2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
গুজবেরিগুলি জার্মান বা কাঁচা আঙ্গুর হিসাবেও পরিচিত এবং কিং আঙ্গুর সাথে বিভ্রান্ত হওয়া উচিত নয়, এটি এক ধরণের ভেষজ যা ফার্মাসিতে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়।
তবে গুজবেরিও অত্যন্ত কার্যকর। এর বেরি বিভিন্ন শেডে হতে পারে তবে এটি বৈশিষ্ট্যযুক্ত যে ত্বক যেগুলি তাদের ফলগুলি আবরণ করে তা স্বচ্ছ এবং কিছু ছোট বীজ লুকায়। এটি কেবল 15 তম শতাব্দীতে ইউরোপে জনপ্রিয় হয়েছিল।
গোসবেরিগুলি ভিটামিন সি এবং শরীরের জন্য অন্যান্য গুরুত্বপূর্ণ পদার্থে খুব সমৃদ্ধ। এটি খুব কমই কাঁচা খাওয়া হয়, কারণ এটির পরিবর্তে তীব্র স্বাদ রয়েছে, তবে সঠিকভাবে প্রস্তুত করা গেলে এটি রান্নায় কোনও সমস্যা ছাড়াই ব্যবহার করা যেতে পারে।
সর্বাধিক সাধারণ হ'ল ইউরোপীয় গুজবেরি, যা অনেকগুলি সিরাপ, জাম, জেলি এবং ফলের মিষ্টি তৈরিতে ব্যবহৃত হয়। তাদের সেবন শরীরকে বিশুদ্ধ করতে অবদান রাখে এবং হজম ব্যবস্থা নিয়ন্ত্রণ করে।
তাদের প্রস্তুতির সর্বাধিক গুরুত্বপূর্ণ বিষয়টি হ'ল তার স্বাদের স্বাদ কমিয়ে দেওয়ার জন্য গোসবেরিগুলিতে পর্যাপ্ত পরিমাণে চিনি বা অন্যান্য মিষ্টি যুক্ত করা মনে রাখা। সবচেয়ে ভাল বিকল্প হ'ল স্ট্রবেরি, রাস্পবেরি এবং অন্যান্যগুলির মতো মিষ্টি ফলের সাথে একত্রে এটি প্রস্তুত এবং গ্রাস করা।
বাড়িতে কীভাবে গুজবেরি রস এবং জাম তৈরি করা যায় সে সম্পর্কে এখানে ধারণাগুলি দেওয়া হল:
গুসবেরি রস
প্রস্তুতির পদ্ধতি: আঙ্গুরগুলি সিদ্ধ করে বীজ এবং স্কিনগুলি পৃথক করতে গেজের মাধ্যমে ফিল্টার করা হয়। যে পানিতে এটি সিদ্ধ হয় তাতে কমপক্ষে 1: 1 টি লেবুর রস এবং চিনি যুক্ত করুন। এরপরে আপনি বোতলগুলিতে রসটি বন্ধ করতে পারেন এবং এভাবে এটি দীর্ঘ সময়ের জন্য সঞ্চয় করতে পারেন।
গুজবেরি জাম
প্রস্তুতির পদ্ধতি: 1 কেজি গসবেরি ধুয়ে ফেলা হয় এবং বীজগুলি সাবধানে একটি সুই দিয়ে মুছে ফেলা হয়। এর ফ্লাকগুলি অপসারণ করতে এবং প্রায় ২ কেজি চিনি দিয়ে ছিটিয়ে দেওয়ার জন্য চাপ দিন। 3-4 ঘন্টা দাঁড়িয়ে থাকার জন্য ছেড়ে দিন, তারপরে 1 কাপ জল andালা এবং প্রয়োজনীয় ঘনত্বটিতে সমস্ত কিছু সিদ্ধ করুন।
রান্না করার সময় ফোম খোসা ছাড়ানো হয়। চুলা থেকে জ্যাম অপসারণের অল্প সময়ের আগে, 2 টি চামচ টারটারিক অ্যাসিড যুক্ত করুন। জ্যামটি একটি বড় পাত্রে isেলে দেওয়া হয়, রাতারাতি দাঁড়ানোর জন্য রেখে দেওয়া হয় এবং পরের দিন বয়ামে সঞ্চয় করা হয়।
প্রস্তাবিত:
আসুন ঘরে তৈরি বেকন তৈরি করি
প্রায়শই কেনা বেকন গ্রাহকদের ব্যয় এ আসে। প্রচুর প্রয়োজনীয়তা সত্ত্বেও, উত্পাদনে যুক্ত মাংস এবং জল, সংস্কারক এবং সংরক্ষণকারীদের পরিমাণ সম্পর্কে খুব কমই নিশ্চিত হতে পারে। সসেজের মানের জন্য আমরা সম্পূর্ণ গ্যারান্টি পেতে পারি তবে তা যদি আপনার কাছে থাকে তবে বেকন প্রস্তুত একা বেকন শুয়োরের মাংস থেকে তৈরি সবচেয়ে টেকসই মাংস পণ্যগুলির মধ্যে একটি। এটি প্রস্তুত করতে, প্রথমে এক বা দুই কেজি তাজা শুয়োরের মাংস পান get পেট থেকে বা - রঙিন বেকন জন্য - নীচের শূকর পাঁজর থেকে থাকা ভা
