2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
বিশ্বব্যাপী লেন্স একটি খুব দরকারী এবং প্রাকৃতিক পণ্য হিসাবে বিবেচিত হয়। এখানে অনেক মসুর প্রকারের, কিন্তু আজ আমরা আলোচনা করব কিভাবে সবুজ মসুর প্রস্তুত.
সবুজ মসুর ডাল কতটা সিদ্ধ হয়?
সবুজ মসুর ডালগুলি অপরিণত লেবুগুলির সাথে সম্পর্কিত এবং একটি সবুজ-বাদামী বর্ণ ধারণ করে। এই জাতীয় মসুর মূল খাবার এবং সালাদ প্রস্তুত করতে ব্যবহৃত হয়। তবে অনেক গৃহিণী এ থেকে স্যুপ রান্না করতে পছন্দ করেন।
যদি আমরা সময়ের কথা বলি তবে এটি অন্যান্য রঙের তুলনায় অনেক দীর্ঘ রান্না করে। প্রায় কখনও না, এটি নরম-সেদ্ধ এবং শস্যগুলি পুরো এবং অক্ষত থাকে। জল ফুটানোর পরে, মসুর 30-40 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করা হয়।
সবুজ মসুর ডাল তৈরির নির্দেশনা
আপনার সামনে দোকানে যদি প্রশ্ন উত্থাপিত হয় কোন লেন্সটি চয়ন করবেন, তবে সবুজটি নির্দ্বিধায় নিন। পণ্য হিসাবে গবেষণার জন্য এটি অন্যান্য জাতের চেয়ে বেশি উপযুক্ত।
এটি নিম্নলিখিত প্রযুক্তি দ্বারা তৈরি করা হয়:
- টেবিলের উপর মটরশুটি Pালা এবং তাদের সংগ্রহ, সমস্ত ধরণের আবর্জনা অপসারণ;
- হালকা গরম জল দিয়ে ভালভাবে ধুয়ে ফেলুন;
- একটি গভীর সসপ্যান নিন এবং পরিষ্কার জল 1ালা (1 কাপ মটরশুটি - 2 কাপ জল);
- কড়াইতে মসুর ডাল দিন এবং কম আঁচে দিন;
- ফুটন্ত পরে, 1 চামচ উদ্ভিজ্জ তেল যোগ করুন;
- ভাল করে নাড়ুন এবং এটি প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত ফুটতে দিন, পর্যায়ক্রমে নাড়তে হবে। যদি ফোম উপস্থিত হয়, এটি একটি চামচ দিয়ে সরান;
- উত্তাপ থেকে নামানোর আগে স্বাদে লবণ দিন। আপনি যদি এটি শুরুতে লবণ করেন তবে রান্নার সময় বাড়ানো হয়। এই নিয়মটি সমস্ত লিগমের ক্ষেত্রে প্রযোজ্য।
মসুর ডাল নরম হয়ে গেলে আপনি তাৎক্ষণিকভাবে এগুলি পরিবেশন করতে পারেন। এর আগে আপনি এটি শাকসবজির সাথে মিশ্রিত করতে পারেন। রান্না করার সময়, আপনি জল বা অন্যান্য মশালিতে তেজপাতা যুক্ত করতে পারেন।
সহজভাবে সিদ্ধ সবুজ মসুর ডাল একটি প্রধান কোর্সে ভাল সংযোজন, তবে নিজেকে সেটিতে সীমাবদ্ধ রাখবেন না। সিমগুলি স্যুপ, সালাদ এবং আরও জটিল সাইড ডিশে যুক্ত করা যেতে পারে।
সাধারণ মেনুতে বৈচিত্র্য আনতে, নিম্নলিখিত রেসিপিগুলি ব্যবহার করুন:
সবজির সাথে সবুজ মসুর ডাল
এই ডিশে, মসুর সবজিগুলিতে সাইড ডিশ হিসাবে উপস্থিত থাকে। প্রস্তুতির জন্য আমাদের প্রয়োজন:
