বাদামি চাল - সিরিয়ালগুলির মধ্যে একটি হীরা

ভিডিও: বাদামি চাল - সিরিয়ালগুলির মধ্যে একটি হীরা

ভিডিও: বাদামি চাল - সিরিয়ালগুলির মধ্যে একটি হীরা
ভিডিও: লাল চাউল সম্পর্কে যা জানলে সাদা চাউল নাও কিনতে পারেন 2024, নভেম্বর
বাদামি চাল - সিরিয়ালগুলির মধ্যে একটি হীরা
বাদামি চাল - সিরিয়ালগুলির মধ্যে একটি হীরা
Anonim

সাদা ধানের বিকল্প ক্রমবর্ধমানভাবে চাওয়া হচ্ছে। সেরাটি হল বাদামি - সিরিয়ালগুলির হীরা।

ব্রাউন রাইস অত্যন্ত পুষ্টিকর। এর মাত্র 100 গ্রাম সবাইকে পূর্ণ করতে পারে। উচ্চ শক্তির মূল্য থাকা সত্ত্বেও এটি সাদা হিসাবে ক্যালরি কম থাকে। বিপরীতে, বেশিরভাগ সিরিয়ালের মতো, বাদামী ভাত এটি আরও অনেক সুবিধা দান করে bo

বাদামি ধানের সর্বাধিক মূল্যবান গুণাবলীর মধ্যে একটি এটি সত্য যে এটিতে আঠা থাকে না। আঠালো এমন উপাদান যা প্রায় অন্যান্য সমস্ত সিরিয়ালে পাওয়া যায় এবং অসহিষ্ণুতা ও অ্যালার্জির কারণ হয়ে থাকে।

কথিত আছে যে একবার বাদামি ধানের স্বাদ পেলে কেউ আবার কখনও সাদা চালের জন্য পৌঁছতে পারে না। এটি একটি মনোরম এবং হালকা স্বাদ আছে। এটি প্রস্তুত করা অত্যন্ত সহজ।

অতিরিক্ত ক্যালোরি জমা না করা ছাড়াও বাদামি ভাত খাওয়ানোও একটি স্পষ্টত পাতলা প্রভাব ফেলে। এটি বিপাককে বাড়ায় এবং প্রচুর পরিমাণে ফাইবার থাকার কারণে শরীরকে ভাল আকারে রাখে। পটাসিয়াম অপ্রয়োজনীয় পরিমাণে জল আনলোড করতে সহায়তা করে।

বাদামি ধানের একটি আকর্ষণীয় উপাদান হ'ল সেলেনিয়াম। এই উপাদানগুলি, বি ভিটামিনের (বি 1, বি 2, বি 3 এবং বি 6) এর সাথে সংমিশ্রণে স্ট্রেডের বিরুদ্ধে লড়াই করতে এবং থাইরয়েড গ্রন্থির যথাযথ কার্যকারিতা সমর্থন করে দেখানো হয়েছে।

ধানের প্রকার
ধানের প্রকার

এটি ক্যান্সার এবং হৃদরোগ প্রতিরোধের পাশাপাশি বাতজনিত বাত রোগেও কার্যকর।

কার্বোহাইড্রেটের অনন্য সিম্বোসিসটিস সেরোটোনিনের উত্পাদনকে উদ্দীপিত করে - একটি অন্যতম শক্তিশালী প্রাকৃতিক প্রতিষেধক। সুতরাং, বাদামি চাল খাওয়ার মাধ্যমে আপনি চিরকাল স্ট্রেস এবং মানসিক উত্তেজনা কাটিয়ে উঠবেন।

এই জাতীয় হীরাতে থাকা ম্যাঙ্গানিজ খারাপের মাত্রা হ্রাস করতে এবং ভাল কোলেস্টেরলের পরিমাণ বাড়ানোর পক্ষে প্রমাণিত হয়েছে। এছাড়াও, এর গ্রহণের ফলে মাথা ঘোরা, বমি বমি ভাব এবং ত্বকের ফুসকুড়ি দেখা দেওয়ার মতো অসুস্থতাগুলির সাথে লড়াই হয়।

ব্রাউন রাইস রক্তে শর্করার মাত্রা স্থিতিশীল করে, এ কারণেই এটি ডায়াবেটিসের ঝুঁকি মোকাবেলায় একটি উপায় হিসাবে ব্যবহৃত হয়।

সম্ভবত ব্রাউন রাইসের সবচেয়ে মূল্যবান গুণটি হ'ল এটি একটি প্রাকৃতিক অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট। এর অর্থ হল যে এটির টক্সিন, ব্যাকটিরিয়া এবং ভাইরাস জমে থাকা বিরুদ্ধে এক ধরণের প্রতিরোধ is

খাদ্য ছাড়াও, বাদামি ধানও লোক medicineষধে ব্যবহৃত হয়। এটির ডাবকোশনটি অসুস্থ কিডনি, পাশাপাশি কিছুটা সর্দি-চিকিত্সার জন্য ব্যবহৃত হয়।

প্রস্তাবিত: