস অবশ্যই একটি দরকারী ফল। তবে অন্যান্য অনেক খাবারের মতো এটিরও বেশি পরিমাণে সেবন করলে এর বেশ কয়েকটি অপ্রীতিকর প্রভাব রয়েছে। আনারস খাওয়ার ফলে বেশিরভাগ মানুষের মধ্যে অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়া দেখা দিতে পারে। শরীর প্রায়শই এই সমস্যাটি কয়েক ঘন্টার মধ্যে কাটিয়ে উঠার ক্ষমতা রাখে, তবে এটি যদি না ঘটে তবে অবিলম্বে একজন