সবুজ মসুর ডাল - 1 কাপ
গাজর - 2 পিসি। ছোট
পেঁয়াজ - 1 মাথা
টমেটো - 2 পিসি। পাকা
সবুজ মশলা
ধনিয়া - 1 চামচ।
উদ্ভিজ্জ তেল - 2 চামচ।
চিমটি নুন
প্রস্তুতি: উপরের প্রযুক্তি অনুসারে লেন্স সিদ্ধ করুন। গাজর টুকরো টুকরো করে কাঁচা পেঁয়াজ এবং সবুজ মশলা কুচি করে নিন। টমেটোগুলি ত্বকের পাশাপাশি কিউবগুলিতে কাটা উচিত। এতে পিয়াটে উদ্ভিজ্জ তেল togetherেলে পেঁয়াজ এবং এতে গাজর মিশিয়ে 5 মিনিট ভাজুন। টমেটো, সবুজ মশলা এবং ধনিয়া যোগ করুন। লবণ যোগ করুন এবং শাকগুলিতে রান্না করা মসুর ডাল যোগ করুন, ভালভাবে মিশ্রিত করুন এবং অল্প আঁচে একটি idাকনাটির নিচে 5 মিনিট রেখে দিন।
মসূর স্যুপ
স্যুপ দুপুরের খাবারের জন্য উপযুক্ত। এমনকি এটি শিশুরাও খেতে পারে। নিম্নলিখিত পণ্য প্রয়োজনীয়:
মসুর ডাল - 1 কাপ
আলু - 4 পিসি।
পেঁয়াজ - 1 পিসি।
গাজর - 1 পিসি।
উদ্ভিজ্জ তেল - 1 চামচ।
সবুজ মশলা
sol
প্রস্তুতি: মসুর ধুয়ে, একটি সসপ্যানে রাখুন, উদ্ভিজ্জ তেল যোগ করুন এবং 2 কাপ জল,ালুন, একটি ফোড়ন আনুন। এদিকে শাকসবজি খোসা ছাড়িয়ে আলু ছোট কিউব করে কেটে নিন। একটি ছাঁকুনির মাধ্যমে গাজরটি পাস করুন এবং পেঁয়াজকে সূক্ষ্মভাবে কেটে নিন।
ফুটন্ত পনের মিনিট পরে, প্যানে শাকসবজি যোগ করুন, না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন। উত্তাপ থেকে স্যুপ সরানোর আগে, লবণ যোগ করুন এবং ভেষজগুলি দিয়ে ছিটিয়ে দিন।
সবুজ লেন্স বিভিন্ন খাবারের মধ্যে একটি সার্বজনীন উপাদান। যদি আপনার কল্পনা মঞ্জুরি দেয় তবে আপনি এটির সাথে যতটা ইচ্ছা পরীক্ষা করতে পারেন। মনে রাখবেন, সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ, সেই লবণটি শেষে যুক্ত করা হয়।
মনে রাখবেন যে অন্যান্য মসুর ডালগুলির তুলনায় মসুর ডালগুলি পরিচালনা করা খুব সহজ। একই সময়ে, এটি পুষ্টির মান এবং স্বাদের মধ্যে নিকৃষ্ট নয়।
প্রস্তাবিত:
সবুজ সালাদ এবং সবুজ মশলা জন্য
বেশিরভাগ থালা - বাসন এবং সালাদে সবুজ মশলা রয়েছে। সবুজ পাতা সত্যিই সুস্বাদু সালাদ তৈরির জন্য আশ্চর্যজনক। সবুজ সালাদে খুব কম ক্যালোরি রয়েছে, এ কারণেই এটি মারাত্মকভাবে কার্যকর। সবুজ কোঁকড়ানো সালাদ, যা শেষে লালচে হয়, এর বাদামের স্বাদ থাকে এবং এটি ভাজা এবং ভাজা মাছের পাশাপাশি পাশের মাশরুমের খাবারের জন্য সাইড ডিশ হিসাবে ব্যবহৃত হয়। আইসবার্গ লেটুস সরস এবং টুকরো টুকরো স্বাদযুক্ত, একটি স্বাদযুক্ত স্বাদ এবং বাঁধাকপি এবং লেটুস উভয়ের স্মরণ করিয়ে দেয়। এটি মেয়োনেজ এবং হলুদ পন
কীভাবে মসুর রান্না করবেন
1. আপনার ধরণের লেন্স চয়ন করুন লেন্স হ'ল একটি উচ্চ-প্রোটিন, উচ্চ ফাইবার পণ্য যা দ্রুত রান্না করে এবং অন্যান্য শস্যের মতো প্রাক-ভেজানোর প্রয়োজন হয় না। আপনি যে ধরণের ডাল পছন্দ করেন তার উপর নির্ভর করে সেগুলি রান্না করার পরে খাঁটি বা আকৃতি এবং দৃness়তা ধরে রাখতে পারে। লাল, হলুদ এবং বাদামী মসুর ডালগুলি প্রায় রান্না করা হয় (প্রায় 20 থেকে 25 মিনিট), সবুজ মসুর বা ফ্রেঞ্চ পিউ ডালগুলি বেশি সময় নিতে পারে (প্রায় 40 থেকে 45 মিনিট)। নিম্নলিখিত বাদামের মূল বাদামের বিভিন্ন নির
কীভাবে লাল মসুর রান্না করবেন
লাল মসুর ডালগুলি, যা কিছুকাল পর্যন্ত বুলগেরিয়ান হোস্টগুলির পক্ষে এতটা পরিচিত ছিল না, এখন আমাদের রান্নায় শান্তভাবে ঘুরছে। একটি আকর্ষণীয় রঙ ছাড়াও, এটি খুব সুস্বাদু এবং দ্রুত এবং প্রস্তুত করা সহজ। এতে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার, অ্যান্টিঅক্সিডেন্টস, ফলিক অ্যাসিড, পটাশিয়াম, ফসফরাস এবং ম্যাগনেসিয়াম রয়েছে যা স্বাস্থ্যকর খাবারের মধ্যে রয়েছে। তদাতিরিক্ত, এটি দ্রুত তৃপ্তির অনুভূতি তৈরি করে, যার সাহায্যে আপনি নিজেকে পদদলিত হতে এবং অতিরিক্ত পাউন্ড অর্জন থেকে রক্ষা করতে পারেন। গ ল
কীভাবে নিরাপদে রান্না করবেন এবং রান্নাঘরে কী কীটনাশক ব্যবহার করবেন
দেশের মহামারী সংক্রান্ত পরিস্থিতি বিবেচনা করে আমাদের অবশ্যই এটি নিয়ে ভাবতে হবে আমাদের রান্নাঘরে ভাল নির্বীজন । কি করো? এটা কি ঠিক? আমরা জীবাণুনাশক সঞ্চালন ? আমরা কি এই উদ্দেশ্যে সঠিক পণ্যগুলি বেছে নিয়েছি? আমরা এমন এক সময়ে বাস করি যখন রান্নাঘরের ভাল পরিষ্কারের পাশাপাশি, আমাদের অবশ্যই ভাল জীবাণুনাশনের যত্ন নেওয়া উচিত। জীবাণুনাশক পণ্যগুলি যা আপনি বিশেষায়িত শব্দটির অধীনে খুঁজে পেতে পারেন বায়োসাইড । বায়োসাইড হ'ল এমন পণ্য যা বাজারে উপলভ্য এবং স্বাস্থ্য মন্ত্রনালয় কর
কীভাবে দ্রুত রান্না করবেন এবং রান্নাঘরে আপনার সময় ছোট করবেন?
রান্নার সময় এলে আমি ব্যক্তিগতভাবে পাগল হয়ে যাই। আমি রান্না করতে পছন্দ করি তবে এটি বাইরে খুব সুন্দর সময় এবং আমি বাইরে যেতে চাই। হ্যাঁ, আমি সত্যিই বাইরে যেতে চাই, তবে আমাকে রান্নাও করতে হবে। ভাল, উভয় করার উপায় আছে। এমন কৌশল আছে যা রান্নাটি অনেক ছোট করবে এবং তারপরে আমি হাঁটতে সক্ষম হব। দেখ কিভাবে:
