2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
অ্যারোনিয়া হরিণ এবং খরগোশের প্রিয় ফল, পাশাপাশি অনেক লোক people এটি অবিশ্বাস্য স্বাদ ছাড়াও এটি শরীরে অসংখ্য সুবিধা বয়ে আনে। এটির তীব্র স্বাদের কারণে এটি সরাসরি গ্রহণের জন্য উপযুক্ত নয়, তবে এটি অন্য সমস্ত কিছুর জন্য আদর্শ - রস, ওয়াইন, জাম, লিকার এবং আরও অনেক কিছু।
প্রকৃতি দ্বারা আমাদের দেওয়া শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলির মধ্যে অ্যারোনিয়া অন্যতম। এটিতে কমলা এবং আপেলের চেয়ে প্রচুর পরিমাণে বায়োফ্লাভোনয়েড এবং ভিটামিন পি রয়েছে।
দুটি ধরণের চকোবেরি রয়েছে - লাল এবং কালো। লাল মিষ্টি রঙের হলেও কালো কিছুটা তুচ্ছ। যাইহোক, উভয় প্রকারে স্বাস্থ্যকর পুষ্টিগুলির একটি উল্লেখযোগ্য পরিমাণ রয়েছে।
চোকাবেরি এর সুবিধাগুলি বছরের পর বছর ধরে লোকেদের কাছে পরিচিত, যা এর নিরলস জনপ্রিয়তার ব্যাখ্যা দেয়। সাধারণভাবে, এটি বলা যেতে পারে যে এটি সমস্ত ধরণের ভিটামিন এবং বিশেষত - এত জনপ্রিয় ভিটামিন পি সমৃদ্ধ।
এটি সংযোজক টিস্যু শক্তিশালী করতে সহায়তা করে এবং কৈশিক রক্তপাতকে প্রতিরোধ করে। এটি প্রায়শই হার্ট অ্যাটাক, স্ট্রোক এবং কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমের অন্যান্য রোগ থেকে পুনরুদ্ধারে ব্যবহৃত হয়।
উচ্চ রক্তচাপের বিরুদ্ধে সেরা প্রতিকারগুলির মধ্যে একটি তাজা চকোবেরি জুস। এটি ইমিউন সিস্টেমকেও উদ্দীপিত করে। ফলটি কেবল নিষিদ্ধ নয়, ডায়াবেটিস রোগীদের জন্যও সুপারিশ করা হয়। এটি লিভার ক্যান্সারের চিকিত্সায় ইতিবাচক ফলাফলও দেয়।
চোকবেরিতেও আয়োডিন, পটাসিয়াম, আয়রন, ফসফরাস এবং ম্যাগনেসিয়াম রয়েছে। এর গ্রহণের একটি প্রফিল্যাকটিক প্রভাব রয়েছে - ভাইরাল এবং ব্যাকটিরিয়া সংক্রমণের বিরুদ্ধে সুরক্ষা দেয়, ব্রঙ্কাইটিস থেকে মুক্তি দেয়।
চোকবেরির রস মাথাব্যথা, ক্লান্তি, স্নায়বিক উত্তেজনা এবং ব্যাধিগুলি দূর করে, পাশাপাশি পেশী এবং হাড়ের টিস্যুগুলির পুনর্জন্মকে উদ্দীপিত করে।
চোকবেরি এর আরও একটি আকর্ষণীয় সম্পত্তি হ'ল অ্যান্টি-রেডিয়েশন প্রভাব। এটি কম্পিউটার চিকিত্সা, মোবাইল ফোন এবং সাধারণভাবে সমস্ত ধরণের রেডিয়েশনের বিরুদ্ধে সুরক্ষা দেয়। বা তাই বিজ্ঞানীরা বলেন।
অ্যারোনিয়াতে অ্যান্টি-অ্যালার্জিক প্রভাবও রয়েছে। এটি ছোট বাচ্চাদের, গর্ভবতী মহিলাদের জন্য উপযুক্ত এবং যে কোনও ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত হতে পারে। এটি শিশুদের বৃদ্ধিতে ভাল প্রভাব ফেলে।
প্রস্তাবিত:
ডালিমের রস এবং ভাইরাসের বিরুদ্ধে চকোবেরি
ভাইরাসগুলির বিরুদ্ধে লড়াই করতে আমরা কী সাধারণ প্রাকৃতিক প্রতিকার ব্যবহার করতে পারি? দেখা যাচ্ছে যে এই জাতীয় সরঞ্জামগুলির মধ্যে প্রচুর শক্তি রয়েছে এবং এটি ব্যবহার করা খুব সহজ। জার্মানির উল্ম বিশ্ববিদ্যালয়ের মেডিকেল সেন্টারের মলিকুলার ভাইরাস ইনস্টিটিউটের বিজ্ঞানীদের মতে, কিছু উদ্ভিদ-ভিত্তিক পণ্য রয়েছে অ্যান্টিভাইরাল প্রভাব যাতে তারা হতে পারে ইনফ্লুয়েঞ্জা এবং ভাইরাসের বিরুদ্ধে লড়াইয়ে দরকারী হয় জার্মানি থেকে বিজ্ঞানীদের গবেষণার সম্পর্কিত ফলাফল বৈজ্ঞানিক জার্নাল বা
চকোবেরি থেকে ওয়াইন তৈরি করা যাক
ওয়াইন সবচেয়ে প্রাচীন সভ্যতার কাছে পরিচিত ছিল। এই divineশ্বরিক পানীয়তে তারা বিভিন্ন রকমের ফলমূল এবং bsষধি যুক্ত করেছিল। রেড ওয়াইনের দুর্দান্ত বৈশিষ্ট্যগুলি এর পলিফেনলিক যৌগগুলিতে (ট্যানিন সামগ্রী এবং রঙ্গক) লুকিয়ে থাকে। তারা ভিটামিন পি নামে একত্রিত হয় এটিই এই ভিটামিনের মধ্যে শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং টনিক বৈশিষ্ট্য রয়েছে। লাল ওয়াইন বেশিরভাগ ক্ষেত্রে আঙ্গুর থেকে তৈরি হয়। তবে, এমন একটি ফল রয়েছে যা এটি পলিফেনলিক যৌগগুলিতে ছাড়িয়ে যায় এবং সেখান থেকে ওয়াইনও
ঘরে তৈরি চকোবেরি ওয়াইন
অ্যারোনিয়া তার অনেক স্বাস্থ্য বেনিফিটের জন্য পরিচিত। এতে প্রচুর বি ভিটামিন, অ্যাসকরবিক অ্যাসিড (ভিটামিন সি), আয়রন, তামা, ম্যাঙ্গানিজ এবং অন্যান্য জাতীয় প্রয়োজনীয় উপাদান রয়েছে। সব ধরণের শর্করা এবং প্যাকটিন থাকে। এই সমস্ত ধন্যবাদ, চকোবেরি এর সুবিধাগুলি কম নয়, তবে প্রত্যেকে একে প্রাকৃতিক রূপে পছন্দ করে না, যা সরাসরি শাখা থেকে, কারণ এটির দুর্দান্ত উদ্দীপনা এবং সান্দ্রতা রয়েছে। উপরন্তু, এটি প্রচুর ফল বহন করে এবং শীতের জন্য মূল্যবান গুণাবলী না হারিয়ে সঞ্চয় করে রাখা ভাল
চকোবেরি সিরাপ তৈরি করা যাক
অ্যারোনিয়া হ'ল একটি আমেরিকা যুক্তরাষ্ট্রের ফলের গুল্ম। এটি ঝোপঝাড়যুক্ত বিন্দুযুক্ত জলাভূমিতে এবং আর্দ্র বনাঞ্চলে বৃদ্ধি পায়, 2.5 মিটার উচ্চতায় পৌঁছে। এর ফলগুলি তিক্ত, তরমুজ এবং গা dark় বেগুনি রঙের হয়। এগুলিতে ফ্ল্যাভোনয়েড এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলির একটি উচ্চ ঘনত্ব রয়েছে। জাম, ওয়াইন, সিরাপ এবং তাজা রস তৈরিতে অ্যারোনিয়া ব্যবহার করা হয়। গ্রীষ্মের শেষের দিকে এবং শরত্কালের শুরুর সাথে সাথে এর ফলগুলি পাকা হয় এবং এই জাতীয় একটি দরকারী এবং সুস্বাদু সিরাপ প্রস্তুতের জ
টডর ঝিভকভের স্ত্রীর কারণে আমরা চকোবেরি বাড়ি
বিংশ শতাব্দীর 70 এর দশকে চোকবেরি আমাদের দেশে প্রবেশের মূল কারণ হলেন আমাদের প্রয়াত রাষ্ট্রপতি টডর ঝিভকভের স্ত্রী ডাঃ ম্যারা মালিভা। গাছের বৈশিষ্ট্য এবং গুণাবলী সম্পর্কে তার জ্ঞান তাকে জোর দিয়েছিল যে এটি উত্তর আমেরিকা থেকে আমদানি করা উচিত। এটি যখন ঘটে তখন এর বৈশিষ্ট্য এবং ক্যান্সার প্রতিরোধে এটি ব্যবহার করা যায় কিনা তা নিয়ে গবেষণা শুরু হয়। মালেভা প্রবর্তিত গবেষণাটি ১৯ 197৮ থেকে ১৯৮৪ সাল পর্যন্ত ছয় বছর স্থায়ী হয়েছিল। পিরিয়ড চলাকালীন প্রথম গাছ লাগানো হয়েছিল এবং চোক
