কফির রহস্য

ভিডিও: কফির রহস্য

ভিডিও: কফির রহস্য
ভিডিও: "সিক্রেট কফি" এর রহস্য | সিক্রেট কফি সম্পর্কে সত্য | সিক্রেট কফি রিভিউ #সিক্রেট_কফি 2024, সেপ্টেম্বর
কফির রহস্য
কফির রহস্য
Anonim

কফির ফলগুলি লাল এবং পাকা চেরির স্মরণ করিয়ে দেয়। তাদের মধ্যে একটি সবুজ পাথর রয়েছে, যা দুটি অংশ নিয়ে গঠিত এবং এটি আসলে কফির মটরশুটি।

কফির জন্মভূমিটি ইথিওপিয়ান প্রদেশ কাফের হিসাবে বিবেচিত হয়। এখানে দুই শতাধিক কফি গাছ রয়েছে তবে পানীয়টি তৈরি করতে আরবিকা এবং রোবস্তা ব্যবহৃত হয়।

আরবিকা মটরশুটিগুলি একটি হালকা প্রভাব ফেলে এবং মানসিক চাপ সৃষ্টি করে না বলে মনে করা হয়। সবচেয়ে সুস্বাদু হ'ল আরবিকা এবং রোবস্তার সংমিশ্রণ থেকে তৈরি পানীয়।

কফির মটরশুটি কেনা ভাল, কারণ কফি তৈরির ঠিক আগে গ্রাইন্ড করা ভাল। দুই শতাধিক গ্রাম কফি মটরশুটি কিনবেন না, কারণ বাড়িতে এক সপ্তাহ পরে তারা তাদের গুণাবলী হারাতে শুরু করে।

আপনার গ্রাউন্ড কফি বা কফির মিশ্রণ বা অন্য কোনও গুঁড়ো বিক্রি হয়েছে কিনা তা জানতে, আপনাকে একটি পরিষ্কার গ্লাস পানি andেলে কিছু কফি.ালা উচিত। খাঁটি কফি পৃষ্ঠতলে থাকবে এবং অমেধ্যগুলি নীচে নেমে যাবে এবং জলকে দাগ দেবে।

কফি বীজ
কফি বীজ

আপনি যদি এসপ্রেসোর অনুরাগী হন তবে আপনার জানা উচিত যে কফির কাপটি উষ্ণ রাখাই ভাল। যথাযথভাবে প্রস্তুত এস্প্রেসো পৃষ্ঠের ফোমের উপর স্পষ্ট। যদি আপনি এটি একটি চামচ দিয়ে স্পর্শ করেন এবং এটি তাত্ক্ষণিকভাবে পুনরুদ্ধার করে এবং কফির উপর দিয়ে বন্ধ হয় তবে আপনার এসপ্রেসো নিখুঁত।

তুর্কি কফি তৈরি করার সময়, কফিটি তৈরি করার ঠিক আগে গ্রাইন্ড করা বাধ্যতামূলক। সেদ্ধ কফিটি বেশ কয়েকবার হব থেকে সরিয়ে ফিরতে ভুলবেন না।

ক্যাফিন স্বাস্থ্যের জন্য ভাল এবং এটি মহিলাদের ক্ষেত্রে বিশেষভাবে সত্য। এটি স্নায়ুতন্ত্র এবং হার্ট ফাংশনে একটি উপকারী প্রভাব ফেলে, হজমে উন্নতি করে এবং একটি টনিক এবং উত্তেজক প্রভাব ফেলে।

এটি বিশ্বাস করা হয় যে ছোট মাত্রায় থাকা ক্যাফিন বিপাকের উপর উদ্দীপক প্রভাব ফেলে এবং ওজন হ্রাস করতে সহায়তা করে। সবচেয়ে উত্সাহী কফি প্রেমীদের মধ্যে একজন ছিলেন লেখক বালজাক, যিনি দিনে ষাট কাপ পান করেছিলেন।

তার স্বদেশীয় ভোল্টায়ার প্রতিদিন প্রায় পঞ্চাশ গ্লাস পান করেছিলেন। বিথোভেন সর্বদা এক কাপে চৌষট্টি কফির মটরশুটি তৈরি করে। গুস্তাভে ফ্লুবার্টের মতে, কফি দুর্দান্ত, তবে বোধগম্য এবং কেবল যারা এটি পছন্দ করেন তারা এটি উপভোগ করতে পারবেন।

প্রস্তাবিত: