টডর ঝিভকভের স্ত্রীর কারণে আমরা চকোবেরি বাড়ি

ভিডিও: টডর ঝিভকভের স্ত্রীর কারণে আমরা চকোবেরি বাড়ি

ভিডিও: টডর ঝিভকভের স্ত্রীর কারণে আমরা চকোবেরি বাড়ি
ভিডিও: বাড়িতে কীভাবে চকোবার আইসক্রিম তৈরি করবেন 2024, নভেম্বর
টডর ঝিভকভের স্ত্রীর কারণে আমরা চকোবেরি বাড়ি
টডর ঝিভকভের স্ত্রীর কারণে আমরা চকোবেরি বাড়ি
Anonim

বিংশ শতাব্দীর 70 এর দশকে চোকবেরি আমাদের দেশে প্রবেশের মূল কারণ হলেন আমাদের প্রয়াত রাষ্ট্রপতি টডর ঝিভকভের স্ত্রী ডাঃ ম্যারা মালিভা। গাছের বৈশিষ্ট্য এবং গুণাবলী সম্পর্কে তার জ্ঞান তাকে জোর দিয়েছিল যে এটি উত্তর আমেরিকা থেকে আমদানি করা উচিত।

এটি যখন ঘটে তখন এর বৈশিষ্ট্য এবং ক্যান্সার প্রতিরোধে এটি ব্যবহার করা যায় কিনা তা নিয়ে গবেষণা শুরু হয়।

মালেভা প্রবর্তিত গবেষণাটি ১৯ 197৮ থেকে ১৯৮৪ সাল পর্যন্ত ছয় বছর স্থায়ী হয়েছিল। পিরিয়ড চলাকালীন প্রথম গাছ লাগানো হয়েছিল এবং চোকবেরি সিরাপের উত্পাদন শুরু হয়েছিল।

তত্কালীন উচ্চ শিল্প প্রতিষ্ঠানের খাদ্য শিল্পের প্রভাষক অধ্যাপক হ্রিস্টো ক্র্যাচনভও পরীক্ষাগার গবেষণার প্রধান। তাদের থেকে এটি স্পষ্ট যে চকোবেরি অ্যান্টিঅক্সিডেন্টস, পলিফেনলস, ভিটামিন সি, এ, পি এবং বি সমৃদ্ধ ফলিক অ্যাসিড সমৃদ্ধ। উদ্ভিদ সার এবং স্প্রে প্রয়োজন হয় না। এটি এটিকে পরিবেশ বান্ধব পণ্য হিসাবে তৈরি করে।

চকোবেরির উপাদানগুলি এর ফলগুলি শিশুদের জন্য উপযুক্ত এবং দরকারী করে তোলে। তারা ব্যাকটিরিয়া এবং ভাইরাসগুলির বৃদ্ধিকে বাধা দিয়ে সংক্রমণকে সীমাবদ্ধ করে।

চকোবেরি সিরাপ
চকোবেরি সিরাপ

চকোবেরির ফলের মধ্যে আয়োডিন পাওয়া যায়, যার জন্য থাইরয়েড হরমোন মস্তিষ্ক এবং বুদ্ধিমত্তার বিকাশকে শক্তিশালী করে। এটি দাঁতের ক্ষয় থেকে রক্ষা করে। অন্যান্য উপাদানগুলির সাথে মিশ্রণ এটি প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী করে।

অ্যারোনিয়াতে এমন ফ্রি র‌্যাডিকালগুলি ধ্বংস করার ক্ষমতা রয়েছে যা কোষের ঝিল্লিকে ক্ষতি করে এবং কোষগুলির স্বাভাবিক রচনা পরিবর্তন করে। উদ্ভিদটি ক্যান্সারের বিরুদ্ধে লড়াইয়ের কয়েকটি সেট ব্যবস্থার অংশ হিসাবে ব্যবহৃত হয়।

আজ, চোকাবেরি বিশেষত এর অন্য একটি বৈশিষ্ট্যের জন্য মূল্যবান। এটি একটি উচ্চারণ বিরোধী বিকিরণ প্রভাব রয়েছে এবং কম্পিউটারের সামনে এবং মোবাইল ফোনের অবিচ্ছিন্ন ব্যবহারের জন্য যারা দীর্ঘ সময় ব্যয় করে তাদের পক্ষে অত্যন্ত কার্যকর। সাধারণভাবে, চকোবেরি যে কোনও বিকিরণের বিভিন্ন বিকিরণের সংস্পর্শে আসে তার জন্য দরকারী।

আমাদের দেশে চোকাবেরি ট্রয়ানের উপকণ্ঠে জন্মে। এটি বুলগেরিয়ার অন্যান্য সমস্ত অঞ্চলে বৃদ্ধির জন্য উপযুক্ত। এটি একটি গাছে গ্রাফ করা হয়, যার কারণে এটি উল্লেখযোগ্য পরিমাণে বড় ফল দেয় এবং আরও টেকসই হয়।

প্রস্তাবিত: