2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
ওয়াইল্ড স্ট্রবেরি একটি অত্যন্ত সুস্বাদু এবং দরকারী ফল। এর ফল জুনে কাটা হয়।
এর সর্বাধিক জনপ্রিয় ব্যবহার বন্য স্ট্রবেরি লোক medicineষধে ওষুধ হিসাবে। গাছের পাতাগুলি এই উদ্দেশ্যে ব্যবহৃত হয়। এগুলি চা তৈরিতে ব্যবহৃত হয়, যা বেশ কয়েকটি লিভার, হজম এবং কার্ডিওভাসকুলার রোগে সহায়তা করে।
বুনো স্ট্রবেরির ফলগুলিতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি থাকে তাজা ফলের গ্রহণ থেকে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে, দীর্ঘস্থায়ী কোষ্ঠকাঠিন্য, ডায়াবেটিস, পেটের আলসার এবং এথেরোস্ক্লেরোসিসে সহায়তা করে প্রমাণিত হয়েছে। এটি হজমে উন্নতি করে, যকৃতের কার্যকারিতা এবং কোলেস্টেরল কমায়।
বুনো স্ট্রবেরির ফল থেকে অনেকগুলি কাঁচামাল নেওয়া যেতে পারে। উদাহরণস্বরূপ, চা শুকনো ফল থেকে তৈরি করা হয়। ঘন ঘন সেবন কোষ্ঠকাঠিন্যে সহায়তা করে। শুকনো ফলের সাথে গার্গল স্টোমাটাইটিস এবং ফ্যারেঞ্জাইটিস নিরাময় করে।
রান্না করা ফল থেকে প্রাপ্ত বুনো স্ট্রবেরির তাজা রস, স্বাদযুক্ত ছাড়াও, রিউম্যাটিজম এবং গ্লাইসেমিয়ার জন্যও উপকারী। এটি একটি উচ্চারিত ডিটক্সাইফিং প্রভাব আছে।
বেশিরভাগ ক্ষেত্রেই, বন্য স্ট্রবেরি জ্যাম তৈরির জন্য ব্যবহৃত হয়। শীতের মাসগুলিতে এটি একটি দুর্দান্ত মিষ্টি, যা প্যানকেকস, ওয়েফেলস হিসাবে পাশাপাশি কেক এবং পাইতে খাওয়ার উপযোগী। এটি কীভাবে তৈরি করা যায় তা এখানে:
বুনো স্ট্রবেরি জ্যাম
প্রয়োজনীয় পণ্য: 1 কেজি স্ট্রবেরি, চিনি 2 কেজি, 1 চামচ। সাইট্রিক অ্যাসিড, জল 100 মিলি
প্রস্তুতি: 100 মিলি জল দিয়ে চিনি মিশ্রিত করুন। একটি পরিষ্কার সিরাপ না পাওয়া পর্যন্ত অবিরাম আলোড়ন দিয়ে উত্তাপ। এটি পরিষ্কার এবং ধুয়ে স্ট্রবেরি.ালা।
জেলটি সেদ্ধ হয়ে থাকে যতক্ষণ না এটি জেলির অনুরূপ দৃ cons় ধারাবাহিকতা অর্জন করে। উত্তাপ থেকে সরানোর আগে সিট্রিক অ্যাসিড যোগ করুন, ভাল করে নাড়ুন ring
জ্যামটি প্রিহিটেড জারে isেলে দেওয়া হয়। একবার ঠান্ডা হয়ে গেলে, ভাল করে বন্ধ করুন।
বন্য স্ট্রবেরি দিয়ে জ্যাম তৈরির আর একটি বিকল্প হ'ল:
প্রয়োজনীয় পণ্য: 1 কেজি স্ট্রবেরি, চিনি 1 কেজি, 1 চামচ। লেবুর রস.
প্রস্তুতি: স্ট্রবেরিগুলি পরিষ্কার করে ধুয়ে ফেলা হয়। একটি সসপ্যানে রাখুন এবং উপরে চিনি দিয়ে ছিটিয়ে দিন। রাতারাতি ফ্রিজে রেখে দিন।
পরের দিন, সরান এবং মাঝারি আঁচে চুলা উপর রাখুন। ঘন হওয়া পর্যন্ত সিদ্ধ করুন। এটি হয়ে গেলে লেবুর রস দিন। আরও ২-৩ মিনিট সিদ্ধ করে আঁচ থেকে নামিয়ে নিন।
জামটি শুকনো উত্তপ্ত জারে pouredেলে দেওয়া হয়। ক্যাপগুলি বন্ধ করুন এবং ডাউন করুন। পুরোপুরি ঠান্ডা হতে ছেড়ে দিন।
প্রস্তাবিত:
আসুন ঘরে তৈরি বেকন তৈরি করি
প্রায়শই কেনা বেকন গ্রাহকদের ব্যয় এ আসে। প্রচুর প্রয়োজনীয়তা সত্ত্বেও, উত্পাদনে যুক্ত মাংস এবং জল, সংস্কারক এবং সংরক্ষণকারীদের পরিমাণ সম্পর্কে খুব কমই নিশ্চিত হতে পারে। সসেজের মানের জন্য আমরা সম্পূর্ণ গ্যারান্টি পেতে পারি তবে তা যদি আপনার কাছে থাকে তবে বেকন প্রস্তুত একা বেকন শুয়োরের মাংস থেকে তৈরি সবচেয়ে টেকসই মাংস পণ্যগুলির মধ্যে একটি। এটি প্রস্তুত করতে, প্রথমে এক বা দুই কেজি তাজা শুয়োরের মাংস পান get পেট থেকে বা - রঙিন বেকন জন্য - নীচের শূকর পাঁজর থেকে থাকা ভা
আসুন একটি ঘরে তৈরি ইস্টার কেক তৈরি করি
কোজুনাক হ'ল আমাদের দেশের সর্বাধিক বিখ্যাত আচারের রুটি, traditionতিহ্যগতভাবে ইস্টারটির জন্য প্রস্তুত। বাড়িতে তৈরি ইস্টার কেক দিয়ে আপনার আত্মীয়স্বজন এবং বন্ধুবান্ধবকে খুশি করুন। আমাদের অফার দেখুন। প্রয়োজনীয় পণ্য: 1 কেজি ময়দা, চিনি 250 গ্রাম, মাখন 250 গ্রাম, শুকনো খামির 25 গ্রাম, তাজা দুধ 250 গ্রাম, 7 ডিম / একটি কুসুম ইস্টার পিষ্টক / 1 লেবুর খোসা ছড়িয়ে জন্য, 1 ভ্যানিলা, 1 এস এল। রাম বা জ্ঞান। খামিরটি 1 চামচ দিয়ে মেশান। চিনি এবং 1 চিমটি লবণ, গরম দুধ যোগ করুন, তবে
আসুন ঘরে তৈরি জলপাইয়ের পেস্ট তৈরি করি
জলপাইয়ের পেস্ট এটি একটি খুব সুস্বাদু এবং অপূর্বর ক্ষুধা, যা টোস্টে ছড়িয়ে দেওয়া যায় বা ডিম বা বিভিন্ন শাকসবজির ভরাট হিসাবে পরিবেশন করা যেতে পারে। আপনি সহজেই প্রস্তুত করতে পারেন জলপাইয়ের পেস্ট ঘরে. জলপাইয়ের পেস্ট 2 মাসের জন্য ফ্রিজে জারে সংরক্ষণ করা যেতে পারে। প্রয়োজনীয় পণ্য:
আসুন ঘরে তৈরি কটেজ পনির তৈরি করি
বাড়িতে আপনি কটেজ পনির তৈরি করতে পারেন যা স্টোরের চেয়ে বেশ স্বাদযুক্ত হবে। আপনি যদি প্রমাণিত নির্মাতার কাছ থেকে ঘরে তৈরি দুধ ব্যবহার করেন তবে দই আরও ঘন এবং মোটা হবে এবং আপনি যদি পেস্টুরাইজড দুধ ব্যবহার করেন তবে এটি নরম হবে। একটি বড় জারে তিন লিটার তাজা দুধ ourালা এবং একটি পরিষ্কার টুকরো টুকরো দিয়ে coverেকে রাখুন যাতে দুধটি সরাসরি আলোর সংস্পর্শে না আসে। এটি একটি উষ্ণ জায়গায় রাখুন। দু-তিন দিন পরে, দুধ কেটে ফেলা হবে এবং তার উপর ছড়িয়ে দেওয়া হবে। দুধে, উল্লম্ব চ্যানেলগ
আসুন গুজবেরি থেকে সিরাপ এবং জাম তৈরি করি
গুজবেরিগুলি জার্মান বা কাঁচা আঙ্গুর হিসাবেও পরিচিত এবং কিং আঙ্গুর সাথে বিভ্রান্ত হওয়া উচিত নয়, এটি এক ধরণের ভেষজ যা ফার্মাসিতে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। তবে গুজবেরিও অত্যন্ত কার্যকর। এর বেরি বিভিন্ন শেডে হতে পারে তবে এটি বৈশিষ্ট্যযুক্ত যে ত্বক যেগুলি তাদের ফলগুলি আবরণ করে তা স্বচ্ছ এবং কিছু ছোট বীজ লুকায়। এটি কেবল 15 তম শতাব্দীতে ইউরোপে জনপ্রিয় হয়েছিল। গোসবেরিগুলি ভিটামিন সি এবং শরীরের জন্য অন্যান্য গুরুত্বপূর্ণ পদার্থে খুব সমৃদ্ধ। এটি খুব কমই কাঁচা খাওয়া হয়, কারণ এ