আসুন একটি ঘরে তৈরি ইস্টার কেক তৈরি করি
কোজুনাক হ'ল আমাদের দেশের সর্বাধিক বিখ্যাত আচারের রুটি, traditionতিহ্যগতভাবে ইস্টারটির জন্য প্রস্তুত। বাড়িতে তৈরি ইস্টার কেক দিয়ে আপনার আত্মীয়স্বজন এবং বন্ধুবান্ধবকে খুশি করুন। আমাদের অফার দেখুন। প্রয়োজনীয় পণ্য: 1 কেজি ময়দা, চিনি 250 গ্রাম, মাখন 250 গ্রাম, শুকনো খামির 25 গ্রাম, তাজা দুধ 250 গ্রাম, 7 ডিম / একটি কুসুম ইস্টার পিষ্টক / 1 লেবুর খোসা ছড়িয়ে জন্য, 1 ভ্যানিলা, 1 এস এল। রাম বা জ্ঞান। খামিরটি 1 চামচ দিয়ে মেশান। চিনি এবং 1 চিমটি লবণ, গরম দুধ যোগ করুন, তবে
আসুন বুনো স্ট্রবেরি জাম তৈরি করি
ওয়াইল্ড স্ট্রবেরি একটি অত্যন্ত সুস্বাদু এবং দরকারী ফল। এর ফল জুনে কাটা হয়। এর সর্বাধিক জনপ্রিয় ব্যবহার বন্য স্ট্রবেরি লোক medicineষধে ওষুধ হিসাবে। গাছের পাতাগুলি এই উদ্দেশ্যে ব্যবহৃত হয়। এগুলি চা তৈরিতে ব্যবহৃত হয়, যা বেশ কয়েকটি লিভার, হজম এবং কার্ডিওভাসকুলার রোগে সহায়তা করে। বুনো স্ট্রবেরির ফলগুলিতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি থাকে তাজা ফলের গ্রহণ থেকে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে, দীর্ঘস্থায়ী কোষ্ঠকাঠিন্য, ডায়াবেটিস, পেটের আলসার এবং এথেরোস্ক্লেরোসিসে সহায়তা কর
কীভাবে তাজা জাম, মার্বেল এবং ব্ল্যাকক্র্যান্ট সিরাপ তৈরি করবেন
ব্ল্যাকক্র্যান্টের মানবদেহে প্রচুর উপকারী বৈশিষ্ট্য রয়েছে। ফলটি ভিটামিন পি-তে অত্যন্ত উচ্চমাত্রায় থাকে, যা কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমে ভালভাবে কাজ করে, একই সাথে শক্তিশালী অ্যান্টিভাইরাল প্রভাবও রয়েছে। ব্ল্যাকক্র্যান্ট ক্যালসিয়াম এবং ভিটামিন সি এর একটি ভাল উত্স is শীতল মাসে সুস্বাদু ফল সংরক্ষণের জন্য আমরা আপনাকে তিনটি রেসিপি সরবরাহ করি। আপনি কীভাবে তাজা জাম, মার্বেল এবং ব্ল্যাকচারেন্ট সিরাপ তৈরি করতে পারেন তা দেখুন। তাজা মিষ্টি এই ধরণের জ্যাম সম্পর্কে ভাল বিষয় হ'ল এটি
কীভাবে জাম, কমপোট এবং রাস্পবেরি সিরাপ তৈরি করবেন
শীতের রান্নার মরসুম শুরু হওয়ার সাথে সাথে, Gotvach.bg জাম, কমপোট এবং রাস্পবেরি সিরাপ তৈরির জন্য তিনটি সুস্বাদু রেসিপি সরবরাহ করে। রাস্পবেরি জ্যাম। চাষাবাদযুক্ত এবং বন্য বন দু'টি রাস্পবেরি থেকে মার্বেল প্রস্তুত করা যেতে পারে। আপনাকে তাজা এবং স্বাস্থ্যকর ভাল-পাকা ফল বেছে নেওয়া দরকার। এগুলি অবশ্যই ডাঁটা এবং অন্যান্য অপ্রয়োজনীয় উপাদান যেমন ডুমুর, পাতা এবং এগুলি উভয় থেকে পরিষ্কার করা উচিত। ফলস্বরূপ মিশ্রণটি অবশ্যই একটি জুসারের মধ্য দিয়ে যেতে হবে। লক্ষ্য হ'ল বীজগুলি অ
