2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
খুব কম লোক সুগন্ধযুক্ত গ্রিলড মাংসের প্রতিরোধ করতে পারে। আপনি যদি এখনও মাংস গ্রিলিংয়ে নিযুক্ত না হন তবে কিছু সূক্ষ্মতা জেনে রাখা ভাল:
- বৈদ্যুতিক গ্রিলের উপর না দিয়ে সত্যিকারের কাবাব দিয়ে কাজ করার সময় মানের কাঠের সাহায্যে নিশ্চিত হন। ফার বা পাইনের কাঠ সম্পর্কে ভুলে যান, কারণ এগুলিতে রজন থাকে যা মাংসের স্বাদ নষ্ট করে দেবে। সবচেয়ে উপযুক্ত হ'ল চেরি, আপেল এবং বরই গাছ।
- কোনও ধরণের মাংস গ্রিলিংয়ের জন্য উপযুক্ত তবে এটি অবশ্যই তাজা হওয়া উচিত, হিমায়িত নয়। যদি আপনি এখনও গ্রিলড মাংস রান্না করতে খুব বেশি অভিজ্ঞতা অর্জন না করেন তবে শূকরের মাংস এবং মুরগির উপর বাজি ধরুন, কারণ সেখানে ভুল করার সম্ভাবনা খুব কম। সম্ভবত গ্রিল করা সবচেয়ে সহজ হ'ল মাংসবল এবং কাবাবগুলি এবং তাদের সাথে শুরু করা প্রেমিক হিসাবে সেরা।
- গ্রিলটিতে মাংস রাখার আগে আপনি এটি প্রায় 1 ঘন্টা মেরিনেট করতে পারেন। তবে এর অর্থ হ'ল আপনি পছন্দসই উপাদান এবং মশলা থেকে নিজেই মেরিনেড প্রস্তুত করতে পারেন, এবং তৈরি ম্যারিনেটযুক্ত মাংস কিনতে পারবেন না। অনেক ক্ষেত্রে এটি মেরিনেট করা হয় কারণ এটি পুরানো এবং গন্ধযুক্ত। আপনি নিজের স্বাদ ধরে রেখে লবণ এবং মরিচ দিয়ে মাংস ছিটিয়ে দিতে পারেন।
- সর্বদা গ্রিলটি গ্রিজ করুন যাতে মাংস এটি আটকে না যায় এবং যাতে আগের পণ্যগুলির সুগন্ধ জ্বলে না যায় এবং অনুভূত হয় না।
- যদি আপনি স্কিউয়ার এবং কাবাবগুলি প্রস্তুত করেন, তবে কয়েক মিনিটের জন্য চপস্টিকগুলি আগুনে রাখাই ভাল এবং কেবল তারপরে মাংস আটকে রাখা ভাল, কারণ এইভাবে এটি আরও সরস থাকবে।
- গ্রিলটিতে মাংস রাখার সময়, বৈদ্যুতিক বা কাঠ-চালিত হোক না কেন এটি অবশ্যই উপযুক্ত ভুনা তাপমাত্রায় পৌঁছেছে। আপনি যদি কাঠ গ্রিল করতে যাচ্ছেন তবে আপনার সাথে এক বোতল জল নিয়ে যান যাতে আগুনটি কৌশলটি করার সিদ্ধান্ত নিলে আপনি তত্ক্ষণাত প্রতিক্রিয়া দেখাতে পারেন।
- আপনি যদি মাছটি গ্রিল করছেন তবে মনে রাখবেন এটি খুব দ্রুত হয়ে গেছে এবং এটি রান্না করার সময় গ্রিল থেকে আলাদা না করাই ভাল। এটি গো-মাংসের ক্ষেত্রেও পুরোপুরি প্রয়োগ হয়, যা সম্ভবত গ্রিলিংয়ের জন্য সবচেয়ে মজাদার মাংস। এটি প্রথমবার খুব কমই সফল, কারণ এটি হয় কাঁচা হবে বা আপনি এটি খুব বেশি সময়ের জন্য আগুনে রেখেছেন এবং এটি শুকনো এবং স্বাদহীন হবে।
- আপনি যদি পাতলা ফিললেটস, কাটলেট বা লাইভারদের গ্রিল করতে চান তবে এগুলি প্রাক-লবণ দেবেন না তবে তারা ইতিমধ্যে বেক হয়ে যাওয়ার পরে।
প্রস্তাবিত:
পালং শাক রান্না করার Subtleties
