2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
নাশপাতি একটি শরতের সর্বাধিক বৈশিষ্ট্যযুক্ত ফল । এই ফলটি প্রাচীন কাল থেকেই মানবজাতির কাছে পরিচিত। নাশপাতি এমনকি নিজের ওডিসিতে হোমার নিজেই গেয়েছিলেন।
প্রাচীন রোমে, নাশপাতি সবসময় ফলের থালাগুলিতে উপস্থিত হত, যা ধনী রোমানদের কাছে পরিবেশন করা হত। এর প্রমাণগুলি ফ্রেস্কো এবং পুরানো লেখাগুলিতে যা আজ অবধি টিকে আছে।
আজ আমরা বেশিরভাগ কাঁচা নাশপাতি খাই - একটি ডেজার্ট হিসাবে, তবে ক্যানড - নাশপাতি compotes, নাশপাতি জ্যাম বা নাশপাতি জাম আকারে। বয়স্ক ব্যক্তিরা প্রায়শই বেকড নাশপাতি রান্না করেন কারণ তারা পেটের পক্ষে ভাল।
শরৎ এবং শীতের মাসগুলিতে বিশেষত স্বাস্থ্যকর মিষ্টি হিসাবে, ফলের ককটেলগুলি গ্রহণ করার পরামর্শ দেওয়া হয়, যাতে আপনি বিভিন্ন টাটকা ফল - আপেল, কলা, কিউইস, কমলা মিশ্রিত করেন।
তাজা নাশপাতি পুষ্টি, জৈব অ্যাসিড, ট্রেস উপাদান - আয়রন, তামা, দস্তা একটি আসল স্বাস্থ্যকর ককটেল। 100 গ্রাম ফলের মধ্যে 120 মিলিগ্রাম ম্যালিক অ্যাসিড, 70 মিলিগ্রাম সাইট্রিক অ্যাসিড এবং 3 মিলিগ্রাম পর্যন্ত অক্সালিক অ্যাসিড থাকে।
নাশপাতিতে আয়োডিন থাকে, তাই এটি বিশেষত আয়োডিনের ঘাটতিযুক্ত অঞ্চলে বাসকারী লোকদের জন্য সুপারিশ করা হয়। নাশপাতি থাইরয়েড গ্রন্থির জন্য প্রয়োজনীয় এবং মানব বুদ্ধিমত্তার সাথে যুক্ত এই ট্রেস উপাদানটির সর্বনিম্ন মানবিক চাহিদা পূরণ করতে পারে।
নাশপাতিগুলির মধ্যে সর্বাধিক বিখ্যাত জাতগুলির মধ্যে রয়েছে:
- ফুজি, যা কোমল, সরস এবং সুগন্ধযুক্ত। মিষ্টি এবং সুগন্ধি নাশপাতি;
- গালা - একটি মিষ্টি এবং দৃ strong় স্বাদযুক্ত ক্রাঞ্চি;
- বারলেট - হলুদ বিভিন্ন, একটি নরম জমিন এবং খুব সরস সঙ্গে;
- আনজৌ - একটি খুব সরস নাশপাতি, যা বিশেষত বিভিন্ন সালাদ জন্য উপযুক্ত;
- এশিয়ান - খাস্তা এবং সরস, সবেমাত্র উপলব্ধিযোগ্য মিষ্টি।
নাশপাতি একটি অত্যন্ত সূক্ষ্ম ফল। এটির বিচ্ছিন্নতার পরে, এবং বিশেষত যদি এটি ইতিমধ্যে ওভারপিপ হয় তবে তা দ্রুত অবনতি ঘটে এবং অন্ধকার হয়ে যায়। শীতের নাশপাতি যার ভিতরে একটি দানাদার রয়েছে, এটি দীর্ঘস্থায়ী হয়।
মনে রাখবেন যে ইতিমধ্যে কাটা হয়েছে, নাশপাতিটি দ্রুত অক্সিডাইজ করে এবং কালো হয়ে যায়। এটি এড়াতে, নাশপাতি লেবুর রস দিয়ে স্প্রে করুন।
আপনি যখন নাশপাতি কিনবেন, একটি স্বাস্থ্যকর এবং undamaged পৃষ্ঠ সঙ্গে তাজা ফল চয়ন করুন। নাশপাতি ফ্রিজে সংরক্ষণ করা যেতে পারে। জমাট বাঁধার জন্য উপযুক্ত নয়।
প্রস্তাবিত:
নাশপাতি
