বিশ্ব জুড়ে ইস্টার জন্য রন্ধনসম্পর্কীয় Traditionsতিহ্য

2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27

ইস্টার দ্বিতীয় উজ্জ্বল খ্রিস্টীয় ছুটির দিন। এই ছুটিটি কেবল আমাদের দেশে নয়, সমস্ত খ্রিস্টানদের জন্যও ইস্টার টেবিলের আশেপাশে আত্মীয়স্বজন, বন্ধুবান্ধব এবং পরিচিতজনদের একত্র করার একটি উপলক্ষ। বিভিন্ন দেশে, উত্সব টেবিলটি একটি আনন্দ এবং স্থানীয় রীতিনীতি অনুসারে is তাদের একত্রিত করার একমাত্র জিনিস হ'ল ডিম।

Bulgarianতিহ্যবাহী বুলগেরিয়ান টেবিলটিতে ভেড়া, আঁকা ডিম এবং ইস্টার কেক থাকে। লেটুস, মূলা, তাজা পেঁয়াজ এবং রসুন, পার্সলে এর বসন্তের সবুজ সালাদ প্রস্তুত করুন। সালাদ হিসাবে অতিরিক্ত উপাদান হিসাবে খোসা পেইন্টিং ডিম, যা এর স্বাদ সমৃদ্ধ করে। ইস্টার উপলক্ষে, সবাই খ্রিস্টকে শুভেচ্ছা জানায় রাইজেন! এবং ইস্টার রঙিন ডিমের সাথে লড়াই করুন।

ইতালির ইস্টার জন্য তথাকথিত traditionalতিহ্যবাহী কেক প্রস্তুত - কলম্বা পাসকোয়েল। এটি একটি পাস্তা এবং একটি কবুতর আকারের ইস্টার কেক। কলম্বা traditionতিহ্যগতভাবে সাইট্রাস ফলের টুকরো টুকরো করে তৈরি করা হয় এবং উপরেটি আইসিং দিয়ে ছিটিয়ে বা বাদাম দিয়ে ছিটিয়ে দেওয়া যায়। টেবিলে ভুনা আর্টিকোকস সহ মেষশাবকও রয়েছে।

ফ্রান্সে, একটি ভেড়ার মাথার traditionতিহ্যগতভাবে bsষধি, লিভার এবং বেকন দিয়ে খাওয়া হয়। তবে বিভিন্ন অঞ্চলে, উদাহরণস্বরূপ, ট্রাফল সস সহ শুয়োরের মাংস, প্যানকেকস, ক্যান্ডিড কমলাযুক্ত বাদামের কেক বা আটার মিষ্টি মুকুট পাওয়া যায়।

অস্ট্রিয়াতে, ছুটির দিনগুলি তাদের ক্রস দিয়ে রোল দিয়ে শুরু হয়। হোস্টরা ভেজকোহেন নামে একটি কেক প্রস্তুত করে, যা একটি গির্জার মধ্যে আলোকিত হয়। মাখন, গরুর মাংস বা মুরগির মাংস সবজি দিয়েও তৈরি করা হয়।

হাঙ্গেরিয়ানরা ইস্টার মেষশাবকের প্রতি বিশেষ মনোযোগ দেয়। এটি বেকিংয়ের আগে ওয়াইন দিয়ে ধুয়ে নেওয়া উচিত এবং বসন্তের শাকসব্জি দিয়ে পরিবেশন করা উচিত। বিলাসিতা ছাড়াও, সিদ্ধ বা ধূমপান হ্যাম, বোনা পাই এবং স্যাচুরেটেড রঙ এবং নিদর্শন সহ ডিম পরিবেশন করা হয়।

ফিনল্যান্ডে তারা তথাকথিত মাম্মি খায় যা টোস্টেড বাদামী মাল্ট এবং রাইয়ের ময়দা থেকে তৈরি। এটি ছোট কার্ডবোর্ড বাক্সগুলিতে বেকড যা কাঠের ছালের কাঠামোর সাথে সাদৃশ্যপূর্ণ।

রাশিয়ায় তারা তথাকথিত ইস্টার খায়, এটি ইস্টার নামেও তবে রাশিয়ান ভাষায়। একই নামের কেকটি সেখানে ছুটির প্রতীকী। এর আকৃতিটি একটি পিরামিডের মতো, এবং এটি চিজকেকের মতো স্বাদযুক্ত। ইস্টার ক্রস দিয়ে সজ্জিত এবং কুটির পনির, ডিম, চিনি, ক্রিম এবং কিসমিস থেকে তৈরি করা হয়।

গ্রীসে, তুষুরেকি ইস্টার জন্য প্রস্তুত - একটি পুষ্পস্তবতী আকারে একটি ইস্টার পিষ্টক, চিনি এবং তিল দিয়ে সজ্জিত। একটি লাল ইস্টার ডিম মাঝখানে রাখা হয়।

প্যারাগুয়েতে, ইস্টার শুরু হয় ছোট গোলাকার রুটি দিয়ে চিপা নামে, যা গলিত পনির, দুধ, ডিম, মাখন এবং ক্যাসাভা ময়দা দিয়ে তৈরি করা হয়।

কানাডায়, ইস্টার লাঞ্চে আলু, বেকড শিম এবং আপেল পাই সহ থালা বাসন থাকে। ইস্টার খরগোশের পাশাপাশি, ইস্টার লিলিগুলিও একটি প্রতীক।