পালং শাক একটি অত্যন্ত দরকারী উদ্ভিজ্জ যা ভিটামিন এ এবং সি এর উচ্চ পরিমাণে এতে কোলেস্টেরল এবং ফ্যাট থাকে না এবং এটি আয়রন এবং ম্যাগনেসিয়ামের একটি দুর্দান্ত উত্স। গা dark় সবুজ পাতা রয়েছে যা মসৃণ বা কোঁকড়ানো হতে পারে। কোঁকড়া পালঙ্কের আরও শক্তিশালী কাঠামো থাকে, তবে মসৃণ পালং শাকের উপাদেয় এবং সূক্ষ্ম পাতা থাকে। মসৃণ শাককে সালাদও বলা হয়। পালং শাক কেনার সময়, গা dark় সবুজ বর্ণের পাতাগুলি বেছে নিন এবং খাস্তা দেখায়। দাগযুক্ত ফ্যাকাশে পাতা এড়িয়ে চলুন। প্লাস্টিকের ব্যা
হলুদ পনির এবং পনির রুটি মধ্যে Subtleties
হলুদ পনির এবং পনির ব্রেডিংয়ের সময়, ব্রেডিংকে ক্রাইপি তৈরির জন্য এবং পনির বা হলুদ পনির নরম থাকতে এবং আপনার মুখে গলে যাওয়ার জন্য কিছু সূক্ষ্মতা অবলম্বন করতে হবে। গলিত চিজকে সাফল্যের সাথে রুটি দেওয়ার জন্য, আপনাকে অবশ্যই এগুলিকে ফ্রিজারে দৃ strongly়ভাবে ঠান্ডা করুন, তবে এগুলি হিমায়িত করা উচিত নয়। ব্রেডিংয়ের সময় উত্তপ্ত হলে এগুলি ছড়িয়ে পড়বে না। হলুদ পনির রুটি হ'ল একটি সহজ থালা প্রস্তুত যা খুব সুস্বাদু এবং তাই যুবা ও বৃদ্ধের পছন্দ। তবে গোপন কথাটি ব্রেডিংয়ে রয়েছে।
চেস্টনেট প্রক্রিয়াকরণে রান্নাঘরে Subtleties
শরতের শুরু থেকে শুরু করে শীত জুড়ে বসন্ত অবধি, ভাজা চেস্টনটগুলি কেবলমাত্র ইউরোপ নয়, অনেকগুলি শহরের রাস্তাকে তাদের সুবাস এবং উষ্ণতায় উষ্ণ করে। ভোজ্য মিষ্টি চেস্টনটস এগুলি প্রথম শরতের মাসের শেষে পাকা হয় এবং শীতকালে জুড়ে রাখা যায়, এগুলি সবচেয়ে শীত মৌসুমে একটি মৌসুমী ফল হিসাবে তৈরি করে। কাঁচা ছালায় লুকানো চেস্টনট গাছের মসৃণ, মেহগনি ফল হ'ল একটি গুরুত্বপূর্ণ খাদ্য যা ইতালিতে রোমানদের পূর্ববর্তী উপজাতিদের জন্য এবং বিশ্ব সাম্রাজ্যের সামরিক বাহিনীর পক্ষে উভয়ই প্রয়োজনীয়
গ্রিলিং মধ্যে রান্নাঘরের Subtleties
ভাজা এবং বেকড পণ্যগুলির চেয়ে ভাজা পণ্যগুলি সর্বদা স্বাদযুক্ত হয়। তবে এগুলি নিখুঁতভাবে স্বাদযুক্ত করতে, কয়েকটি ছোট্ট কৌশল রয়েছে যা বেশিরভাগ গৃহিণী জানেন যে এটি গ্রিলড শাকসব্জী এবং মাংসকে আরও স্বাদযুক্ত করে তুলবে। 1. আপনি গ্রিলিং শুরু করার সময় সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ বিষয়টি হ'ল এটি গ্রাইজ করা উচিত যাতে পণ্যগুলি আটকে না যায়। সেরা বিকল্পটি এটি একটি টুকরো টুকরো টুকরো দিয়ে ঘষতে হয় এবং যদি আপনার এটি না থাকে তবে আপনি এটি জলপাই তেল বা উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে ছড়িয়ে দিতে পারেন।
গ্রিলিং এর Subtleties
গ্রিলড সর্বদা অতি সাধারণ মাংসকেও ইন্দ্রিয়ের জন্য একটি আনন্দের বৈশিষ্ট্যে পরিণত করে। প্রক্রিয়াটি নিজেই বিশেষভাবে কঠিন নয়, তবে কিছু বিবেচনার প্রয়োজন। চেহারা নিম্নলিখিত সারিগুলিতে গ্রিলিংয়ের সূক্ষ্মতা . আমাদের সর্বদা তাজা মাংস পছন্দ করা উচিত এবং কখনই হিমায়িত হয় না। রঙিন হওয়াও ভাল, মানে। চর্বি থাকার জন্য যাতে ভাজা মাংস রসালো এবং কোমল হয়। মাছ এবং মুরগি বেক করা সহজ। এটি শুকরের মাংসের মতো নয়, এটি খানিকটা সময় নেয় a মেষশাবকটি দ্রুত ভাজা হয়। খাওয়া মাংসও। গরুর মাং
