কীভাবে পনির সংরক্ষণ করবেন

কীভাবে পনির সংরক্ষণ করবেন
কীভাবে পনির সংরক্ষণ করবেন
Anonim

পনির সবচেয়ে ভাল ফ্রিজে রেখে দেওয়া হয়, ফয়েল বা ভাত পেপারে আবৃত করা হয়, কারণ এটি সরল কাগজে শুকিয়ে যায়।

পনিরটি যদি কমপক্ষে এক সপ্তাহের জন্য শুকানো না হয় তবে তার পাশে প্লেটে যদি এক টুকরো চিনি স্থাপন করা হয় এবং শক্তভাবে অন্য প্লেট দিয়ে coveredেকে দেওয়া হয়। ফ্রিজে ডিপ ফ্রিজার থেকে দূরে পনির সংরক্ষণ করুন।

যদি আপনার রেফ্রিজারেটরের বাইরে পনির সংরক্ষণের প্রয়োজন হয়, তবে আপনি যদি প্রচুর পরিমাণে নুনের জলে ভিজিয়ে তোয়ালে জড়িয়ে রাখেন তবে এটি করা ভাল।

পনিরটি শুকনো থাকলে কিছুক্ষণের জন্য তাজা দুধে ভিজিয়ে রাখলে আপনি আবার এটিকে নরম ও মনোরম করতে পারেন।

কীভাবে পনির সংরক্ষণ করবেন
কীভাবে পনির সংরক্ষণ করবেন

যদি আপনি এটি একটি গভীর পাত্রে রাখেন এবং ভেজা তোয়ালে দিয়ে coverেকে রাখেন তবে পনিরটি দীর্ঘ সময়ের জন্য সংরক্ষণ করা হয়। পনির সংরক্ষণের জন্য আরেকটি বিকল্প হ'ল এটিকে তোয়ালে দিয়ে মুড়ে নুন দিয়ে উপরে ছিটিয়ে দেওয়া।

পনির ব্রিনে ভালভাবে সংরক্ষণ করা হয়। পনিরের মান যত ভাল, তত ভাল এবং আরও দীর্ঘস্থায়ী হতে পারে।

পনির যদি গুঁড়ো হয় তবে তা তাড়াতাড়ি তৈরি করা হয় না এবং এর কিছু দরকারী পদার্থ নষ্ট হয়ে যায়। ব্রিনে পনির কেনা ভাল।

যদি এটি ব্রিনে না থাকে তবে এটি পানিতে লবণের দুর্বল দ্রবণ থেকে নিজেই প্রস্তুত করুন। আপনি একটি প্লাস্টিকের বাক্সে পনির রাখতে পারেন।

পনির কাটা আগে, ছুরি গরম জল দিয়ে ধুয়ে ফেলুন। এইভাবে পনির ক্রমল হবে না এবং অনেক বেশি সময় সংরক্ষণ করা হবে।

খুব বেশি নোনতা পনির গরম জল বা টাটকা দুধে ভিজিয়ে রাখা হয়।

প্রস্তাবিত: