সবচেয়ে সুস্বাদু সমুদ্রের মাছ

2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27

আমাদের টেবিলে যদি আমাদের সবচেয়ে সম্পূর্ণ এবং দরকারী খাবারটি চিহ্নিত করতে হয় তবে এটি মাছ it সমস্ত পুষ্টিবিদদের পরামর্শ হ'ল এটি সপ্তাহে কমপক্ষে দুবার আমাদের মেনুতে রাখা উচিত।

কী খাবেন তা চয়ন করার সময়, আমরা সবসময় প্রথমে প্রথমে স্বাদ দ্বারা পরিচালিত হই এবং তারপরে দরকারী উপাদানগুলি সম্পর্কে চিন্তা করি। এবং যেহেতু আমরা জানি যে সমস্ত প্রকারের মাছ আমাদের প্রয়োজনীয়-ওমেগা -3 ফ্যাটি অ্যাসিড, ভিটামিন ডি এবং অন্যান্য পুষ্টি সরবরাহ করে, তাই আসুন সেইগুলিতে মনোযোগ দিন যা সবচেয়ে সুস্বাদু। আমরা দেখব সবচেয়ে সুস্বাদু সমুদ্রের মাছ.

সামুদ্রিক মাছ মিষ্টি জল থেকে অনেক শেফ অনেক মতে, খুব সুস্বাদু। অতএব, গ্রীকদের মতো কিছু লোক নদী মাছ খান না তবে কেবল সামুদ্রিক মাছই খায়।

সামুদ্রিক মাছের সুনির্দিষ্ট বৈশিষ্ট্য হ'ল তাদের মাংস নদী মাছের চেয়ে দৃmer় এবং শুষ্ক এবং এগুলিতে আরও আয়োডিন এবং ব্রোমিন রয়েছে। আয়োডিনের গন্ধ তাদের বৈশিষ্ট্যযুক্ত। এটি লেবুর রস দিয়ে মুছে ফেলা যায়, তাই লেবু প্রচলিতভাবে রেসিপিগুলিতে উপস্থিত থাকে।

সুস্বাদু এবং অতএব সুস্বাদু সমুদ্রের মাছগুলি হলেন চিগা, কড, ট্রাউট এবং স্টার্জন। এগুলিকে প্যাসেবল ফিশও বলা হয় কারণ তারা স্পাং করার সময় কিছুক্ষণের জন্য মিষ্টি পানিতে থাকে। তাদের স্বাদটি নিখুঁত এবং বিভিন্ন উপায়ে প্রস্তুত করা যেতে পারে, তবে শেফদের পরামর্শ এটি মশলা দিয়ে অত্যধিক না করা। মাংসের সরল, উজ্জ্বল স্বাদযুক্ত taste

সমুদ্রের মাছের একটি খুব মূল্যবান প্রজাতি হ'ল কড। এই মাছের গোশত সাদা এবং ঘন এবং সমুদ্রের গন্ধের সাথে সাদৃশ্যযুক্ত এবং বড় হাড়ের কারণে এটি পরিষ্কার এবং গ্রাস করা সহজ। তার লিভার ফিশ অয়েল সংগ্রহ করে, যা খুব স্বাস্থ্যকর। এই জাতীয় মাছের মাংস থেকে পুষ্টিকর ফিশ স্টেকগুলি তৈরি করা হয়।

গ্রীসের সর্বাধিক জনপ্রিয় সমুদ্রের মাছের উল্লেখ না করা - সামুদ্রিক খাদ। এই অত্যন্ত সুস্বাদু মাছটি আমাদের দক্ষিণের প্রতিবেশী সর্বাধিক কেনা হয় এবং এর প্রস্তুতির রেসিপিগুলি অসীম।

রেস্তোঁরাগুলি সাধারণত একমাত্র প্রস্তাব দেয়। এটি কোমল হাড়হীন মাংস, মনোরম সুবাস এবং দুর্দান্ত স্বাদ রয়েছে। এটিতে মাত্র এক শতাংশ ফ্যাটযুক্ত সামগ্রী রয়েছে এবং তাই এটি তৈরি করা যেতে পারে সবচেয়ে বেশি ডায়েটরি ডিশ।

সমুদ্রের বৃহত্তম বাসিন্দাদের মধ্যে একটি হলেন টুনা। এই মনোরম-স্বাদ গ্রহণের মাছটি ভাজা বা ভাঁজ করে মোড়ানো যায়।

সালমন আলাদা সমুদ্রের মাছের প্রজাতি, যা ভাজা ভাজা থাকলে খুব সুস্বাদু, এবং এটি থেকে জনপ্রিয় কার্প্যাকসিও তৈরি করে।

সমুদ্রের মাছ কী খাবেন?

একটি বিখ্যাত উক্তি আছে যে মদ ছাড়াই মাছ বিষ। ডিশের সাথে ওয়াইনগুলি সবচেয়ে উপযুক্ত পানীয়। ধূমপায়ী বা সিদ্ধ মাছের জন্য, সাদা ওয়াইন নির্বাচন করুন এবং ফিশ স্যুপের জন্য, লাল ওয়াইন সেরা। যদি আপনি ওয়াইন সস দিয়ে মাছ প্রস্তুত করেন, টেবিলে পান করার জন্য একই মদটি বেছে নিন।