সরস এবং মিষ্টি, নরম তৈলাক্ত এবং কিছুটা দানাদার টেক্সচার সহ, নাশপাতিগুলির ভিতরে সাদা থেকে ক্রিম বর্ণের রঙগুলি একসময় "দেবতাদের উপহার" নামে অভিহিত হত। যদিও নাশপাতি মৌসুম আগস্টের শুরু থেকে অক্টোবরের শেষের দিকে, এর বিভিন্ন জাতগুলি সারা বছর দেখা যায়। আপেল এবং কুইনস সহ পিয়ার্স গোলাপ পরিবারের সদস্য of তাদের ধরণের উপর নির্ভর করে, তাদের কাগজ-পাতলা বাকল হলুদ, সবুজ, বাদামী, লাল বা দুটি বা ততোধিক রঙের সংমিশ্রণ হতে পারে। আপেলের মতো এগুলির একটি কোর রয়েছে যাতে বেশ কয়েকটি
শীতের জন্য নাশপাতি সঞ্চয় করি Store
নাশপাতি ফল ধরতে শুরু করার আগে 5 থেকে 7 বছর সময় লাগে এবং 100 বছর পর্যন্ত ফল ধরে। নাশপাতিগুলি কাঁচা বা ডেজার্ট, সালাদ এবং মিষ্টান্ন রেসিপিগুলিতে ব্যবহৃত হলে সুস্বাদু হয়। ফলটি পুষ্টিতে সমৃদ্ধ, চর্বিহীন এবং কম ক্যালোরিযুক্ত এবং ফাইবার, ভিটামিন এ, ভিটামিন সি এবং পটাসিয়াম সমৃদ্ধ। নাশপাতি সংগ্রহ এবং তাদের সঠিকভাবে সংরক্ষণ করা ফলের গুণমানের জন্য খুব গুরুত্বপূর্ণ। আপনি যখন নাশপাতি বাছাই শুরু করবেন, ফলটি সাবধানে কাটা, আঘাত ও আঘাত থেকে তাদের রক্ষা করুন। এটি জেনে রাখা ভাল যে আপনি
নাশপাতি এবং আপেল ক্যানিং
ফল ক্যানিং এটি বিভিন্নভাবে ঘটতে পারে। নাশপাতি এবং আপেল শীতের জন্য সব ধরণের খাবার তৈরি করতে ব্যবহার করা যেতে পারে। এটি গুরুত্বপূর্ণ যে ফলগুলি যখন কাটা হয় তখন এটি তাদের পাকা অবস্থায় করা হয় - সেগুলি সবুজ বা নরম হওয়া উচিত নয় - যদি ফলগুলি অতিরিক্ত পরিমাণে ছাড়াই পাকা হয় তবে সঠিক সময়ে যদি তাদের বাছাই করা হয় তবে আপনি দুর্দান্ত শীত পাবেন। আপেল এবং নাশপাতি থেকে আমরা প্রস্তুত করতে পারি কম্পোটিস, যা চিনি এবং জল দিয়ে, তারপর রান্না - পরিচিত উপায়ে করা হয়। আর একটি বিকল্
আঙ্গুর, আপেল, নাশপাতি… সেরাটি কীভাবে চয়ন করবেন?
আঙ্গুর, আপেল, নাশপাতি , বাঁধাকপি, কুমড়ো, ব্রকলি … শরতের ফলগুলি থেকে শরতের ফল এবং শাকসবজিগুলি উপচে পড়েছে, তবে আমরা কী জানি কিভাবে সেরা চয়ন করতে তাদের কাছ থেকে. সুতরাং আমরা যখন ঘরে পৌঁছে, আসুন হতাশ হবেন না যে তারা প্রায় নষ্ট হয়ে গেছে বা খুব সুস্বাদু নয়। এটি এড়াতে আপনাকে সহায়তা করার জন্য এখানে কয়েকটি টিপস রইল। আঙ্গুর গুলো এই সরস, মিষ্টি এবং উচ্চ ফাইবার ফলের মরসুমটি শীর্ষে রয়েছে। সেরা গুচ্ছটি চয়ন করতে, প্রথমে তা তাজা তা নিশ্চিত করুন - এটি হল একটি সবুজ, শুকনো স
নাশপাতি ফলিক অ্যাসিডের উত্স
নাশপাতি, যা অজান্তে আমাদের মধ্যে একটি মহিলার দেহের সাথে সংযোগ জাগিয়ে তোলে, বহু শতাব্দী ধরে সত্যিকারের ভালবাসার প্রতীক হিসাবে বিবেচিত হয়। প্রাচীন চীনারা প্রথম এই দুর্দান্ত ফলগুলি আবিষ্কার করেছিল discover তারা না শুধুমাত্র শ্লোকের মধ্যে নাশপাতি গেয়েছিলেন, তবে একটি সুনির্দিষ্ট নির্বাচনও করেছেন যাতে সুস্বাদু ফলগুলির নতুন অনেকগুলি উপস্থিত হয়। চিনে নাশপাতি দীর্ঘায়ু প্রতীক। এটি এই গাছের আশ্চর্যজনক কার্যকরতার কারণে, যা একশ বছর বেঁচে থাকতে পারে। বিশ্বে বেশ কয়েকটি নাশপাতি গা
