বেকড সমুদ্রের ব্রেম এইভাবে সবচেয়ে সুস্বাদু

বেকড সমুদ্রের ব্রেম এইভাবে সবচেয়ে সুস্বাদু
বেকড সমুদ্রের ব্রেম এইভাবে সবচেয়ে সুস্বাদু
Anonim

আসল রান্না করার আগে, আপনার যে রান্না করা হবে তা পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে পরিষ্কার করা প্রয়োজন। প্রবেশদ্বারগুলি সরানোর পরে জিপারগুলি ধুয়ে ফেলুন।

মাছটিকে আপেল সিডার ভিনেগার বা লেবুর রস দিয়ে বৃষ্টি করুন - ভিতরে এবং বাইরে, তারপর ভাল করে ফেলতে কোনও coালু পথে ছেড়ে যান। কমপক্ষে আধা ঘন্টা দাঁড়িয়ে থাকি। আপনি তাদের রান্না শুরু করার আগে এগুলিতে লবণ যুক্ত করুন।

আপনি একটি ট্রেতে ওভেনে জিপার তৈরি করতে হবে যাতে আপনি বেকিং পেপার রেখেছিলেন। আপনার যদি এটি না থাকে তবে আপনি অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল ব্যবহার করতে পারেন। প্রায় 30 মিনিট মাছ ভাজাতে যথেষ্ট - এটি মিক্স টোস্ট করার প্রয়োজন হয় না। আমরা চয়ন করেছি এমন রেসিপিগুলি এখানে।

টমেটোর রস এবং লেবুর খোসা সমুদ্রের মিশ্রণ

বেকড সমুদ্রের ব্রেম এইভাবে সবচেয়ে সুস্বাদু
বেকড সমুদ্রের ব্রেম এইভাবে সবচেয়ে সুস্বাদু

ছবি: ভানিয়া জর্জিভা

প্রয়োজনীয় পণ্য: ব্রেম, 4 লবঙ্গ রসুন, টমেটো রস, লেবুর খোসা, তেল, দেবদেবী

প্রস্তুতির পদ্ধতি: ইতিমধ্যে পরিষ্কার করা মাছগুলি তেল বা জলপাইয়ের তেল দিয়ে গন্ধযুক্ত করা হয় এবং ডেভসিল দিয়ে ছিটিয়ে দেওয়া হয়। মাছের পেটের গহ্বরে প্রাক-পরিষ্কার এবং কাটা রসুনের লবঙ্গ রাখুন। আপনি ভাল ধোয়া লেবু, একটি সূক্ষ্ম ছাঁকনিতে ছাঁটাই - এটি খোসা ছাড়ানোর কেবল হলুদ অংশ ব্যবহার করা ভাল।

সমুদ্রের বীমের পেটের ভিতরে এবং বাইরে গ্রাটেড ক্রাস্টগুলি রাখুন। প্যানে জিপার্স সাজিয়ে টমেটোর রস,েলে স্বাদে সামান্য লবণ এবং ডেভসিল যুক্ত করুন। যদি ইচ্ছা হয় তবে আপনি কালো মরিচ যোগ করতে পারেন। প্রায় 200 ডিগ্রি বেক করুন।

পরের রেসিপিটি আখরোটের সাথে রয়েছে - এটি অদ্ভুত লাগতে পারে তবে এটি খুব সুস্বাদু হয়ে যায়। আপনার প্রয়োজনীয় পণ্যগুলি এখানে।

আচারযুক্ত সমুদ্রের মিশ্রণ

বেকড সমুদ্রের ব্রেম এইভাবে সবচেয়ে সুস্বাদু
বেকড সমুদ্রের ব্রেম এইভাবে সবচেয়ে সুস্বাদু

ছবি: ভানিয়া জর্জিভা

প্রয়োজনীয় পণ্য: সামুদ্রিক ব্রিম, 2-3 আচার, 100 গ্রাম আখরোট, 3-4 গাজর, চামচ। সাদা ওয়াইন, কালো মরিচ, পার্সলে, নুন, তেল

প্রস্তুতির পদ্ধতি: আপনি একবার সমুদ্রের মিশ্রণটি পরিষ্কার করে নিন, এটি ভাল করে নিন। গাজরগুলি পাতলা টুকরো টুকরো করে কাটা হয় এবং মাছের পেটে সাজানো হয়।

আচারগুলি প্রথমে নিকাশী হতে হবে, তারপরে জুলিয়নেস কেটে সমুদ্রের বীমের পেটেও রাখতে হবে। আখরোট এবং পার্সলে ফালি কাটা এবং মাছের সাথে ছিটানো হয় - ভিতরে এবং বাইরে। কড়াইতে মাছ রেখে সাদা মদ.েলে দিন। একটি শক্ত চুলায় বেক করুন।

প্রস্তাবিত: