উচ্চ কোলেস্টেরল হৃদরোগের কারণ হয় না

2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27

আসুন শুরু করুন যে "ঝুঁকি ফ্যাক্টর" এবং "কারণ" একই জিনিস নয়। ঝুঁকি ফ্যাক্টর একটি বৈশিষ্ট্য যা রোগ নির্ণয়ের সাথে যুক্ত। উদাহরণস্বরূপ, মহিলাদের ক্ষেত্রে, লম্বা মাপ স্তনের ক্যান্সারের সাথে সম্পর্কিত। এর অর্থ কি লম্বা লম্বা স্তন ক্যান্সারের কারণ? অবশ্যই না.

এটা বোঝা গুরুত্বপূর্ণ যে কোলেস্টেরল আমাদের কোষের ঝিল্লির একটি প্রধান উপাদান, এটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হিসাবে কাজ করে, ভিটামিন ডি সংশ্লেষিত করতে সহায়তা করে এবং একমাত্র উত্স যা থেকে আমাদের স্টেরয়েড হরমোন যেমন করটিসোল, ইস্ট্রোজেন, প্রোজেস্টেরন এবং টেস্টোস্টেরন তৈরি হয়। প্রজননের মূল চাবিকাঠি অতএব, আমরা নিশ্চিতভাবে বলতে পারি যে কোলেস্টেরল ছাড়া আমরা বাঁচতে পারি না।

কোলেস্টেরল ধমনীর ক্ষতির ক্ষতি করতে আমাদের দেহ দ্বারা ব্যবহৃত হয়। ডাঃ মারিয়া এনিগ নামে এক গবেষক বলেছেন, হৃদরোগের জন্য কোলেস্টেরল দোষ দেওয়া আগুনের জন্য দমকলকর্মীদের দোষ দেওয়ার মতো is আমাদের ধমনীতে "দমকলকর্মীদের" হ্রাস করা কি আসলেই ভাল ধারণা? হৃদরোগ বন্ধ করার মূল চাবিকাঠিটি হ'ল চিনি গ্রহণ কমাতে, নিখরচায় মৌলিক ক্ষয়ক্ষতি কমিয়ে আনা, পরিশ্রুত এবং তাই বিরল উদ্ভিজ্জ তেলের ব্যবহার এড়ানো এবং ধ্রুবক স্ট্রেস হ্রাস করে প্রথমে আমাদের ধমনীতে "আগুন" থামানো।

আমাদের দেহগুলি কোলেস্টেরলকে আমাদের বেঁচে থাকার জন্য এতটা গুরুত্বপূর্ণ বলে মনে করে যে আমাদের দেহের প্রতিটি কোষ যতটা প্রয়োজন কোলেস্টেরল তৈরি করতে পারে। আমরা যদি খুব কম কোলেস্টেরল না খাই বা না খাই তবে আমাদের দেহ আরও বেশি উত্পাদন করতে শুরু করে এবং আমরা যদি অনেক কিছু খাই তবে শরীর কম উত্পাদন করে। এইভাবে, আমাদের ডায়েট নির্বিশেষে কোলেস্টেরলের মাত্রা বজায় থাকে এবং এ কারণেই কোলেস্টেরলের মাত্রা বৃদ্ধি বা হ্রাস একমাত্র ডায়েটের সাথে নিয়ন্ত্রন করা খুব কঠিন is

হাই কোলেস্টেরলের মাত্রা হ'ল হৃদরোগের কারণ, এই ধারণাটিকে অস্বীকার করার জন্য অধ্যয়ন শেষে গবেষণা করছেন ডাঃ রাভনস্কভ, যিনি কোলেস্টেরল সম্পর্কে মাইথস বইটি লিখেছেন। একটি গবেষণায় দেখা গেছে যে হৃদরোগে আক্রান্ত প্রায় অর্ধেক মানুষের কোলেস্টেরল কম থাকে এবং হৃদরোগজনিত অর্ধেক মানুষের উচ্চ কোলেস্টেরল থাকে।

বেশিরভাগ গবেষণায় দেখা গেছে যে মহিলাদের মধ্যে উচ্চ কোলেস্টেরল হৃদরোগের জন্য ঝুঁকিপূর্ণ কারণ নয় - আসলে, খুব কম কোলেস্টেরলযুক্ত মহিলাদের মধ্যে মৃত্যুর হার পাঁচগুণ বেশি। কানাডার এক সমীক্ষায় 12 বছর ধরে 5,000 সুস্থ মধ্যবয়স্ক পুরুষদের অনুসরণ করা হয়েছে যে উচ্চ কোলেস্টেরল হৃদরোগের সাথে যুক্ত ছিল না।

টরন্টোর ইউনিভার্সিটি হাসপাতালে পরিচালিত আরেকটি গবেষণায় দেখা গেছে যে হার্ট অ্যাটাক হয়েছে এমন ১২০ জন পুরুষের মধ্যে কোলেস্টেরলের মাত্রা পর্যবেক্ষণ করে দেখা গেছে যে উচ্চ ও নিম্ন কোলেস্টেরলের সাথে দ্বিতীয় হার্ট অ্যাটাক হওয়া পুরুষের সংখ্যা একই ছিল। অন্যদিকে রাশিয়ায় কম কোলেস্টেরলের মাত্রা হৃদরোগের বৃদ্ধির সাথে সম্পর্কিত। জাপানিদের প্রায়শই এমন লোক হিসাবে উল্লেখ করা হয় যারা খুব কম কোলেস্টেরল খান এবং তাদের হৃদরোগের ঝুঁকি খুব কম থাকে।

তবে জাপানিরা যারা যুক্তরাষ্ট্রে চলে এসেছেন এবং traditionalতিহ্যবাহী জাপানি খাবার খাওয়া চালিয়ে যাচ্ছেন তাদের দ্বিগুণ হার্টের রোগে আক্রান্ত হওয়ার সম্ভাবনা দ্বিগুণ, যারা traditionalতিহ্যবাহী জাপানি খাবার এবং চর্বিযুক্ত আমেরিকান উভয় খাবারই খেয়েছেন। এটি পরামর্শ দেয় যে স্ট্রেসের মতো অন্য কিছু হৃদরোগের কারণ।

এগুলি মাত্র কয়েকটি অধ্যয়ন যা এই ধারণাটির সাথে বিরোধী যে কোলেস্টেরল হ'ল রোগের কারণ। তাহলে কেন এই ধারণা এত জনপ্রিয়? সম্ভবত ওষুধ সংস্থাগুলি এবং খাদ্য শিল্পগুলি এই বিশ্বাস বজায় রেখে প্রচুর উপকৃত হয়।

কোলেস্টেরল হৃদরোগের কারণ নয়, এই ধারণাটি জনপ্রিয় বিশ্বাসের বিরুদ্ধে নয়, তবে এটি কেবল বিতর্ক তৈরি করা নয়, আমরা ভুল পথে চলেছি তার প্রমাণের পরে দেখাও। যদি আগে লোকেরা প্রাণীর চর্বি, ডিম এবং পুরো দুধ আকারে স্যাচুরেটেড ফ্যাট এবং কোলেস্টেরল খেত এবং এখন এই খাবারগুলির ব্যবহার হ্রাস পাচ্ছে এবং তাদের চিনি, উদ্ভিজ্জ তেল এবং প্রক্রিয়াজাত খাবার দ্বারা প্রতিস্থাপন করা হয়, এখন হৃদরোগের মাত্রা শুরু হয়েছে বাড়ছে - এটি স্পষ্ট যে আমরা এর জন্য কোলেস্টেরলকে ভুলভাবে দোষ দিচ্ছি। এই ধারণাটি বিশ্বাস না করতে দ্বিধা বোধ করুন তবে দয়া করে এটি সম্পূর্ণ অস্বীকার করবেন না।